23/07/2025
¡Crimen sanitario en Sincelejo! El PAE convertido en un atentado contra la salud pública
El Programa de Alimentación Escolar (PAE), concebido como una estrategia nacional para garantizar el derecho a la alimentación de niños y niñas en edad escolar, ha sido pe******do en Sincelejo hasta el punto de convertirse en un riesgo sanitario inminente y una ofensa a la dignidad infantil. Un reciente video, que ha circulado por redes sociales y medios alternativos de denuncia, exhibe una escena alarmante: platos, ollas y cubiertos del PAE están siendo “lavados” en una piscina con agua estancada, donde una persona los pisa con los pies descalzos y visiblemente sucios.
Este acto, más que una negligencia, constituye una flagrante violación a las normas sanitarias establecidas por el Ministerio de Salud y la Resolución 2674 de 2013, que regula las condiciones higiénico-sanitarias en la manipulación de alimentos. Según esta normatividad, todo elemento de menaje debe ser lavado, desinfectado y almacenado en condiciones que prevengan la contaminación cruzada. Lo que se observa en el video es un escenario que raya en el surrealismo: un improvisado sistema de “lavado” que más bien parece sacado de un basurero.
La escena no solo indigna: expone a cientos de niños a enfermedades gastrointestinales, infecciones bacterianas y micóticas, como consecuencia del uso de utensilios contaminados con hongos, tierra y fluidos corporales. ¿Dónde está la Secretaría de Salud de sincelejo y la del departamento de sucre? ¿Dónde están los entes de control? ¿Y la Procuraduría, la contraloria, la fiscalía, el ICBF encargada de velar por la transparencia y el interés superior del menor?
La responsabilidad tiene nombre y apellidos. Según la denuncia pública, el operador del contrato del PAE es Héctor Chávez, señalado como ficha del clan político de Yahir Acuña, actual alcalde de Sincelejo. La relación contractual de este operador con la administración municipal exige un escrutinio urgente por parte de los organismos de control, pues no es la primera vez que el PAE en Sincelejo se ve envuelto en escándalos por mala calidad, incumplimiento y presunta corrupción.
Resulta inaceptable que, mientras se gastan millonarios recursos del Estado en campañas de publicidad oficial y politiquería disfrazada de gestión, los niños coman en platos pisoteados con los pies sucios, sin desinfección ni control sanitario alguno. Es una burla a las comunidades educativas, a los padres de familia y a los principios más básicos de dignidad humana.
Desde una perspectiva técnica, es imperativo que el Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (INVIMA), la Superintendencia de Salud y la Procuraduría General de la Nación intervengan de manera inmediata, impongan las sanciones correspondientes, suspendan el contrato y establezcan responsabilidades penales y disciplinarias.
El PAE no puede seguir siendo el botín de politiqueros ni la carnada de contratos amañados. Es hora de decir basta a los contratos de hambre, a los operadores irresponsables, y a las administraciones locales que usan a los niños como escudo para enriquecer a sus aliados. Desde Sincelejo se lanza un grito de urgencia: será que los jóvenes de paz de yair son el personal idóneo para lavar platos con los pies ¡Nuestros niños no merecen platos sucios, hongos ni mugre! Merecen dignidad, nutrición y respeto!
video tomado de la red: Sincelejo sin censura
