Flor De loto Tammy

11/08/2025

Este post es dedicado a nuestra querida amiga Dana, una mujer con vos suave (y aún más cuando habla en su lengua madre Árabe), Dana tiene de esas energías que cuando está cerca te sientes en paz, mi esposo siempre me había dicho que Dana es una cocinera increíble. Hoy fue mi turno de comprobarlo, cocinó varios platos vegetarianos de su adorada Palestina. Mi esposo tenía razón, Dana cocina increíble, pero seguramente es porque puedes sentir el amor que ella pone en cada plato, a pesar de no estar en su mejor momento de salud, de tener que picar sentada para no agotarse. Dana puso todo el amor en lo que preparó para nosotros, tal vez porque así es Dana, tal vez porque así son los Palestinos ❤️🍉

12/06/2025

Tenemos fecha para el primer taller online desde UK 🇬🇧 para el mundo 🥳 prepárate y separa tu cupo en el wsp del post 🌻 El aporte se recibirá via PayPal 🌱 gracias por la espera y nos vemos en línea con este maravilloso y fácil taller de proteínas a base de plantas 🪴 ☀️ 💚🌿

10/06/2025

🫩No sabes cómo más prepararte el garbanzo? Una de mis recetas favoritas para preparar el garbanzo, fácil y rapidísimo pero sobre todo DELICIOSO 😮‍💨 acá te la comparto en cantidades para 4 porciones 🍅🧄🥕 Necesitas:

• 2 tazas de garbanzo cocinados al dente (conserva el agüita para que en otra preparación te muestro cómo hacer la veganesa)

• 1 cebolla morada grande 🧅
• 3 dientes de ajo 🧄
• 1 pimentón del color que más te guste 🌶️
• 1 lata de tomate 🍅
• 1 cda de orégano seco 🌿
• 1 cda de paprika 🫙
• 3 cdas de aceite de oliva 🫒
Sal pimienta al gusto
Toppings opcionales:
Pesto 🌱
Queso feta o tofu salado 🧀

Vas a poner a precalentar el horno en 210* C mientras pones en una bandeja apta para hornos, los garbanzos previamente cocidos (separa en secciones como se ve en la foto) en la otra esquina de la bandeja pones la cebolla, el ajo y pimentón en cuadros según el tamaño que más te guste, al lado la lata de tomate y por encima sin revolver vas a bañar con el aceite de oliva procurando que se distribuya bien en toda la bandeja, sazonas con el orégano, paprika y la sal pimienta. Llevas al horno por 25 minutos, luego de este tiempo sacas del horno y mezclas todos los ingredientes, agregas los toppings (pesto y queso) y bajas la temperatura a 180* C y horneas los últimos 5 minutos. Luego de este tiempo estará listo para disfrutar 💝💝💝
Espero lo disfrutes y escribe abajo si te gustaría que te enseñe mi receta de pesto de macadamia que acompaña divino esta receta 😮‍💨🙏🏾🌻

22/05/2025

Que tal una Tarta de espinaca, pimentones asados y ricotta 🌱✨

09/05/2025

Y como lo más bello del conocimiento es compartirlo 💚🌽 estaré dictando este taller gratuito por invitación de una fundación que admiro mucho acá en la ciudad de Newcastle
Gracias a ellos por su invitación y por el maravilloso trabajo que hacen con comunidades migrantes y su compromiso con la concientización y cuidado de nuestra casa común 🌎 🌱
Nos vemos pronto ✨

06/05/2025

Esta familia ya está en su nuevo hogar 🌽💚
Han sido días de mucho movimiento, con todo lo que acarrea mover de país a una familia de 5 😮‍💨
la nostalgia es mi constante compañera por estos días, pero con la emoción de todo lo que queremos lograr ❤️ pronto estaré subiendo nuevos videos de recetas y talleres virtuales 🌽
Así que gracias por seguir por acá 🥰

31/03/2025

Estos días he estado un poco perdidas de las redes 🫣, pero creando muchos recuerdos en mis últimos días viviendo en esta tierrita❤️ agradecida con todo lo que he podido crecer acá y la comunidad tan bella que he formado 🌽🌞 ya pronto se acerca nuestra mudanza a nuestro nuevo hogar y les estaré mostrando 🏡 , pero por ahora foticos de los días lindos entre familia, amigos, tallercitos y paisajes lindos 🥰

26/03/2025

Este domingo 30 de marzo tendremos taller 🌽💚🌞
Separa tu cupo en el wsp 3172686239

06/02/2025

CALI 💚

Este será el último taller presencial que daré en la ciudad de Cali por un buen tiempo 💚 les espero para compartir la magia de la cocina a base de plantas 🌽🌱

06/02/2025

Taller presencial de proteínas veganas en Palmira 🌽💚🌱 separa tu cupo en el teléfono 3162706137 🌞

06/02/2025

Este será el último taller presencial que daré en la ciudad de Cali por un buen tiempo 💚 les espero para compartir la magia de la cocina a base de plantas 🌽🌱

27/01/2025

11 años de loto 💚 y la despedida de un hermoso sitio que me vio crecer y que me dio a tanta gente que vive en mi corazón … que sean muchos años y bendiciones más 🌽 que viva la vida, que viva la pacha 🌽💚🌞
pdta: todavía estaré en logo hasta el 31 de enero y luego haré un par de talleres antes de mi viaje, así que por ahí nos vemos 🤭