20/10/2025
en - | BERNARDITA SEPÚLVEDA, TESORO VIVO DE EMPEDRADO BRILLA EN EL FESTIVAL GASTRONÓMICO INTERNACIONAL DE QUELLÓN (FEGASQUE 2025).
Durante la novena edición del Festival Gastronómico Internacional de Quellón (FEGASQUE), la recolectora ancestral de hongos silvestres Bernardita Sepúlveda, oriunda de Empedrado, Región del Maule, fue una de las protagonistas del inédito encuentro de mujeres dedicadas al patrimonio gastronómico de Chile.
Con más de 40 años de experiencia, Bernardita representó a su comuna en el “Aquelarre FEGASQUE 2025”, compartiendo su conocimiento sobre recolección y cocina con productos del bosque, oficio que heredó de su padre. por lo que su participación fue calificada como un “broche de oro” por el director del festival, Mauricio Pérez, quien la definió como un “tesoro vivo del patrimonio alimentario chileno”.
Este reconocimiento resalta el rol esencial de las mujeres rurales en la transmisión cultural, el cuidado del entorno y la gastronomía identitaria, dejando en alto el nombre de Empedrado a nivel nacional.
Fuente Conti Informa Televisión