20/10/2024
no tengo el derecho de autor de la música de fondo
Este sudado de pescado 🐟 es facil, muy practico y delicioso 😋 para los amantes de los caldos, una idea de almuerzo sencillo pero con mucho sabor.
todo va al gusto
ingredientes
7 rodajas de bagre
3 cebolla cabezona blanca
1 cebolla cabezona morada
1 cebolla larga
3 tomates
1 pimentón
5 dientes de ajos
1 puñado de cilantro
1 sobre de completísimo
picar todas las verduras, en una licuadora ponemos un poco de verduras 1 taza de agua y el scilantro se licúa y reserva, se pone en una olla con aceite al gusto una capa de verduras luego se pone el pescado y encima el resto de la verdura y lo que se reservo en la licuadora seguido con 4 tazas de agua para que al estar el sudado se pueda sacar caldo al servir y listo se acompaña con yuca, papa, aguacate, arroz o con lo que prefiera
