Revista Infortambo Chile

Revista Infortambo Chile Infortambo Lechería es una revista especializada en el sector lácteo chileno. Acompañando el devenir empresario del productor chileno.

Somos un grupo de profesionales (veterinarios, agrónomos
y periodistas) que trabajan para generar información
sobre todo lo que acontece en el sector. La revista
Infortambo Lechería, desde el 2002, propone un espacio
para que todos los participantes de la cadena puedan
influir sobre su realidad, compartiendo experiencias con
productores de toda América Latina. PERFIL DEL LECTOR
la revista está

enfocada a productores de leche, administradores,
asesores profesionales y encargados de establecimientos lecheros. DISTRIBUCIÓN
Estamos donde tenemos que estar, en la mano de los que toman decisiones
todos los días. Tiraje: más de 3.000 ejemplares

08/06/2026

El costo visible de una mastitis es el tratamiento. Pero ese es el porcentaje más pequeño.

Daniela Nuño de LactoSmart desglosa el verdadero costo: los litros de descarte suman más que el antibiótico, y la baja productiva representa cerca del 80% del gasto total por vaca afectada.

Una vaca con mastitis puede producir hasta un 20% menos durante toda su lactancia. Sumando tratamiento, descarte y baja productiva, el costo se acerca a los $500.000 pesos por animal. Y eso es una sola vaca.

“Si cometes un error de no analizar bien los datos, de escoger mal los protocolos, de no tener una buena rutina, estás perdiendo.”

El camino inverso también existe: buenas decisiones permiten rescatar más vacas, vender menos al descarte y sostener la producción del rebaño.

Datos correctos, protocolos ajustados y terapias de secado con criterio.

Nota aquí ➡ https://infortambo.cl/lecheria-pastoril-calidad-leche-resultados/

06/06/2026

Tu recuento en estanque puede ser espectacular. Y aun así tener un problema serio de salud mamaria.

Daniela Nuño de LactoSmart lo explica:

Las vacas con mastitis no entran al estanque. Entonces ese número no refleja la realidad del rebaño.
Los 3 indicadores que sí la reflejan:

🔹 Recuento promedio del rebaño completo — incluyendo el lote de mastitis
🔹 Porcentaje de vacas bajo 200.000 células — la meta es superar el 80-85%
🔹 Clasificación de infecciones nuevas vs. crónicas — porque cada una exige una respuesta distinta

Muchas infecciones nuevas: brote activo. Algo está pasando ahora. Muchas crónicas: el problema viene de antes. Hay que ir más atrás.

“Esto es un negocio de números. Para que nos vaya bien, tenemos que tener números en verde.

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05/06/2026

Antes de ampliar la superficie de riego, hay que entender qué tecnología se adapta al predio y al cultivo.

Jorge Montero, productor de la Región de Los Ríos, llegó a la jornada de INIA Remehue con esa convicción: conocer la parte técnica es parte del proceso de decisión, no un paso opcional.

La tendencia apunta a los sistemas de pivote como la opción más eficiente para la mayoría de los predios. Pero la elección correcta depende de las características específicas de cada campo.

Conocimiento técnico, superficie bien planificada y decisiones con respaldo.

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04/06/2026

José Luis Terraza, gerente de producción de Agrícola La Martina, estuvo en el seminario de Veterquímica y Arm & Hammer en Osorno, y su reacción resume bien lo que sintió la sala.

La jornada fue bien estructurada: cada charla contextualizó la siguiente, y el resultado fue una presentación que conectó ciencia, evidencia comercial y realidad de campo de forma progresiva.

Su interés concreto está en las herramientas biotecnológicas que mejoran la eficiencia de los recursos alimenticios y que impactan en producción. Y Certillus, con los atributos presentados, quedó en ese lugar: algo concreto, práctico y con potencial real de evaluación en el campo.

Ciencia aplicada, evidencia comercial y decisiones prediales.

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04/06/2026

La vaca que más produce mañana se está criando hoy.

Macarena Neira (Kuh Vet) fue directa en Puyehue:

“La crianza no es el cachito de la empresa. Es la base fundamental para una lactancia correcta.”

Y ese es exactamente el propósito de jornadas como El Gran Día de la Crianza de la Ternera:

🔹 Identificar oportunidades de mejora en terreno 🔹 Capacitar con productos reales, aplicados en una ternerera real 🔹 Generar conversación entre productores, asesores y técnicos 🔹 Recordar que cada decisión en crianza impacta la ordeña futura

Porque hay cosas que un paper no puede mostrar. Ver cómo se aplica un producto, en el predio, con el equipo que lo usa a diario, vale más que cualquier presentación.

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¡Estos son los finalistas! 🏆Ya están los ternados de la Noche de Oro en las categorías de Empresas Proveedoras e Insumos...
03/06/2026

¡Estos son los finalistas! 🏆

Ya están los ternados de la Noche de Oro en las categorías de Empresas Proveedoras e Insumos.

El 10 de junio se cierran las votaciones.

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03/06/2026

Sergio Niklitschek, presidente del Consorcio Lechero, estuvo presente en la inauguración. Y explicó por qué.

Shoof lleva años trabajando en Chile: primero a través de distribuidores, luego 15 años con presencia directa. Además, es socio del Consorcio Lechero y ha aportado tecnología neozelandesa concreta para la tecnificación del sector lácteo chileno.

“Estamos seguros de que van a seguir creciendo y aportando para la cadena láctea chilena”, señaló.

El respaldo sectorial en la inauguración no fue protocolo. Fue el reconocimiento de una trayectoria real en el rubro.

Presencia de largo plazo, tecnología aplicada y cadena láctea fortalecida.

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¡Estos son los finalistas! 🏆Ya están los ternados de la Noche de Oro en las categorías de Productores y Asesores.El 10 d...
02/06/2026

¡Estos son los finalistas! 🏆

Ya están los ternados de la Noche de Oro en las categorías de Productores y Asesores.

El 10 de junio se cierra las votaciones.

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02/06/2026

Samuel Spoerer tiene una respuesta clara para el joven que quiere entrar a la lechería: sí. Es sacrificado, pero tiene muchas recompensas.

Y tiene una condición.

Hay que empaparte. Estar en los potreros, conocer las vacas, trabajar desde abajo. Entender cada eslabón de la cadena: desde que se preña la vaca, desde que nace la ternera, hasta lo que eso significa para el negocio años después.

El productor camina su campo una vez a la semana. Todos los días recorre el predio. Porque esa presencia es la que permite entender cómo funciona cada parte del sistema.

“Hoy escuchas a muchos productores que se quejan del personal. Pero quizás no es el personal.”

La relación con el equipo, el conocimiento del campo y la presencia diaria en el predio. Eso define si el sistema funciona o no.

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