10/08/2026
🔴 🔴 Coepris intensifica vigilancia sanitaria en comercios de Matamoros ante riesgo de contaminación en alimentos
La Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Coepris) mantiene operativos de vigilancia en establecimientos comerciales de Matamoros, con especial atención en alimentos, materias primas y productos que por las altas temperaturas pueden representar un riesgo para la salud de la población.
El coordinador de Coepris en Matamoros, Román Safores Durán, informó que se han realizado recorridos en la mayoría de los establecimientos, principalmente en aquellos donde se manejan alimentos perecederos o productos preparados en la vía pública, debido a que las condiciones de calor favorecen la descomposición y contaminación.
Explicó que estos trabajos se han reforzado luego de reportes a nivel nacional y en Estados Unidos sobre posibles contaminaciones en productos empaquetados, como verduras, entre ellas lechuga y chile serrano, por presencia de bacterias.
“Estamos muy al pendiente de que los productos siempre estén en las mejores condiciones sanitarias”, señaló el funcionario, quien destacó que hasta el momento en Matamoros no se ha registrado ningún caso relacionado con contaminación de vegetales o alimentos dentro del área correspondiente al distrito de salud.
Safores Durán indicó que además de las revisiones, Coepris promueve entre la ciudadanía medidas preventivas, como la correcta limpieza y desinfección de frutas y verduras antes de su consumo, aunque aparentemente se encuentren en buen estado.
Agregó que la dependencia cuenta con productos desinfectantes que son entregados a la población para apoyar estas acciones y reducir el riesgo de enfermedades gastrointestinales.
El coordinador mencionó que a nivel nacional se han reportado 33 casos de diarrea explosiva asociados al consumo de productos contaminados, por lo que llamó a mantener las medidas de higiene tanto en hogares como en establecimientos dedicados a la venta de alimentos.
MjNoticias
