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Colombia
Sabaneta
cayamohealthy

En este espacio podrás encontrar recetas realmente caseras, hechas con amor con comida real 😊

06/11/2025

Esta versión me encanta. RecetasConGeralbys

05/11/2025

Estoy cumpliendo años. Deséame un lindo mensaje 🥰 ̃os

31/10/2025

Ingredientes:
• ½ kilo de lomos de atún natural (sin piel ni espinas)
• Sal marina al gusto
• Aceite de oliva (cantidad necesaria)
• 2 dientes de ajo (medio diente por frasco aprox.)
• Ramitas de romero y tomillo (opcional)

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Preparación paso a paso:
1. Esteriliza los frascos:
Lava bien los frascos y las tapas. Colócalos en una olla con agua caliente y pon un trapo en el fondo para que no se golpeen.
Deja hervir 10 minutos.
2. Prepara el atún:
Corta los lomos en trozos medianos.
Llévalos a una olla con agua y un poco de sal, y cuando empiece a hervir, cuenta 10 minutos.
3. Escurre y acomoda:
Escurre el atún y déjalo enfriar un poco.
Luego acomódalo bien ajustado dentro de los frascos, sin dejar huecos grandes.
4. Agrega sabor:
Añade medio diente de ajo, una ramita de romero o tomillo (si deseas), y cubre completamente con aceite de oliva hasta el borde.
5. Cierra y sella:
Limpia bien los bordes, tapa firmemente y lleva los frascos a baño María por 20 minutos.
Al terminar, colócalos boca abajo durante 12 horas para que sellen correctamente.

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💡 Duración:
• Hasta 1 semana fuera de la nevera, o 1 mes refrigerados.
• Si quieres conservarlos por más tiempo, deben hacerse en autoclave (olla a presión especial para conservas).

27/10/2025

🧆 HUMMUS DE GARBANZO
• 3 tazas de garbanzos cocidos (sin agua)
• 2 cucharadas de tahini
• ½ cucharadita de comino
• Jugo de 2 limones
• 3 dientes de ajo
• Sal al gusto

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🌶️ CREMA DE PIMENTÓN
• 3 pimentones asados
• ½ cucharadita de comino
• 1 cucharada de alulosa
• Sal al gusto
• 60 g de nueces

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🍆 BABA GANOUSH (CREMA DE BERENJENA ASADA)
• 2 berenjenas grandes
• Jugo de 1 limón
• 2 cucharadas de yogurt griego
• 1 cucharada de tahini
• 3 dientes de ajo
• Sal al gusto

Acompañé mis cremas con las tostadas Susanita, ¡porque combinan con todo! 💛

27/10/2025

Cada receta que comparto tiene un propósito: recordarte que comer saludable también puede ser delicioso 💚
Gracias por acompañarme en este camino lleno de sabor, fe y propósito 🙏✨

“Sea, pues, que comáis o bebáis, o que hagáis otra cosa, hacedlo todo para la gloria de Dios.”
— 1 Corintios 10:31

25/10/2025

Si pelar berenjenas siempre termina en desastre… este truco te va a encantar 🍆🔥
Solo necesitas fuego, papel film y un rodillo. ¡Listo! Sin ensuciar y sin quemarte los dedos.

Guarda este video para tu próximo meal prep 💚

23/10/2025

Hoy les comparto una cajita muy especial que me llegó de Tostaditos Susanita. 🌾✨
Probé varias de sus tostaditas y les cuento mis favoritas (aunque fue difícil escoger 😋).
Perfectas para acompañar con hummus, guacamole o lo que se te ocurra.
Gracias, Susanita, por este detallazo tan delicioso 💛

20/10/2025

📋 Ingredientes
• 1 coliflor mediano
• 2 cucharadas de mantequilla ghee
• 2 dientes de ajo rallados
• Sal y pimienta al gusto
• Cilantro fresco picado
• Carne molida cocida
• Pico de gallo
• Frijoles cocidos
• Aguacate
• 1 cucharada de crema agria
ArrozDeColiflor

18/10/2025

Carne marinada con suero de mantequilla

🧈 Ingredientes:
• 1 kilo de carne de res (solo extranjero o la que prefieras)
• 1 taza de suero de mantequilla (el que sobró al hacer la mantequilla casera)
• 1 cucharadita de orégano seco
• 1 cucharadita de paprika (dulce o ahumada)
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de cebolla en polvo
• Sal y pimienta negra recién molida al gusto
• (Opcional) un chorrito de limón o vinagre si quieres acentuar la acidez

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👩‍🍳 Preparación:

1️⃣ Coloca la carne en un bowl de vidrio o acero.
2️⃣ Agrega el suero de mantequilla.
3️⃣ Incorpora todas las especias, la sal y la pimienta.
4️⃣ Mezcla bien con las manos limpias o una cuchara hasta que todo quede cubierto.
5️⃣ Tapa y deja marinar mínimo 4 horas, o mejor aún, toda la noche en la nevera.
6️⃣ Cocina a la plancha, al sartén o al horno… y disfruta esa textura tierna y jugosa 🤤

16/10/2025

✨ Ingredientes:
• 350 g de mantequilla sin sal

🔥 Preparación:
Derrite a fuego bajo hasta que se separe la grasa del suero.
Retira la espuma si deseas, cuela y deja que tome ese color dorado perfecto.
Guarda en frasco de vidrio — dura semanas fuera de la nevera.

💛 Natural, sin aditivos y llena de sabor.

14/10/2025

• 1 kilo de crema de leche al 35% de grasa
• Agua bien fría (para lavar)
• Un toque de paciencia 🩵

💡 Rinde aprox. 700 g de mantequilla pura

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