12/06/2024
Galletas de Avena Fáciles y Rápidas
Ingredientes:
120 gramos de avena en copos suaves (hojuelas)
40 gramos de harina (de trigo o de avena)
40 gramos de azúcar (moreno o blanco)
1 huevo
60 mililitros de aceite de girasol
1 cucharadita de levadura en polvo (polvos de hornear)
1 cucharadita de canela molida
1 pellizco de sal
Preparación:
Mezcla de ingredientes:
Combina todos los ingredientes en un bol hasta obtener una masa homogénea. Si tienes un robot de cocina, úsalo para facilitar el proceso, pero si no, mezcla con una espátula. Puedes optar por azúcar blanco, azúcar moreno o panela. La harina puede ser de trigo o de avena; si decides usar avena, te sugerimos revisar la receta de harina de avena casera.
Formación de las galletas:
Forra una bandeja de horno con papel vegetal y forma las galletas haciendo pequeñas bolas con las manos, luego aplánalas. Para obtener galletas crujientes, es importante no hacerlas demasiado gruesas. Esta receta rinde aproximadamente 12 galletas.
Horneado:
Con el horno precalentado a 200 ºC, con calor arriba y abajo y ventilador (si dispones de esta función), hornea las galletas durante unos 10 minutos o hasta que estén doradas. Las galletas deben quedar ligeramente tostadas, pero no demasiado.
Enfriado y almacenamiento:
Deja enfriar las galletas antes de guardarlas en una caja o recipiente hermético para mantener su textura crujiente. Se conservan bien hasta por 3 días. Esta receta es fácil y rápida, perfecta para preparar con niños y disfrutar de un tentempié saludable, especialmente si usas azúcar moreno o panela.
Variantes y sugerencias:
Si te gusta esta receta, podrías probar otras versiones como galletas de avena y plátano, galletas de avena sin azúcar ni harina, o galletas de avena y chocolate. Todas son ideales para hacer con niños y pasar un rato divertido cocinando juntos.
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