🍗🥗Pierna Pernil en Air Fryer con Ensalada Fresca🍗🥗
✅Ingredientes
🥗🍗Para la pierna pernil:
• 2 piernas pernil marinadas.
• Sal (al gusto).
• Paprika (1 cucharadita).
• Ajo en polvo (1 cucharadita).
• Comino (1/2 cucharadita).
• Orégano (1/2 cucharadita).
• Zumo de media naranja.
Para la ensalada:
• 2 papas cocidas, cortadas en cubos.
• 1 pepino rallado.
• 1 zanahoria rallada.
• 2 cucharadas de mayonesa.
• Sal (al gusto).
• Un toque de cebollín fresco, picado.
Preparación
Pierna Pernil:
1. Mezcla en un recipiente la sal, paprika, ajo en polvo, comino y orégano.
2. Agrega el zumo de media naranja y mezcla bien.
3. Marina las piernas pernil con esta mezcla, cubriéndolas completamente.
4. Coloca las piernas en la air fryer y cocina a 180°C durante 30 minutos, revisando a la mitad del tiempo para girarlas y asegurar una cocción uniforme.
Ensalada:
1. Cocina las papas hasta que estén suaves. Déjalas enfriar y córtalas en cubos pequeños.
2. En un tazón grande, mezcla las papas con el pepino rallado, zanahoria rallada, mayonesa y sal al gusto.
3. Agrega el cebollín picado como toque final.
4. Lleva la ensalada a la nevera y enfría por al menos 20 minutos antes de servir.
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🌿CARNE ASADA CON CHIMICHURRI🌿
Ingredientes :
-1 Libra de cadera
-Sal
-Ajo en polvo
-Aceite de oliva
-Pimienta negra
-Perejil picado
-2 dientes de ajo cortados muy pequeños
-Orégano
Procedimiento : marinar la carne y llevarla a sofreír hasta el término que más te guste , para el chimichurri agrega en un tazón el perejil , ajo , orégano , aceite pimienta y sal , una vez lista la carne acompáñala con el chimichurri y mandate tu carne asada 👩🏻🍳💛
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🐟 Fish Tenders 🐟
Ingredientes
-Róbalo o Corvina (usé 2 completos )
-Sal
-Ajo en polvo
-Paprika
-Aceite de Sésamo
-1 taza y 1/2 de harina de trigo
-2 huevos
-1 taza y 1/2 de Panko
-3 cucharadas de mayonesa
-1 diente de ajo
-1 cdta de mostaza
-Cilantro
-Cebolla morada
-3 o 4 anchoas
-Zumo de 1/2 limón
Preparación : Seca muy bien el pescado , sazona con sal , paprika , ajo en polvo y sésamo , pásalo por huevo - Harina - Huevo y Panko (en este orden ) , llévalo a freír en aceite muy caliente hasta que dore .
Para la salsa : agrega la mayonesa , anchoas , ajo , cebolla , mostaza y limón (integra muy bien ) .
Acompaña este pescado con la mayonesa de anchoas y MANDATELOOOO 👩🏻🍳🤤✨
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🍝🫒PASTA A LA PUTANESCA🍝🫒
Ingredientes :
🍝1 lata de tomates
🍝5 dientes de ajo
🍝1 lata de anchoas
🍝1 la ta de aceitunas verdes
🍝1 lata de aceitunas negras
🍝Alcaparras (usé muy pocas)
🍝Perejil al gusto
🍝Sal
🍝Parmesano
🍝Chorrito de aceite de oliva
Preparación : deshacer los tomates con la mano , cortamos los dientes de ajo (muy pequeños ) En un sartén agrega aceite de oliva y 1 cucharada de mantequilla , agrega 2 o 3 anchoas , luego agrega el ajo y deja cocinar a fuego medio , luego añade los tomates y las aceitunas , agrega las alcaparras y un poco de agua de la pasta, rectifica con sal si es necesario , agrega la pasta , el perejil y sirve con parmesano y aceite oliva .
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🥒🌿JUGO VERDE DESINFLAMATORIO🌿🥒
Ingredientes :
🌿Tallos de apio
🌿1 manzana verde
🌿4 rodajas de pepino
🌿Zumo de 3 limones
🌿Jengibre
Licuar todo muy bien y tomar en ayunas , me ha servido muchísimo , pero también recuerda comer sano , en mi caso dejé el azúcar y las harinas . El único carbohidrato que como 2 veces por semana es el arroz , de resto ensaladita y ejercicio , te garantizo que funciona y Mandate tu JUGO VERDE 🧃.
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🎁ROLLO DE CARNE NAVIDEÑO 🎁
Ingredientes :
275 g de carne molida de cerdo
250 g de carne molida de res
1/4 de cucharadita de sal
1/4 de cucharadita de paprika
1/4 de cucharadita de orégano
1/4 de cucharadita de ajo en polvo
1/4 de taza de perejil picado
1/4 de taza de cebolla roja picada
1 huevo
2 cucharadas de harina de maíz o pan rallado
1 paquete de tocineta
Trozos de jamón ahumado
Trozos de queso mozzarella
Preparación : Sazona la carne con todos los condimentos en polvo , el perejil y la cebolla roja , integra bien con la mano , luego agrega el jamón ahumado y el queso mozzarella , el huevo y la harina , integra en la batidora hasta que quede bien compacta , en un molde rectangular forrado con vinipel , agregas la tocineta en tiras y vas rellenando de carne hasta llegar a tope cubre bien y llévalo a la nevera por 30 minutos, mientras , derretimos panela o papelón . Pasado el tiempo desmoldamos el rollo , quita el vinipel y brochealo con el papelón derretido , llévalo a hornear por 40 minutos a 200 •C y mandate tu rollo de carne .
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✨PASTICHO DE CARNE ✨
Ingredientes :
- 1 paquete de pasta para lasagna
-500 g de carne molida
-1/2 Cebolla blanca
-2 dientes de ajo
-Perejil
-Zanahoria rallada
-Sal
-Paprika
-Ajo molido
-Orégano seco
-Paprika
-500 ml de leche entera
-2 cucharadas d harina de trigo
-50 g de mantequilla
-Sal
-Nuez Moscada
-500 g de Queso Mozzarella
- 250 g de queso parmesano
-500 g de passata
-2 cucharadas de pasta de tomate
👩🏻🍳Preparación : Sofreímos en aceite la cebolla y el ajo hasta que cristalice , agrega el perejil e incorpora . Luego añade la carne molida machaca con la cuchara de palo o la que tengas y sazona con ajo en polvo , sal , paprika , oregano y albahaca seca , deja cocinar e hidrata con agua , luego añade la passata y la pasta de tomate , ráyale un poquito de zanahoria y deja cocinar a fuego lento por 35 minutos .
Para la bechamel : Agrega 500 ml de leche en una olla , agrega 50 g de mantequilla , 2 cucharas de harina de trigo sal y nuez moscada en polvo , deja cocinar hasta que espese .
Para el armado : Comienza con la pasta , agrega la carne , bechamel , queso mozzarella , pasta y asi sucesivamente hasta el tope , agrega queso parmesano y lleva al horno a 180•c x 20 minutos, los últimos 5 minutos en Broil para que gratine , sirve y Mandate tu Pasticho 🤭🤤.
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🍗Pechuga rellena en air fryer🍗
Ingredientes :
Tiempo ⏱️ de preparación : 25 minutos
- 1 pechuga
-2 cucharas de yogurt griego
-Sal
-Pimienta
-Paprika
-Ajo en polvo
-Cebolla en polvo
-Queso mozzarella
-Espinaca
-Papel parafinado
Preparación : Sazonar las pechugas con el yogurt , sal , pimienta , paprika , cebolla y ajo en polvo , deja reservar por 5 minutos y luego llévalas al air fryer por 25-30 minutos a 160•C y mira como quedan doraditas 😍👩🏻🍳
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🐟RÓBALO EN AIR FRYER🐟
¿Te encanta el pescado pero te parece complicado cocinarlo? 🐟 ¡Con esta receta de róbalo al air fryer, es más fácil que nunca! 🌬️🔥 Rápido, saludable y lleno de sabor, perfecto para esos días en los que no tienes mucho tiempo pero quieres comer delicioso.
¡Dale play y descubre cómo puedes preparar un plato gourmet en casa en solo 20 minutos! ⏱️
🐟¿Qué otra receta te gustaría ver al air fryer? Déjamelo en los comentarios y sorpréndete de lo que puedes lograr con esta maquinita ✨
Ingredientes :
-1 pescado róbalo
-Sal
-Paprika
-Mantequilla
🐟Proceso : Secar con toallin muy bien el pescado , agrega sal por ambos lados y luego mantequilla con paprika , sobre un papel aluminio pon el pescado y llévalo al air fryer por 20 minutos a 200 •C , sírvelo con tu acompañante favorito y mira que delicioso queda !
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🍗Quien dijo que la pechuga de pollo nunca es jugosa?
Quédate a ver este reel y descubre el secreto de esta receta que te salvará la comida en menos de 30 segundos. ¡Pruébala y cuéntame cómo te quedó!
Ingredientes :
-1 pechuga de pollo
-Salsa de soya
-Mostaza
-Paprika
-Sal
-3 dientes de ajo
Proceso : Dale golpecitos a la pechuga de pollo , en un bowl agrega soya , paprika , mostaza , sal y ajo , cubre el pollo con este menjurgue y llévalo a una refractaria , hornea x 30 minutos a 220 •C y sírvelo con tu acompañante favorito .
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🍫 COULANT DE CHOCOLATE🍫
Ingredientes :
-200 g de chocolate semiamargo mínimo 58%de cacao
-70 g de mantequilla
-4 huevos
-70 g de azúcar
-50 g de harina
Temperatura y tiempo del air fryer : a 180 •C x 12 minutos
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🥩 Costillas de cerdo en Salsa BBQ 🥩
Ingredientes :
-1 libra de costillas de cerdo
- Sal
-Cebolla en polvo
-Paprika
-Sofrito verde
-5 tazas de caldode res
-2 tazas de salsa BBQ
- 2 cucharadas de azúcar morena
Preparación : sazona las costillas con la sal , paprika , cebolla en polvo y sofrito verde , llévalas a sofreír , retíralas cuando doren y llévalas a la olla de presión con el caldo de res , la salsa BBQ , rectifica nuevamente con sal y el azúcar morena , cocina por 1 hora , retira , sirve con arroz , aguacate y mándate tus costillas de cerdo .
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