Huerta Santa Catalina

13/08/2025

Les contamos que esta movida autogestiva creció este año y queremos seguir compartiendo con ustedes esta espectacular hamburguesa, 🔥 porque como siempre está llenísima de sabor, de vida y movidas de Juntanza compartiendo el alimento y la palabra, en este hermoso territorio que es la cocina!!

Como ya saben nuestros queridos clientes y para los que vayan a probarlas por primera vez, son hamburguesas vegetarianas que están cargaditas de vida, porque utilizamos ingredientes fermentados como:
🧄Ensalada lacto fermentada de calabacín, ajo y albahaca.
🌰Salsa de kéfir con ajo, cebollas caramelizadas y su famoso pan de masa madre con carbón activado, por eso su color negrito!🖤

🍔Su proteína es de chachafruto o balú, haba, garbanzo y varias especias (los secretos de la juntanza y el amor 🤭)

🎉Y la sorpresa de este año 😱..... su nuevo sabor, salsa de guacamole, es que ya el aguacate hacía falta, si o no? Jejeje🥑🥰

Pero, las sorpresas no paran aquí, traemos unos toppings bien deliciosos, para que añada al gusto, y le quede así una hamburguesa bien monster!! Traemos en esta ocasión 3, que son:

🥓 Tocineta

🍄 Champiñones

🍌 Plátano maduro

💵Su valor es de $17.000 con el domicilio incluido 🚴🏻
Cada Topping que desees adicionar $3.000

📆Hagan Sus pedidos, estaremos entregando el Martes 19 de Agosto. 🥰 Gracias por seguir apoyando está movida, que sigue juntándose, alrededor del alimento, la tradición y la cocina.

Esta página es para compartir información sobre la Huerta de Santa Catalina

12/07/2025

Mañana en La Adelita!

🛖🌿 Sumercé, vengase para este convite y compartimos la palabra en la Tytua Casa Itinerante de Pensamiento Muisca. Habrá musiquita, danza y alimento. Proyectaremos el vídeo final de los diálogos de saberes interculturales en Techotyba. 🌿🛖

🗓️ Sabado 1️⃣2️⃣ de Julio.

🚩 Será en la Unidad Agrocultural La Adelita. Localidad de Kennedy(Techotiba)

https://maps.app.goo.gl/wN8ShKDFtmYf6AC46?g_st=awb

👂🏼🗣️Para este compartir contaremos con la armonización y la palabra del Tejido comunitario Muisca Teusaka y la presentación de La Escuela de Musicas Tradicionales Papa con Yuca.

Habrá Olla Comunitaria 🤤🌽🌶️

💥🔥¡Y como nos gusta! De libre entrada y gratis.

⏰🔎La cita es desde las *8:30am*, cualquier inquietud o duda comunicarse con el número de contacto:

📞 3102688321.

No te lo pierdas... 🪇

25/06/2025

⚡🌿🎶 ¡Ya se armó el parche del 4to Encuentro de Músicas Tradicionales! 🎶🌿⚡
Este fin de semana (28, 29 y 30 de junio) estaremos con toda la fuerza de las huertas del territorio Techotyba 🍃
¡Tres días para g***r, aprender y vibrar con nuestras raíces!

📢 Agéndate desde ya, que esto va a estar buenísimo:

🎤 Tocan en vivo:
MOQUE • Alegres Citadinas • Cañabrava • Chirimía Chontas • Pim de Marimba • Runa Taky • EMT Papa con Yuca
Y desde otras tierras llegan: Chirimía Chancaca (Popayán/Cauca) y Yarik’ Bá (Riosucio/Caldas)

🛠️ Talleres y muestras:
Caja tradicional con Olga Males (Cauca) • Gráfica con Mala Crianza • Nidos y Nudos con la Biblioteca Alcaraván Con Río

🗣️ Conversatorio y palabreo:
“Música de flauta y tambor en Colombia”, con maestrxs invitados y la sabiduría de quienes lleguen a compartir.

🍲 Habrá comidita, bebida, buena charla y mucha música.

📍Nos vemos en las huertas donde se cultiva la tierra, la palabra y la música.

¡Caiga, caiga con toda la energía !

📣 Proyecto apoyado por la convocatoria MÁS CULTURA LOCAL – KENNEDY
y la hermosa Papa con Yuca - Escuela de Músicas Tradicionales
MOQUE Chirimía Alegres Citadinas Chirimia Cañabrava Yarik.Bá

13/06/2025

Buenas Buenas! 🌞 Agradecemos por la acogida de este delicioso y nutritivo alimento 🍃

🎉Está de vuelta, nuestra hamburguesa Vegetariana, llena de vida y sabores auténticos 🍔 Su proteína es de Haba, Chachafruto y Garbanzo 🫘 el pan es de carbón activado😱 por eso el color es negro. 🥒Ensalada lactofermentada de Calabacín, Ajo y albahaca 🧄 Cebollitas caramelizadas, queso, tomate, salsa casera a base de kefir con ajo y especias 🌿 Ahorra puedes agregar el Topping de tu gusto por $3.000 🤯

📅 Agenda tu pedido, nuestras entregas serán el Viernes 04 de Julio 🛵🚲

🍃 NO TE PIERDAS ESTÁ DELICIA 🥰

11/06/2025

🎶🌿 ¡Ya llega el 4to Encuentro de Músicas Tradicionales! 🌿🎶
Desde La Huerta Santa Catalina les contamos con alegría que se acerca una nueva edición de este hermoso encuentro.

Este año viviremos tres días cargados de sonidos que nos conectan con nuestras raíces, y qué mejor escenario que las huertas locales 🌱 para celebrar en comunidad.

Nos acompañarán:
🎤 Artistas locales y nacionales
🛠️ Talleres
🗣️ Conversatorios
🎁 ¡Y muchas más sorpresas!

🌾 Prepárense para habitar espacios donde se cultiva la tierra, la palabra y la música.
📣 ¡Muy pronto les contaremos más detalles!

Papa con Yuca - Escuela de Músicas Tradicionales

11/06/2025

🧶🪡¡Venga sumerce a urdir, hilar y tejer(nos) mientras compartimos la palabra!🪡🧵

🗓️ El Sabado 1️⃣4️⃣ de Junio tendremos nuestro Taller de Tejido en este segunda juntanza.

🚩 Será en la Unidad Agrocultural La Adelita. Localidad de Kennedy(Techotiba)

https://maps.app.goo.gl/wN8ShKDFtmYf6AC46?g_st=awb

👂🏼🗣️En este diálogo de saberes, compartiremos la palabra y aprenderemos junto a la sabedora Pastora Tarapues, sabedora parte de la comunidad indígena de los pastos

💥🔥¡Y como nos gusta! De libre entrada y gratis.

⏰🔎La cita es desde las *8:30am*, cualquier inquietud o duda comunicarse con el número de contacto:

📞 3102688321.

09/06/2025

📣TECHOTYBA: territorio que comunica📢

En nuestro primer encuentro, "EL CONVITE DE LOS FORMATOS" nos adentraremos en la edición artesanal de un libro ruana y algunos procesos de impresión manual para producir calcas📖🐻, mientras conversamos sobre los formatos y sus posibilidades creativas.🎨

¡NO TE LO PIERDAS!

Inscríbete en el siguiente Link
https://forms.gle/c2v8yeK4YjF1PHLB7
Son sólo 20 cupos, incluye todos los materiales 😮
Domingo 15 de Junio desde las 10 AM🗓️
Lugar: Casa Sie Carrera 74 # 40a - 04 sur (detrás del hospital de Kennedy)

📣TECHOTYBA: territorio que comunica es una propuesta para encontrarnos, aprender, dialogar y reflexionar sobre diferentes prácticas gráficas como herramienta comunicativa. 🧐

En nuestro primer encuentro, "EL CONVITE DE LOS FORMATOS" nos adentraremos en la edición artesanal de un libro ruana y algunos procesos de impresión manual para producir calcas📖🐻, mientras conversamos sobre los formatos y sus posibilidades creativas.🎨

¡NO TE LO PIERDAS!

Inscríbete en el siguiente Link
https://forms.gle/c2v8yeK4YjF1PHLB7
Son sólo 20 cupos, incluye todos los materiales 😮
Domingo 15 de Junio desde las 10 AM🗓️
Lugar: Casa Sie Carrera 74 # 40a - 04 sur (detrás del hospital de Kennedy)📍

Encontrémonos para que juntxs sigamos consolidando e imaginando este escenario en colectividad, al descubrir prácticas alternativas relacionadas con la reproducción gráfica, que visibilicen los imaginarios, símbolos e ideas de la diversidad que somos.🌎🪸🐆

05/06/2025

El primer encuentro será en La Unidad Agrocultural La Adelita con el colectivo Yaroka Komɨnɨ. Allá nos vemos.

¡Venga sumerce y nos (j)untamos las manos de barro! 🙌🏼🏺

🗓️ El Domingo 0️⃣8️⃣ de Junio tendremos nuestro Taller de Alfareria(Cerámica)

🚩 Será en la Unidad Agrocultural La Adelita. Localidad de Kennedy(Techotiba)

https://maps.app.goo.gl/wN8ShKDFtmYf6AC46?g_st=awb

👂🏼🗣️En este diálogo de saberes, compartiremos la palabra y aprenderemos junto con Alejandro Ariza, artesano y lingüista de la Universidad Nacional de Colombia.

⏰🔎La cita es desde las 8:30am, cualquier inquietud o duda comunicarse con el número de contacto:

📞 3102688321.
📧 [email protected]

05/06/2025

¡Con inmensa alegría les esperamos en este ciclo de diálogos para compartir palabra y aprender de estos bellos talleres con el Colectivo Yaroka Komɨnɨ!

🔥¡Venga sumerce y compartimos en unos talleres alrededor de la memoria, la palabra y el hacer¡💥

🗓️ Desde el Domingo 0️⃣8️⃣ de Junio y los siguientes sábados del mismo mes nos reuniremos a la mañana en estos diálogos de saberes y experiencias.

🚩 Serán en la Unidad Agrocultural La Adelita y la Huerta Santa Catalina en la Localidad de Kennedy(Techotiba)

👂🏼🗣️En este diálogo de saberes, compartiremos la palabra y aprenderemos junto con diversas sabedoras y sabedores de la localidad y la capital.

⏰🔎La cita es desde este Domingo y los siguientes sábados desde las 8:30am, cualquier inquietud o duda comunicarse con el número o correo de contacto:

📞 3102688321.
📧 [email protected]

15/05/2025

🎉📣 Bonito día para todas y todos!! Espero se encuentren muy bien, que estén teniendo una linda semana.

Este domingo 1️⃣8️⃣ de mayo desde las 9am nos reuniremos para reconstruir la puerta de la entrada con guadua, darle una manito a la huerta, sus árboles y charlemos del territorio, su devenir, su memoria y resistencia 💪🫀alrededor del fuego 🔥y el alimento 🫘🌽

Bienvenidos a todas las voluntades que quieran unirse a esta hermosa causa.

Nos vemos el domingo, con toda la buena energía, las ganas y el amorcito!!

Abracitos mingueros!🫂👩🏻‍🌾🧑‍🌾

03/04/2025

Este 2025 volvemos con mas sabor, mas ingredientes y mas recargadas que nunca! Yomi yomi! 🍃

Les contamos que esta movida autogestiva creció este año y queremos seguir compartiendo con ustedes esta espectacular hamburguesa, 🔥 porque como siempre está llenísima de sabor, de vida y movidas de Juntanza compartiendo el alimento y la palabra, en este hermoso territorio que es la cocina!!

Como ya saben nuestros queridos clientes y para los que vayan a probarlas por primera vez, son hamburguesas vegetarianas que están cargaditas de vida, porque utilizamos ingredientes fermentados como:
🧄Ensalada lacto fermentada de calabacín, ajo y albahaca.
🌰Salsa de kéfir con ajo, cebollas caramelizadas y su famoso pan de masa madre con carbón activado, por eso su color negrito!

🍔Su proteína es de chachafruto o balú, haba, garbanzo y varias especias (los secretos de la juntanza y el amor 🤭)

🎉Y la sorpresa de este año 😱..... su nuevo sabor, salsa de guacamole, es que ya el aguacate hacía falta, si o no? Jejeje🥑🥰

Pero, las sorpresas no paran aquí, traemos unos toppings bien deliciosos, para que añada al gusto, y le quede así una hamburguesa bien monster!! Traemos en esta ocasión 3, que son:

🥓 Tocineta

🍄 Champiñones

🍌 Plátano maduro

💵Su valor es de $17.000 con el domicilio incluido
Cada Topping que desees adicionar $3.000

📆Hagan Sus pedidos, estaremos entregando el Jueves 10 de Abril. 🥰 Gracias por seguir apoyando está movida, que sigue juntándose, alrededor del alimento, la tradición y la cocina.

29/07/2024

📣 Hoy volvemos con más sabor que nunca! 🤤 Porque en este mes de vientos, 🌬 volamos con sabores increíbles que además te aportan un montón de beneficios. 😋
¿Cómo cuáles?
✔ Aporta a tu microbiota mucha variedad, ya que tiene una ensalada lactofermentada de calabacín, albahaca y ajo. 🥒 La salsa es hecha a base de kéfir de leche, también conocidos como búlgaros, que es una comunidad de microorganismos que ayudan a mejorar tu digestión, aporta fuerza a tu sistema inmune y lo más importante le entregas a tu cuerpo un alimento vivo.
✔ La proteína la hacemos a base de diferentes proteínas cómo garbanzos y balú, 🍔lo que ayuda a que sea una buena fuente de proteína, aportando además los diferentes minerales, vitaminas, grasas, etc que tu cuerpo necesita.
✔ Y por último, está el beneficio de la masa madre en el pan, 🍞 una levadura natural que aporta fibra más simple para tu cuerpo.

Estos beneficios y más tiene está deliciosa hamburguesa, un alimento completo para tu almuerzo o cena. 🍔

📆Entregaremos pedidos para el Lunes 5 de Agosto 🚴🏼‍♂️

Bienvenidos a que la prueben, es deliciosa, completa y nutritiva. 🍃