Musikafe

Musikafe Es un conjunto de sabores dulces, aromas suaves qué te transportan al mundo del café.

13/10/2025

Aromática del mucílago de café ☕🌿

Infusión natural elaborada con el mucílago del café, la capa dulce y viscosa que rodea el grano. Tiene un sabor frutal y suave, similar a un té con notas de miel. Rica en antioxidantes, vitaminas y minerales, aporta energía natural, mejora la digestión y ayuda a depurar el organismo. Además, promueve el aprovechamiento sostenible del fruto del café.

09/10/2025

Aeropress es un método de preparación de café que combina presión y filtrado, ofreciendo una taza con cuerpo medio, sabor limpio y notas intensas. Es rápida, portátil y fácil de usar: solo necesitas café molido medio-fino, agua caliente y presión manual para obtener un café delicioso en menos de dos minutos. Ideal para quienes buscan practicidad sin perder calidad.

01/10/2025

El botón floral del café puede permanecer cerrado de 1 a 4 meses, esperando las lluvias 🌧️.
Cuando llega el agua, se transforma en una flor blanca 🌸 que solo dura 2 a 3 días, antes de dar paso al fruto que luego será café en tu taza ☕✨

🌍✨ Día Internacional del Café ✨🌍Hoy celebramos más que una taza humeante que nos acompaña cada mañana ☕💭. El café no es ...
01/10/2025

🌍✨ Día Internacional del Café ✨🌍

Hoy celebramos más que una taza humeante que nos acompaña cada mañana ☕💭. El café no es solo una bebida… es el fruto del trabajo duro de miles de manos campesinas 🤲🌱, es el esfuerzo diario de quienes siembran, cosechan y sueñan con un futuro mejor 🌄.

Cada grano encierra historias de lucha, de amor por la tierra 🌿💚, de familias que se unen bajo el mismo cielo para llevar a nuestras mesas ese sabor que reconforta el alma 🤎👨‍👩‍👧‍👦.

En este día recordemos que al disfrutar una taza, también estamos abrazando tradición, esfuerzo y esperanza. Porque el café es vida, es unión, es familia… ¡y merece ser celebrado cada día! 🎉✨

30/09/2025

Cuando la semilla de café germina, nace la chapola, una pequeña plantica con dos hojitas redondas llamadas cotiledones 🍃. Después, empieza a crecer su tallo y aparecen las hojas verdaderas, más alargadas y puntiagudas. En esta etapa la chapola es delicada y necesita sombra, agua y mucho cuidado, porque está formando sus raíces que serán la base del cafeto futuro ☀️💧.

29/09/2025

El método V60 es una forma artesanal de preparar café filtrado. Usa un cono en forma de “V” con filtro de papel, lo que permite obtener una taza limpia, aromática y llena de sabor, resaltando lo mejor del café de especialidad.

Receta: para esta receta utilizamos 15 gramos de café por 225 ML de agua.
se utilizaron 50 ML de agua para hacer un bloomer por 30 segundos.
luego colocamos hasta 120 ML de agua otros 30 segundos seguimos hasta 180ml y finalizamos con 225ml máximo de 2 minutos 30 a 3 minutos

25/09/2025

Zoquear café es cortar los árboles viejos para renovar el cultivo 🌱☕, logrando cafetales más productivos y sanos.

24/09/2025

En el café de especialidad solo se recogen los granos maduros porque tienen la mayor concentración de azúcares y compuestos que garantizan mejor sabor, aroma y dulzura. Los granos verdes generan amargor y los sobremaduros defectos, lo que baja la calidad y el puntaje. La recolección selectiva asegura uniformidad, perfiles sensoriales más limpios y un café con mayor valor en el mercado.

👉 En pocas palabras: la madurez es la clave para lograr un café premium y consistente.





23/09/2025

🍻✨ Invitación Especial ✨🍷

¡Vive la experiencia única de Mixtura!
La feria de cervezas y licores artesanales más esperada.

📅 10, 11 y 12 de octubre
📍 Centro Comercial Aqua – Ibagué

Disfruta de:
✔️ Degustaciones de cervezas y licores artesanales
✔️ Gastronomía y sabores locales
✔️ buena compañía

🎶 Un evento para celebrar los sentidos y apoyar el talento artesanal.

👉 ¡No faltes, tu copa Que nuestro vino Hacienda Kaflux Vino de cereza de café te espera en Mixtura!

📍 Nos encontramos en Mariquita, Tolima en ExpoFrutas 2025 🍎🍍🍇Presentando lo mejor de nuestros productos transformados de...
20/09/2025

📍 Nos encontramos en Mariquita, Tolima en ExpoFrutas 2025 🍎🍍🍇
Presentando lo mejor de nuestros productos transformados de café ☕✨:
✅ Vinos de café 🍷
✅ Deliciosos dulces de café 🍫
✅ Y mucho más…

¡Ven y disfruta del sabor único que nace en nuestras tierras! 🌱❤️

En este camino llamado vida, el amor y la amistad son los faros que iluminan nuestro andar. Cultiva esos lazos, ríe con ...
20/09/2025

En este camino llamado vida, el amor y la amistad son los faros que iluminan nuestro andar. Cultiva esos lazos, ríe con el alma, abraza fuerte y recuerda que un corazón que ama y un amigo sincero son los tesoros más grandes. ¡Que hoy y siempre tu vida esté llena de ambos! ✨💖 Con cariño Musikafe

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