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Finca Las Flores

Casa
Colombia
Acevedo
Finca Las Flores

Somos Productores de Café de alta calidad
🥇Master of coffee / Corea - 2019
🥇Top Roast 2022 / Categoría Procesos
🏅4 puesto Top Roast / Categoría Procesos

23/09/2025

Un día en nuestra finca abarca diferentes labores, cada una de ellas es importante para lograr resultados. Desde ir a nuestros cafetales, secar los diferentes lotes o analizar muestras, estas actividades son pilares que nos llevan a producir cafés de calidad para los paladares más exigentes.

16/09/2025

El aroma del campo se respira cada día, aquí en Finca Las Flores nos encanta disfrutar de las maravillas con las que contamos, el color vivo de nuestros granos maduros, el aroma de nuestras flores, el cantar de nuestros gallos y los demás detalles que hacen de la vida en nuestra finca, un deleite.

¿A ti qué es lo que más te gusta del campo?

16/09/2025

Finca Las Flores es el resultado de años de esfuerzo, dedicación y pasión por el café. ☕

A lo largo del tiempo hemos transitado por diferentes temporadas, y en cada una de ellas la persistencia y el compromiso por entregar los mejores granos siempre han estado presentes.

Hoy, nuestro equipo continúa dando lo mejor de sí para seguir haciendo crecer a Finca Las Flores y, con ello, impactar positivamente la vida de muchas personas que dependen de la producción de nuestro café.

12/09/2025

En Finca Las Flores creemos que la calidad de una taza empieza en las manos de quienes lo recolectan. 🌱☕

Nuestros colaboradores, con su experiencia y dedicación, saben reconocer el punto exacto de maduración de cada grano. Diferenciar entre un fruto maduro, pintón o verde no es tarea fácil, pero gracias a su práctica diaria, logran hacerlo con precisión.

Ese cuidado en la recolección es lo que nos permite garantizar cafés de excelencia y darle valor a cada etapa que sigue en el proceso.

06/09/2025

El café de proceso natural consiste en secar la cereza entera después de haberla recolectado, sin remover la piel o cáscara.

Requiere de ciertas condiciones climáticas para que el secado sea óptimo y algunos cuidados por parte de los operarios. Se caracteriza por utilizar menos recursos y maquinaria, aunque mayor esfuerzo.

Dependiendo de la variedad, los cafés naturales pueden arrojar sabores interesantes, aunque en general en taza podrás encontrar un cuerpo alto, baja acidez y sabores exóticos.

¿Qué te parecen los cafés naturales? Escríbenos un comentario.

03/09/2025

Desde lo más alto se puede apreciar la belleza de nuestra finca. Somos privilegiados por contar con un clima espectacular y una tierra fértil.

Estamos ubicados entre Acevedo y Pitalito, dos insignias cafeteras del departamento. A lo largo de nuestro terreno contamos con lotes que producen diferentes variedades. En nuestra planta de beneficio se procesan los cafés que serán enviados a diferentes partes de Colombia y el mundo.

¿Qué tal te parece nuestra finca? Si la has visitado, ¿qué fue lo que más te gustó?

02/09/2025

En Finca Las Flores, nuestras mascotas se han convertido en acompañantes fieles, entre cafetales.

Hemos aprendido a brindarles amor y ellos nos corresponden con su grata compañía y nobleza, la belleza de ellos cautiva a cada visitante.

28/08/2025

La alegría de hacer lo que nos apasiona, de producir cafés que alegran el día de muchas personas, se refleja en nuestro rostro. Bien sea en el cultivo o preparando una taza, vivimos y respiramos café.

Nos apasiona esta deliciosa bebida y seguiremos haciendo crecer el legado que nuestros padres nos han dejado.

27/08/2025

¿Natural o lavado, cuál prefieres? Cada uno tiene sus atributos; en cuanto al proceso natural, los sabores que puede arrojar la taza final pueden ser
vinosos o a fruta intensa; con un cuerpo alto, baja acidez y sabores exóticos.

Por otro lado, los lavados poseen un cuerpo más ligero, tazas más limpias, sabores más frutales, florales y acidez más brillante o intensa. Ya es cuestión de gustos, los dos pueden ser una buena opción para que puedas elegir, y por qué no, tomar los dos.

25/08/2025

Entre las montañas de Acevedo y Pitalito, se cultivan nuestros cafés, con un clima maravilloso y un paisaje hermoso, producimos diferentes
variedades que son llevadas a diferentes destinos a nivel nacional e internacional.

En Finca Las Flores producimos más que granos, entregamos sueños convertidos en café, para continuar haciendo crecer nuestra cultura
cafetera en Colombia y el mundo.

23/08/2025

¿Qué tan importante es el secado? En el secado, el café pierde humedad, llegando a un nivel óptimo de 10 a 12%, si se realiza correctamente.

El buen secado puede presentar los siguientes beneficios:
✔️Un buen secado permite preservar la calidad.
✔️El sabor se conserva, logrando una taza final con las notas propias del café, sin notas extrañas.
✔️Evita la aparición de defectos como; manchas, decoloración, olores desagradables, entre otros.

¿Qué otros beneficios crees que se presentan al tener un buen secado?

21/08/2025

Las tareas en nuestra finca, por muy pequeñas que sean, nos ayudan en nuestro día a día. En Finca Las Flores contamos con un gran número de colaboradores que cumplen cabalmente sus funciones. Muchos de ellos son jóvenes con muchos sueños por cumplir.

Jóvenes como ellos nos ayudan a crecer y, como empresa, estamos comprometidos con su bienestar, ya que nos importa el relevo
generacional en el sector cafetero.

¿Crees que los jóvenes ven en el café una oportunidad de crecimiento? Queremos leerte.

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Acevedo

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