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Rodrigo Garrido A.

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Chile
Concepción
Rodrigo Garrido A.

Hola! Soy Rodrigo Garrido, Chef, Docente y Consultor para emprendimientos gastronómicos.

Diseño operativo, habilitación de infraestructura y gestión de Resolución Sanitaria en todo Chile ✔ Somos especialistas en asesoría sanitaria y formalización de negocios de alimentos en Chile. Acompañamos a emprendedores y empresas en la Habilitación de sus instalaciones, Tramitación de Resoluciones Sanitarias, Auditorías, Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), Capacitaciones, Patentes Municipales y otros procesos asociados al cumplimiento sanitario. Nuestro trabajo combina experiencia gastronómica, conocimiento técnico y gestión administrativa para ayudarte a tomar mejores decisiones desde la habilitación hasta la operación de tu negocio. Atención en todo Chile.
💻 Asesoría remota a nivel nacional.
👥 Equipo multidisciplinario especializado.

28/08/2026

🏗️ Una Resolución Sanitaria no comienza con un formulario. Comienza con un proyecto bien pensado.

📐 Infraestructura, equipamiento, flujos, documentación y criterios sanitarios deben conversar entre sí.

Por eso, nuestro trabajo va mucho más allá de presentar antecedentes ante la SEREMI 📝

🤝 Te acompañamos técnicamente para transformar tu proyecto en un negocio habilitado para funcionar.

🇨🇱 Asesoría especializada en todo Chile.

🌐 resolucionsanitariachile.com

21/07/2026

🚀 ¿Quieres abrir un negocio gastronómico?

No arriesgues tiempo ni dinero improvisando.

👨‍🍳 Te acompaño desde la idea hasta la apertura:

✅ Diseño e implementación
✅ Resolución Sanitaria
✅ Foodtruck y MEF
✅ Asesoría gastronómica especializada

📲 Agenda una consultoría y hagamos que tu proyecto funcione desde el primer día.

18/07/2026

🚀 ¿Estás pensando en abrir un negocio gastronómico?

Muchos emprendedores invierten millones en equipamiento, remodelaciones y trámites... para descubrir después que algo quedó mal diseñado o no cumple con la normativa.

Ahí es donde puedo ayudarte.

👨‍🍳 Como Administrador Gastronómico, docente y consultor especializado, no solo te acompaño con la Resolución Sanitaria. Te ayudo a diseñar tu proyecto para que funcione desde el primer día.

✅ Diseño e implementación de cocinas
✅ Resolución Sanitaria
✅ Foodtruck
✅ Microempresa Familiar (MEF)
✅ Optimización de espacios y flujos
✅ Acompañamiento hasta la aprobación

Porque abrir un negocio gastronómico no se trata solo de cumplir requisitos.

Se trata de construir una operación rentable, eficiente y preparada para crecer.

📲 Agenda una consultoría y conversemos sobre tu proyecto.

08/07/2026

Abrir un negocio gastronómico no parte con la Resolución Sanitaria.

Parte con un buen diseño operativo.

Si estás pensando en abrir un local, un Foodtruck o producir desde tu casa, escríbeme por WhatsApp y revisemos tu proyecto.

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07/07/2026

🚨 No sé quién necesita leer esto, pero...

Si todavía no compras los equipos de tu negocio o estar por empezar con las modificaciones, espera un poco.

☕🍔🚚 Una conversación de 30 minutos puede ahorrarte millones en modificaciones después.

Lo veo demasiado seguido como para quedarme callado.

Muchas veces el problema no es la inversión... es invertir en el momento equivocado.

Planificar primero cuesta mucho menos que corregir después. 👨🏻‍🍳📐

¿Estás pensando en abrir un restaurante, cafetería, foodtruck o una cocina para elaborar alimentos? Cuéntame en qué etapa estás. 👇

05/07/2026

🤦 Hay un error que veo repetirse una y otra vez en los proyectos gastronómicos.

La mayoría cree que el primer paso es comprar equipos o hacer el trámite. En realidad, el primer paso es diseñar una operación que funcione.

Cuando haces eso bien, el resto del camino es mucho más simple.

💬 ¿Tú por dónde partirías?

31/05/2026

👋 ¡Hola! Soy el avatar de Rodrigo! Mientras él saca resoluciones sanitarias, te cuento algo clave: Si te quieres instalar con un foodtruck, local comercial o micro empresa familiar en zona rural, hay que considerar un alcantarillado particular, ¡y eso cuesta! Planifica bien antes de lanzarte. Rodrigo se preocupa de lo importante, y yo te lo cuento 😉

29/05/2026

¿Tu cocina cumple realmente con la normativa sanitaria?

Muchos negocios reciben observaciones, multas o incluso clausuras por detalles que podrían haberse corregido a tiempo.

Antes de enfrentar una fiscalización, revisa tu situación con profesionales que conocen el proceso y los requisitos exigidos por la autoridad sanitaria.

✔ Evaluación de tu caso
✔ Asesoría personalizada
✔ Acompañamiento durante todo el proceso

📩 Escríbenos y revisemos tu negocio antes de que aparezcan los problemas.

06/05/2026

Nada habla mejor de nuestro trabajo que la experiencia de quienes ya confiaron en nosotros 🙌

✨Clientes que comenzaron con dudas, estrés y muchas preguntas hoy celebran tener su Resolución Sanitaria aprobada ✅

📄En cada proceso buscamos entregar acompañamiento real, respuestas claras y una gestión profesional para que puedas avanzar con tu negocio sin sentirte perdido 🤝

💼Gracias a quienes nos recomiendan y confían en nuestro servicio 🙏

💛 Si tú también estás emprendiendo y necesitas regularizar tu local, este puede ser el momento de dar el paso

🚀Escríbenos y conversemos sobre tu caso 📩

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06/01/2026

🔍 Resolución Sanitaria de Alimentos, sin enredos ni vueltas largas.

Si estás iniciando, regularizando o enfrentando una fiscalización, este proceso no se trata solo de subir papeles, sino de cumplir técnica y estratégicamente con lo que la SEREMI exige.

👉 ¿Qué hacemos?
✔️ Planificamos tu infraestructura
✔️ Elaboramos toda la documentación técnica
✔️ Diseñamos planos, sistemas y protocolos
✔️ Implementamos BPM e inocuidad
✔️ Gestionamos el trámite completo en plataforma SEREMI
✔️ Te acompañamos hasta que el permiso esté APROBADO

📌 Sin plazos artificiales.
📌 Sin improvisaciones.
📌 Sin que quedes solo frente al fiscalizador.

Trabajo contigo de principio a fin, porque el servicio termina cuando obtienes tu Resolución Sanitaria aprobada.

💬 Escríbeme por WhatsApp y agenda tu evaluación.
Tu cocina en regla, tu mente en calma.

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Dirección

Concepción

Página web

http://www.resolucionsanitariachile.com/

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