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20/04/2026

Si, el día está para una CAZUELA

Fuente de Soda Caco, Holanda 18

31/03/2026

Preparándome para Semana Santa !!!!

Fetuccini Frutti di Mare en

Pasta fresca con camarones, anillos de calamar y ostiones en una balanceada salsa bisque de camarones.

Un plato impecable.

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03/03/2026

Uno de los pocos restaurantes donde comer un buen ensalada de wakame japonesa.

26/02/2026

Me saqué el premiado hoy con el -plato del día- de en el .cl

Una -Porchetta de cerdo de campo con puré de suave picante- patachera y en sorprendente porción de costillar deshuesado, enrollado con su crocante piel, con aliño de la casa y bañado con su demi de cerdo.

Solo le faltó la opción de elegir media copa de vino, es un crimen con bebida.

Un verdadero imperdible del MUT!!!

28/01/2026

Entrevista a la talentosa Paula Larenas experta en alimentación saludable de Cocina Fácil para nuestro podcast en alianza entre CanalHoreca y GuiaHoreca para nuestro nuevo canal de Youtube HorecaTv.cl

Gracias a Novotel Las Condes por las instalaciones y a NN por la producción

19/01/2026

En pocos lugares se puede almorzar tan bien y rico como en

Un clásico carbonara con todo el@sabroso de ese guanciale y una nueva pizza de Signore, la Sanhatan de salame mini, ricota y aceitunas.

27/11/2025

Hoy probé 5 vinos de autor de la Viña Riveras de Chillan que me sorprendieron, vinos que demuestra el potencial del vino chileno y el gran trabajo que están logrando los pequeños productores.

Escogido Gewürztraminner
Clon Pinot Noir
Edición Limitada Carmenere
Edición Limitada Cabernet Sauvignon
Bacot Malbec

Vinos con carácter, personalidad y profundidad que muestran un hilo conductor claro y provocador

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30/10/2025

Los Goujonettes de Baco

Un imperdible aperitivo, snack de medio día o para acompañar unas buenas copas.

Maravilloso fritos de apanados de pescado fresco con salsa bearnesa.

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20/07/2025

El Limoncello Spritz a solo $4.000 en Capri La Dehesa es todo un acierto.

Es el Spritz de la casa hecho con su limonchello artesanal, un excelente comienzo.

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15/06/2025

Día del padre en familia con

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