Onda China

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¡Crujiente por fuera, suave por dentro y con un aroma irresistible! Así es el nang, un alimento típico de la región autó...
17/09/2025

¡Crujiente por fuera, suave por dentro y con un aroma irresistible! Así es el nang, un alimento típico de la región autónoma uigur de Xinjiang y un auténtico manjar con más de dos mil años de historia. Amado por los distintos grupos étnicos de la región, el nang es imprescindible en cada comida familiar.
Se elabora a partir de masa fermentada de harina de trigo, mezclada con huevo, leche y sésamo, y se hornea en un tandur, un horno cilíndrico hecho de arcilla o metal. ¿El resultado? Un bocado lleno de sabor que ha pasado de generación en generación. Su técnica de elaboración ha sido reconocida como patrimonio cultural inmaterial a nivel nacional, un orgullo para toda la región.
Y en tu tierra natal, ¿qué comida no puede faltar en la mesa diaria de tu familia? ¡Cuéntanos en los comentarios!
No te pierdas próximamente nuestro nuevo episodio de China en Chino, "El nang: sabor, patrimonio y transformación en Xinjiang".

Conocer más de China: Las Cuatro estaciones de BeijingEl clima de Beijing es típicamente continental monzónico, caracter...
17/09/2025

Conocer más de China: Las Cuatro estaciones de Beijing

El clima de Beijing es típicamente continental monzónico, caracterizado por veranos ardientes y lluviosos, e inviernos fríos y secos.

Beijing se encuentra en la región de monzón continental, en una zona templada, con cuatro estaciones bien definidas. La primavera es corta y ventosa, el verano es tórrido y húmedo, el otoño ofrece cielos despejados y aire fresco, mientras que el invierno es frío y seco, con nieve ocasional. No sorprende que el otoño de Beijing sea conocido como el "Otoño Dorado".

Normalmente en invierno, los habitantes de Beijing prefieren pasar sus feriados en el soleado Hainan, en el sur del país, o ir a esquiar y admirar las "linternas de hielo" en Heilongjiang, en el noreste de China. En verano, muchas personas suelen dirigirse a ciudades como Dalian, Qingdao o Kunming para g***r de los paisajes o simplemente pasar las vacaciones de verano.

En China, la temperatura se mide en la escala centígrada, no en la escala Fahrenheit. La conversión es: 100° F más o menos equivale a 38℃. En verano, las temperaturas en Beijing pueden alcanzar los 38°C y 39℃, mientras que en invierno pueden descender hasta -14℃ o -16℃. La temperatura promedio anual es de 11,7℃.
El promedio anual de precipitaciones en Beijing es de 640 milímetros, una de las cifras más altas entre las planicies del norte de China. Las precipitaciones se concentran en los meses de julio y agosto, mayormente en forma de chubascos y tormentas. Beijing disfruta de entre 180 y 200 días libres de escarcha cada año.


         #海山图说
16/09/2025

#海山图说

16/09/2025

Poetas latinoamericanos frente a los guerreros de terracota

Hace más de dos mil años, el primer emperador de China imaginó su destino después de la muerte y mandó a crear un ejército que lo acompañara en el más allá.
Hoy, en Xi’an, esos guerreros de terracota siguen guardando silencio… pero nuevas voces llegan a interpelar esa eternidad.

En el Festival Internacional de Poesía Juvenil 2025, 40 poetas de 15 países de América Latina y el Caribe se reúnen en esta ciudad con sus pares chinos para dialogar, con versos y preguntas, con la historia de Qin Shi Huang y con la propia idea de lo que significa trascender.

Comienza en Xi’an el Festival Internacional de Poesía Joven 2025El 14 de septiembre comenzó en Xi’an, capital de la prov...
15/09/2025

Comienza en Xi’an el Festival Internacional de Poesía Joven 2025
El 14 de septiembre comenzó en Xi’an, capital de la provincia de Shaanxi, el Festival Internacional de Poesía Joven 2025. 40 jóvenes poetas de 15 países latinoamericanos incluidos Argentina, Chile y México, visitarán sitios tanto de Shaanxi como Beijing durante la próxima semana para conocer la geografía, el paisaje, la historia y la cultura de las ciudades antiguas de China y sostener intercambios literarios con sus pares chinos.
La ciudad de Xi’an fue capital de 13 dinastías y el punto de partida de la Antigua Ruta de la Seda. La provincia de Shaanxi también se conoce como uno de los pueblos natales del primer libro de poemas que se tiene registro en China, que reúne piezas de los siglos 11 a 6 a. C.
¿Conoces el nombre de este libro?

Conocer más de China: Tomar un autobús en ChinaLos autobuses son una opción económica, práctica y cómoda para moverse po...
15/09/2025

Conocer más de China: Tomar un autobús en China
Los autobuses son una opción económica, práctica y cómoda para moverse por las ciudades en China. Entre ellos, hay modelos modernos equipados con aire acondicionado, asientos confortables y amplio espacio; también hay vehículos que se adaptan a zonas con mayor flujo de pasajeros.
En la actualidad, las formas de pago son variadas: además de usar una tarjeta especial o comprar boletos físicos, el pago con código QR móvil se ha convertido en la opción más común. Los pasajeros que eligen la tarjeta o el código QR móvil suelen disfrutar de descuentos.
Recuerde que cuando pregunte por el número de un autobús en chino, no diga 几号车(jǐ hào chē), sino 几路车(jǐ lù chē). Esta expresión especifica que está preguntando por el número de ruta del autobús, no por el número de matrícula de un vehículo en particular.
Debido a que hay muchos pasajeros, la mayoría de los autobuses se detiene en cada parada. No es necesario usar una campanilla ni hacer señas con los brazos para solicitar la parada y bajar.


Conocer más de China: NanluoguxiangNanluoguxiang es una de las calles más antiguas y mejor conservadas de toda China. Ti...
14/09/2025

Conocer más de China: Nanluoguxiang
Nanluoguxiang es una de las calles más antiguas y mejor conservadas de toda China. Tiene 786 metros de largo con 8 de ancho, así que no estamos hablando de una calle muy grande.
Construida durante la dinastía Yuan, que comenzó en el siglo XIII, no fue hasta la dinastía Ming que adquirió la forma que mantiene hasta el día de hoy.
Desde un punto de vista histórico, Nanluoguxiang y sus alrededores eran donde vivían las personas adineradas y poderosas.
En la actualidad, Nanluoguxiang es un destino turístico y siempre está a la vanguardia artística de la ciudad, con tiendas de artesanía y marcas creativas. Y como sigue siendo un barrio residencial, el ambiente es agradable. Muchas de las cafeterías y bares a lo largo de la calle son perfectos para leer, trabajar, navegar por internet o simplemente observar el ir y venir de las personas. Por su ubicación dentro de la ciudad, también es un buen lugar para descansar. Está a poca distancia de la Ciudad Prohibida, así como de la Torre del Tambor y la Torre de la Campana. Así que una vez que hayan terminado de pasear por estas zonas muy concurridas, podrán relajarse en este tranquilo rincón de Beijing.
Espero que algún día puedan visitar Nanluoguxiang y disfrutar de su encanto único.

【El mar de Galápagos: fósiles azules vivos de la Tierra】 ¿Sabías que las aguas que rodean las Islas Galápagos albergan u...
13/09/2025

【El mar de Galápagos: fósiles azules vivos de la Tierra】 ¿Sabías que las aguas que rodean las Islas Galápagos albergan una de las mayores biodiversidades marinas del planeta? El mar de Galápagos, un vasto abrazo azul, sostiene la vida de las islas: nutre a las tortugas gigantes, provee alimento a los pingüinos, acoge a leones marinos y focas, y ofrece algas vitales a las iguanas marinas. Gracias a su sistema único de corrientes, abundan los nutrientes que permiten una simbiosis entre corales, peces tropicales, tiburones y otras especies, formando una cadena ecológica estable.
Bajo la luz solar, el mundo submarino se llena de colores vibrantes, mientras las olas componen su propia sinfonía al chocar contra las rocas. Aquí, el ser humano solo es un visitante respetuoso, cuya reverencia ayuda a preservar la pureza de este océano, garantizando que siga siendo un oasis de vida y armonía.

【Encuentro con leones marinos despreocupados en las calles de Galápagos】¿Sabías que los leones marinos de Galápagos son ...
12/09/2025

【Encuentro con leones marinos despreocupados en las calles de Galápagos】¿Sabías que los leones marinos de Galápagos son una especie endémica y solo se encuentran en este archipiélago? En las Islas Galápagos, los leones marinos descansan plácidamente bajo el sol, ya sea en los muelles o jugueteando entre las rocas. Sus cuerpos redondeados y miradas inocentes transmiten una ternura irresistible, mientras la brisa marina los hace girar con satisfacción, ajenos al bullicio humano.
Aquí no existen barreras ni cuidados artificiales: solo una convivencia natural entre personas y fauna marina. Los leones marinos marcan el ritmo pausado de la calle con su serenidad, y los transeúntes reducen su paso para disfrutar de esta insólita dulzura ecuatorial.

【Pingüinos ecuatoriales: espíritus negros de las corrientes frías】¿Sabías que el pingüino de Galápagos es el único pingü...
11/09/2025

【Pingüinos ecuatoriales: espíritus negros de las corrientes frías】¿Sabías que el pingüino de Galápagos es el único pingüino que vive en el hemisferio norte y en una zona tropical? Encontrar pingüinos en pleno ecuador es una de las sorpresas de las Islas Galápagos. El pingüino de las Islas Galápagos (Spheniscus mendiculus), el más pequeño de su familia, mide apenas medio metro y pesa entre 2 y 2,5 kilos. Su tamaño le permite moverse con agilidad entre grietas rocosas, sumergirse como un rayo negro en busca de kril o descansar sobre las piedras, protegido por sus plumas frente a la brisa marina.
A diferencia de la Antártida helada, aquí conviven con plantas tropicales y paisajes volcánicos, conformando un ecosistema único. Hoy, este pingüino es un símbolo icónico de las Islas Galápagos, recordando que la vida siempre encuentra formas de florecer con resiliencia y esplendor incluso en los entornos más extremos.

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