08/06/2026
Campesinos del Atlántico celebraron su día fortaleciendo saberes sobre la yuca
En el marco del Festival Enyúcate, el SENA Regional Atlántico conmemoró el Día Nacional del Campesino en el corregimiento de Caracolí, Malambo, con una jornada dedicada al intercambio de conocimientos, el fortalecimiento de la identidad rural y el reconocimiento al trabajo de las comunidades campesinas.
La actividad reunió a campesinos de diferentes municipios del departamento, entre ellos Baranoa, Ponedera, Repelón, Santa Lucía, Luruaco y Malambo, quienes participaron en experiencias prácticas enfocadas en la producción, transformación y valor cultural de la yuca, uno de los cultivos más representativos de la región Caribe.
Durante la jornada, los asistentes recorrieron espacios temáticos donde conocieron la historia del cultivo, técnicas de siembra y cosecha, además de participar en talleres de transformación agroalimentaria para la elaboración de productos derivados de la yuca.
La directora regional del SENA Atlántico, Jacqueline Rojas, destacó el papel fundamental de los campesinos en el desarrollo económico, social y alimentario del país, reafirmando el compromiso institucional con el fortalecimiento de las comunidades rurales.
El evento concluyó con el conversatorio “Sin campo no hay fiesta: el poder invisible del campesino”, donde se resaltó la importancia de los hombres y mujeres del campo en la preservación de las tradiciones, la gastronomía y la seguridad alimentaria de Colombia.
La jornada dejó un mensaje claro: valorar al campesino es reconocer el esfuerzo diario de quienes garantizan alimentos en los hogares colombianos y preservan las raíces culturales de la nación.
Carlos Augusto De Las Salas Jimenez
Reportero Gráfico | CEO