La cocina de Mila

09/03/2025

17/10/2024

BIRRIAMEN

COSTILLA DE RES 500GR
FALDA DE RES. 500GR
COMINO C/N
ORÉGANO C/N
LAUREL C/N
PAPRIKA C/N
PIMIENTA NEGRA C/N
PIMIENTA DULCE C/N
CLAVOS DE OLOR 4
SAL DE AJO V/N
TOMATE 500GR
CEBOLLA BLANCA 300GR
CHILE GUAJILLO 2UNI
CHILE MORITA 2UNI
CHILE ANCHO 2UNI
QUESO MOZZARELLA 100 GR
RAMEN 1 UNI
CEBOLLA BLANCA 1 UNI
CILANTRO 1 MANOJO
LIMON 3 UNI
# #

01/10/2024

CREMA DE TÓMATE

TOMATE 500GR
CEBOLLA 200GR
ZANAHORIA 1UNI
PIMENTÓN 1/2
PAPRIKA AL GUSTO
OREGANO AL GUSTO
SAL AL GUSTO
PIMIENTA AL GUSTO
AGUACATE
POLLO
MAICITOS
CREMA DE LECHE

25/09/2024

EMPANADAS CASERAS

CARNE PARA DESMECHAR 300G
PAPRIKA AL GUSTO
PASTA DE CEBOLLA C/N
SAL AL GUSTO
PIMIENTA AL GUSTO
SAL DE AJO C/N
PAPA CAPIRA 500GR
CEBOLLA JUNCA 100GR
TOMATE CHONTO 500GR
HARINA PAN 500GR

15/09/2024

CHORIZO CASERO

*PIERNA DE CERDO 250GR
*CABEZA DE CAÑON 250GR
*CHICHARRON SIN PIEL 300GR
* CEBOLLA LARGA UN MANOJO
*AJO 4 DIENTES
*COMINO C/N
*PAPRIKA C/N
*SAL C/N
*PIMIENTA C/N

12/09/2024

TORTA DE CHOCOLATE
-AZUCAR 225GR
-MANTEQUILLA 125GR
-HUEVOS 4UNI
-HARINA DE TRIGO 115GR
-COCOA 37.5GR
-AGUA 250ML
-BICARBONATO 2.5 GR
-SAL 2.5GR
-POLVO DE HORNEAR 2.5GR

GANACHE DE CHIOCOLATE
-CREMA DE LECHE 90ML
-COBERTURA SEMIAMARGA 90GR
-MANTEQUILLA 32GR

11/09/2024

CAZUELA DE FRIJOLES

09/09/2024

BURGER WRAP
200 gr carne molida
1 tallo cebolla larga
2 dientes de ajo
sal al gusto

Guacamole
4 aguacate hass
1 limón
1/2 cebolla blanca
sal al gusto

Salsa
3 cda salsa de tomate
3 cda mayonesa
2 cda mostaza
Orégano al gusto

04/09/2024

CEVICHE DE CAMARONES
200GR DE CAMARÓN
1/2 CEBOLLA ROJA
2 LIMONES
1/2 PIMENTÓN
C/N CILANTRO
C/N SAL PIMIENTA
C/N SALSA PICANTE
CHIPS DE PLÁTANO

30/08/2024

¡Churros!

29/08/2024

¡RAMEN EN CASA!

26/08/2024

Hoy amanecí reflexiva ❤️