25/09/2025
4 recetas de galletas saludables, ideales para snacks, venta o disfrutar sin culpa. Todas son horneadas, fáciles de preparar y con ingredientes más nutritivos:
🍌 1. Galletas de Avena y Banana (sin azúcar)
Rinde: 12 galletas medianas
✅ Ingredientes:
• 2 bananas maduras
• 1 taza de avena en hojuelas
• 1 cdita de canela
• 1 cdita de esencia de vainilla (opcional)
• 2 cdas de chispas de chocolate o pasas (opcional)
👩🍳 Preparación:
1. Precalienta el horno a 180 °C y cubre una bandeja con papel pergamino.
2. Tritura las bananas con un tenedor hasta obtener un puré.
3. Agrega la avena, canela, vainilla y chispas si usas. Mezcla bien.
4. Forma bolitas y aplánalas con la mano en la bandeja.
5. Hornea 15–18 minutos o hasta que estén firmes y doradas en los bordes.
6. Deja enfriar y guarda en un recipiente hermético.
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🥥 2. Galletas de Coco y Zanahoria (sin harina refinada)
Rinde: 10–12 galletas
✅ Ingredientes:
• 1 taza de zanahoria rallada fina
• ½ taza de coco rallado sin azúcar
• ½ taza de avena molida o harina de avena
• 1 huevo
• 2 cdas de miel o sirope de agave
• 1 cdita de canela
👩🍳 Preparación:
1. Precalienta el horno a 180 °C.
2. En un bol, mezcla todos los ingredientes hasta formar una masa húmeda.
3. Con una cuchara, toma porciones y forma galletas sobre papel para hornear.
4. Hornea durante 20 minutos o hasta que estén doraditas.
5. Deja enfriar antes de manipular (se endurecen al enfriar).
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🍏 3. Galletas de Manzana y Canela
Rinde: 14 unidades
✅ Ingredientes:
• 1 manzana rallada (con o sin cáscara)
• 1 taza de avena en hojuelas
• ¼ taza de harina integral
• 1 huevo
• 2 cdas de aceite de coco derretido
• 2 cdas de miel o panela rallada
• 1 cdita de canela
👩🍳 Preparación:
1. Precalienta el horno a 180 °C.
2. Mezcla en un bol la manzana, huevo, miel y aceite.
3. Agrega la avena, harina y canela. Mezcla hasta que todo esté bien integrado.
4. Forma bolitas y aplánalas un poco en la bandeja.
5. Hornea por 15–18 minutos. Deja enfriar completamente antes de servir.
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🍫 4. Galletas de Avena con Cacao y Almendras
Rinde: 16 galletas
✅ Ingredientes:
• 1 taza de avena en hojuelas
• ½ taza de harina de almendra o avena
• 1 huevo
• 2 cdas de cacao en polvo sin azúcar
• 2 cdas de miel o dátiles triturados
• 1 cdita de esencia de vainilla
• 1 cda de aceite de coco
• Almendras picadas o enteras para decorar (opcional)
👩🍳 Preparación:
1. Precalienta el horno a 180 °C.
2. En un bol, mezcla el huevo con miel, vainilla y aceite de coco.
3. Agrega la avena, harina, cacao y mezcla bien hasta formar una masa densa.
4. Forma bolitas, colócalas en la bandeja y aplánalas. Decora con almendras si deseas.
5. Hornea 15 minutos. Enfría antes de guardar.
