07/09/2026
Parce! Ojo a este error que puede estar robándose tus resultados!
Mira este video completo si quieres saber cómo debes pesar tus alimentos!
Por ejemplo, si crees que es lo mismo el arroz crudo que el cocido te cuento que: 50 gramos de arroz crudo se convierten en 150 gramos de arroz cocido.
Arroz, avena, pasta, frijoles, lentejas, mejor dicho, cereales y legumbres, absorben agua y pesan más cuando los cocinas. En cambio, las carnes pierden agua y pesan menos. 😱
Por eso, lo mejor y lo que te va a dar un resultado más preciso es PESAR crudo, porque el método de preparación pueda variar la composición final, sin embargo, es poco práctico y por eso la mayoría de personas pesan los alimentos ya preparados…aclaro que de las dos formas está bien! Solo que hay que llevar los datos de acuerdo a cómo pesaste.
Ya sabemos que 180 g de arroz cocido tienen unos 50 g de carbohidratos…pero si quisieras los mismos 50 g de carbos provenientes de arroz crudo, solo deberías pesas 60 g.
También es válido NO pesar la comida y hacerlo al ojo, de forma intuitiva, pero si quieres resultados rápidos y precisos hay que pesar! Al menos mientras aprendes cómo se ven las cantidades que necesitas.
Digamos que tu dieta pide “UN PUÑADO DE FRUTOS SECOS” existen varios factores que pueden hacer de esa medida algo impreciso, y esto hará que tus resultados también lo sean. Por eso, para ir a la fija es mejor pesar! Y más si eres principiante.
Ahora, ya sabes cuál es la razón por la que tal vez no pierdes grasa o no ganas masa muscular como deseas.
Por acá te dejo un estudio que profundiza más en las diferencias nutricionales que hay entre los alimentos crudos y cocidos (R. Carmody., Wrangham., 2009. PMID: 19732938).
Y tú? Pesas los alimentos crudos, cocidos o no los pesas? Te leo! 👀
