
28/09/2024
Territorio ancestral indígena nasa, páez, Kwe Zi'j, Huila, Rionegro.🍃
El dia viernes 27 de septiembre del 2024.🍂 la comunidad indigena realizaron un encuentro muy especial, sobre alimentos nutricionales gestantes lactantes y niños menores de 5 años, vivenciando. las practicas ancestrales de diferentes alimentos propios que se llevo acabo en el terrritoriio Huila, Rionegro; trabajo que se viene desarrollando durante muchos años .🌬
Con la participación de la IPS CRIHU, Dinamizadores culturales, padres de familia, agentes educativas, manipuladoras de alimento, Con la realización del evento se pretende fortalecer las economias propias, conociendo al mismo tiempo la historia de nuestros mayores.🫧🌊
Se elaboro con los siguientes productos propios
Colada chachafruto.
Clavos canela leche. Esencia de barbilla chachafruto
Hamburguesa
Lenteja, Remolacha, Cebolla, Tomillo, Orégano, Lleva buena, Ajos, Huevo, Harina, Sal, plátano.
Delitos de cidra
Cidra, lenteja, Harina, huevo, polvo de hornear, mantequilla, queso. 🍃🍂🔥🪨
Sorbete de chachafruto con guallaba
Chachafruto, leche, guallaba, esencia de caramelo o vainilla, panela.
Por: 📸 Comunicador Kwe Zi'j Eri Mallama📸 ❄️🌀🌪