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Seafood Chile

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Seafood Chile

Plataforma integral dedicada a informar sobre noticias, tendencias y desarrollos en la industria de alimentos del mar.

Desde artículos hasta perfiles detallados de empresas. Ofrecemos una visión completa y actualizada de este apasionante mundo.

07/08/2025

🇨🇱🐟 ¡El salmón chileno vuelve a ser protagonista!

SalmonChile lanzó una nueva campaña llamada “Orgullo del sur, orgullo chileno”, que busca destacar el impacto de la salmonicultura en el desarrollo de nuestro país y proyectar a Chile como una potencia alimentaria global 🌎💪

Con presencia en medios nacionales, redes sociales y el respaldo de empresas del sector, esta campaña releva el valor de una industria que nace en el sur austral y alimenta al mundo 🌊🍽️

Conoce todos los detalles en nuestro sitio web 👉 https://seafoodchile.cl/campana-destacara-al-salmon-como-fuente-de-orgullo-nacional-y-a-chile-como-potencia-alimentaria/

29/07/2025

El programa "Algas Atacama", ejecutado por Fundación Cocinamar y apoyado por Corfo, está fortaleciendo alianzas estratégicas en distintas comunas de la región para activar recursos locales y proyectar nuevos usos para las algas, como la cosmética natural y los bioestimulantes 🌱💧

Durante su reciente recorrido por Caldera, Freirina, Huasco y Chañaral de Aceituno, se definieron perfiles de proyectos, se ofreció asistencia técnica y se afianzaron vínculos con gobiernos locales 🤝🏽

Lee la noticia completa en nuestro sitio web 👉 https://seafoodchile.cl/algas-atacama-consolida-alianzas-en-la-region-y-busca-activar-recursos-locales/

Corfo Fundación Cocinamar

25/07/2025

🇨🇱🌊 ¡Chile dijo presente en el XI Foro Regional de Alimentación Escolar en Honduras!

El innovador programa "Del Mar a Tu Escuela", impulsado por Subpesca y Junaeb, fue reconocido a nivel internacional por incorporar pescados, mariscos y algas en las minutas escolares 🍽️🐟🌱. Una iniciativa que no solo mejora la nutrición de los estudiantes, sino que también apoya a la pesca y acuicultura artesanal 🤝👩‍🍳.

¡Conoce todos los detalles en nuestro sitio web! 👉 https://seafoodchile.cl/iniciativa-de-subpesca-y-junaeb-destaco-en-foro-internacional-sobre-alimentacion-escolar/

Junaeb Subsecretaría de Pesca y Acuicultura

18/07/2025

Desde el 1 de julio, comenzó a regir el etiquetado obligatorio para la comercialización de la macha en la región de Coquimbo. Gracias a un 📌 código QR, podrás conocer la trazabilidad completa del producto: desde la extracción hasta el punto de venta final.

Esta medida, impulsada por Sernapesca junto al Proyecto Humboldt II, busca fortalecer la sostenibilidad, combatir la pesca ilegal y entregar mayor transparencia a los consumidores y valor a los pescadores que trabajan de forma legal. 💪🌊

Ya se han etiquetado 30 toneladas bajo el nuevo sistema. 📰 Conoce todos los detalles en nuestro sitio web. 👉 https://seafoodchile.cl/entra-en-vigor-etiquetado-obligatorio-para-la-comercializacion-de-la-macha/

Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura

11/07/2025

🌱🐟 Turismo, gastronomía y salmonicultura se unen en Aysén

La segunda versión del programa "La aventura del Salmón" está generando nuevas oportunidades para emprendedores locales 🍽️🌄. A través de talleres, alianzas estratégicas y un fuerte enfoque en la sostenibilidad, se busca posicionar a Aysén como un destino turístico y culinario de nivel mundial.

💡 ¿Sabías que la salmonicultura representa más del 26% del PIB regional? Este programa promueve la economía circular y destaca el valor del salmón como insumo gastronómico de excelencia.

Revisa todos los detalles en nuestro sitio web 👉 https://seafoodchile.cl/programa-la-aventura-del-salmon-ii-impulsa-nuevas-oportunidades-turisticas-y-gastronomicas-en-aysen/

Corfo

07/07/2025

Durante una gira por 🇺🇸 Estados Unidos y 🇲🇽 México, el equipo de AquaPacífico conoció exitosas estrategias de comercialización y marketing territorial que podrían aplicarse en nuestro país para posicionar la ostra japonesa en el mercado nacional 🍽️🌊

📍Desde el concepto de merroir hasta experiencias gastronómicas locales, este viaje dejó aprendizajes clave para fortalecer una acuicultura con identidad, sostenible y cercana a las comunidades 👩‍🔬🌱

Descubre todos los detalles en nuestro sitio web 👉 https://seafoodchile.cl/exploran-modelos-internacionales-de-venta-de-ostras-para-impulsar-consumo-en-chile/

AquaPacífico Ostra Japonesa Universidad Católica del Norte

23/06/2025

¡El salmón 🐟 y los mejillones 🐚 chilenos se lucieron en la Expo Osaka 2025!

A través de degustaciones, seminarios y encuentros clave, los productos marinos de Chile se posicionaron como estrellas en el exigente mercado japonés.

Desde el Consejo del Salmón, SalmonChile y AmiChile, destacaron la creciente demanda global y la capacidad de Chile para proveer al mundo con proteínas sustentables y de alta calidad. ¡Japón es un socio estratégico, y Chile sigue consolidándose como un productor confiable de alimentos del mar!

Lee la nota completa aquí 👉 https://seafoodchile.cl/gremios-relacionados-con-los-productos-del-mar-valoran-participacion-en-expo-osaka-2025/

20/06/2025

🍽️🐟 ¡Vuelve la Semana del Salmón! Del 1 al 6 de julio, 14 restaurantes de Puerto Montt se unen para celebrar el sabor y la cultura en torno al producto estrella de nuestra acuicultura.

Disfruta platos únicos, música en vivo, arte local y muchas sorpresas en esta experiencia gastronómica imperdible 🎶🎨.

¿Quieres saber qué restaurantes participan y qué preparaciones habrá?
Ingresa a nuestro sitio web aquí 👉 https://seafoodchile.cl/semana-del-salmon-vuelve-para-promover-el-consumo-del-producto-estrella-de-la-acuicultura-chilena/

04/06/2025

🔵 ¡Ya está abierta la convocatoria 2025 para obtener el Sello Azul de Sernapesca! 🐟🌊

¿Tienes un local que comercializa productos del mar? 🌐 Entre el 1 y el 30 de junio puedes postular para ser parte del Programa de Consumo Responsable 🧾 y contribuir al cuidado de nuestros recursos marinos ✅

Locales seleccionados recibirán un sello foliado que los identificará como espacios comprometidos con la pesca legal y sustentable 👏

🍽️ También pueden postular restaurantes, hoteles y otros centros de consumo.

Revisa los requisitos y más detalles en nuestro sitio web 👉 https://seafoodchile.cl/abren-convocatoria-2025-para-obtener-el-sello-azul-de-sernapesca/

Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura

04/06/2025

La Facultad de Ciencias Veterinarias y Pecuarias de la U. de Chile presentó CERTIVET, una iniciativa que refuerza el compromiso con una acuicultura segura y sostenible 🌱🌊.

A través de laboratorios especializados y la implementación de nuevas normas internacionales, FAVET se consolida como un referente en la evaluación de calidad e inocuidad en alimentos de origen acuático 🔎✅.

Además, se viene un interesante seminario online sobre los desafíos de inocuidad en la industria acuícola. ¡No te lo pierdas! 🧠💻

Lee la noticia completa en nuestro sitio web
👉 https://seafoodchile.cl/favet-de-la-u-de-chile-crea-certificacion-de-calidad-e-inocuidad-de-los-alimentos/

Facultad de Ciencias Veterinarias y Pecuarias de la Universidad de Chile Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura

27/05/2025

🥗🌊 ¡El cochayuyo llega a las salas de clases!

Investigadores de la Universidad de Los Lagos están desarrollando nachos de cochayuyo 🍘 como snack saludable para estudiantes de la región.

Este innovador proyecto busca mejorar la nutrición escolar 💪 y promover el consumo de algas en nuevas generaciones 🌱.

Conoce todos los detalles en nuestro sitio web. 👉 https://seafoodchile.cl/avanza-proyecto-de-incorporacion-de-nachos-de-cochayuyo-en-programa-de-alimentacion-escolar-en-los-lagos/

Universidad de Los Lagos

08/05/2025

Multi X lleva la innovación chilena al evento de seafood más grande del mundo 🌍🐟

Con su nuevo producto Latitude 45 Salmon Ceviche, Multi X está presente en la en Barcelona 🇪🇸, destacando por su moderno stand, cocina en vivo y productos diseñados para el estilo de vida actual 🧑‍🍳🥗

Conoce más sobre su participación y las novedades que están marcando tendencia 👉 https://seafoodchile.cl/multi-x-participa-en-la-seafood-expo-global-barcelona-con-nuevos-e-innovadores-productos/

Multi X Seafood Expo Global

Dirección

Puerto Montt

Página web

https://seafoodchile.cl/

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