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16/01/2025

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16/01/2025

15/01/2025

Un grupo emergente de agricultores y productores en Chile, conocidos como guardianes de semillas, tienen como objetivo proteger los cultivos tradicionales de sus antepasados, manteniéndolos a salvo de la agricultura industrial y la modificación genética.
Los guardianes recolectan, comercializan y plantan cientos de semillas para preservar variedades olvidadas de tomates, maíz y otras verduras que históricamente fueron cultivadas por los indígenas mapuche.
Uno de esos guardianes, Ana Yánez, dijo que las variedades que los guardianes pretenden salvar están disminuyendo debido a los cambios ambientales o a que los agricultores optan por variedades de mayor rendimiento.
"Estamos rescatando las semillas y los conocimientos de nuestros antepasados", dijo Delfín Toro, otro guardián. "Cómo cosecharon, cómo sembraron, la dinámica de la luna, cuándo sembrar, cuándo cosechar".
Pablo Cáceres, guardián de semillas y chef del restaurante Pavilion de Vik Winery en el valle de Millahue, en el centro de Chile, dijo que normalmente no encuentra más de cinco variedades de tomates en mercados y ferias. “Este año tendremos 26 variedades de tomate y calculamos que serán más de 200”, afirmó Cáceres.
Esta diversificación también podría ayudar a los cultivos a adaptarse a nuevos terrenos y áreas afectadas por un clima cambiante. Ricardo Pertuze, agrónomo de la Universidad de Chile, dijo que se necesitan nuevas variedades cuando el cambio climático hace que la ubicación actual de un cultivo sea inadecuada.
La diversidad genética que los guardianes están recolectando es esencial para encontrar esas variedades, dijo Pertuze.
Crédito: Reuters.

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