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20/12/2025

Deliciosas preparaciones 😋

18/12/2025

“Lomo de cerdo al ajo con mantequilla al horno"

Ingredientes
• 2 kilos de lomo de cerdo limpio
• Sal y pimienta al gusto
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 5 cucharadas de mantequilla sin sal
• 6 dientes de ajo finamente picados
• 1 ½ cucharada de hierbas finas

Preparación (Paso a Paso)

1. Precalentar el horno: Precalienta el horno a 180°C y forra una charola para hornear con papel aluminio para facilitar la limpieza y conservar los jugos de la carne.

2. Sazonar el lomo: Sazona el lomo de cerdo por ambos lados con sal y pimienta. En un tazón aparte, mezcla las hierbas finas con el ajo picado hasta integrar bien.

3. Sellar la carne: Calienta una sartén grande a fuego medio-alto, añade el aceite de oliva y sella el lomo de cerdo por todos sus lados hasta obtener un dorado parejo que ayude a conservar la jugosidad.

4. Preparar para hornear: Coloca el lomo sellado sobre la charola. Cubre la superficie con la mezcla de ajo y hierbas finas y distribuye los cubos de mantequilla por encima para que se derritan durante la cocción.

5. Hornear el lomo: Cubre la charola con papel aluminio y hornea durante 30 minutos. Pasado ese tiempo, retira el papel aluminio y hornea 10 minutos más para que la superficie quede ligeramente dorada.

6. Reposar y servir: Retira el lomo del horno y déjalo reposar durante 15 minutos antes de rebanarlo, permitiendo que los jugos se redistribuyan y la carne quede más suave.

10/12/2025

Empanadas de maduro 😋😋 ゚viralfbreelsfypシ゚viral

08/12/2025

Para los amantes de la carne 😍

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01/12/2025

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17/11/2025

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17/11/2025

Costillas al horno 😋🍖🥩

✅Ingredientes:
1 kg de costillas de cerdo (o res, según preferencia)
2 cucharadas de aceite de oliva
4 dientes de ajo picados
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta negra
1 cucharadita de pimentón (dulce o picante, según gusto)
1 cucharadita de comino
1 cucharadita de azúcar moreno (opcional, para darle un toque dulce)
1/2 taza de salsa barbacoa (opcional para glaseado)
✅Opcionales:
Jugo de limón o vinagre para marinar
Mostaza para frotar sobre las costillas
Puedes ajustar las cantidades y agregar especias adicionales como cayena, tomillo o romero según tu preferencia.

16/11/2025

🔥Lomo de cerdo al horno😋🍖

✅Ingredientes:
1 kg de lomo
1 cucharada de tomillo
1 cucharada de orégano
1 pizca de pimienta
1 cucharada de pimentón dulce
1 pizca de sal
1 chorro de aceite de oliva
200 ml de vino blanco
200 ml de agua o caldo

✅Preparación:
1. Lo primero que harás será adobar el trozo de lomo, pon las hierbas que te gusten y rocía con un poco de aceite, sal y pimienta. Añade el vaso de vino blanco y deja reposar por 15-30 minutos para que coja los sabores.
2. Una vez hayas dejado reposar la carne, métela al horno a 190º C. Déjala cocinar unos 15 minutos.
3. Saca la carne a mitad de la cocción y añade el caldo. Puedes pinchar la carne con un palillo antes de añadir el caldo para que penetren los líquidos y, así, quede más jugoso. Ve bañando el lomo con su caldo de vez en cuando y ve dándole la vuelta para que se cocine por completo. Deja cocinar hasta que esté lista la carne. Vigila que no se quede seca, si hace falta añade más caldo o agua.
4. Cuando veas que está listo, saca el lomo de cerdo del horno. Si ves que el jugo queda muy ligero, puedes ponerlo a calentar en un cazo con un poco de harina y reducirlo.
5. Cuando esté la carne templada, córtala en rodajas.
6. Pon las rodajas en una bandeja junto con la salsa y tendrás tu lomo de cerdo al horno jugoso y listo para comer. Puedes acompañarlo de unas papas, un salteado de verduras o lo que desees.

13/11/2025

Deliciosa y saludable hamburguesa casera

13/11/2025

SOLOMILLO DE CERDO EN SALSA ROQUEFORT.
✓ INGREDIENTES PARA LA RECETA.
4 solomillos de cerdo
150g de queso roquefort, desmenuzado
200ml de nata para cocinar
2 dientes de ajo, picados
1 ramita de tomillo fresco
1/4 taza de vino blanco
2 cucharadas de mantequilla
Sal al gusto
Pimienta negra molida al gusto
✓ MODO DE PREPARACIÓN.
- En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio-alto.
- Sazona los solomillos de cerdo con sal y pimienta al gusto, luego agrégalos a la sartén caliente. Cocina por ambos lados hasta que estén dorados y cocidos por completo. Retira y reserva.
- En la misma sartén, añade los ajos picados y el tomillo fresco. Cocina por unos minutos hasta que el ajo esté fragante.
- Agrega el vino blanco a la sartén y deja que se reduzca a la mitad.
- Añade la nata para cocinar y el queso roquefort desmenuzado a la sartén. Revuelve bien hasta que el queso se haya derretido y la salsa esté suave y cremosa.
- Regresa los solomillos de cerdo a la sartén y cubre con la salsa de roquefort. Cocina a fuego lento durante unos minutos más para que los sabores se mezclen.
- Sirve los solomillos calientes, cubiertos con la deliciosa salsa de roquefort.

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