06/11/2024
Galletas de avena y plátano.
Ingredientes:
2 plátanos maduros
1 taza de avena en hojuelas (de preferencia integral)
1/4 taza de pasas o chips de chocolate (opcional)
1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
1/2 cucharadita de canela (opcional)
1/4 taza de nueces o almendras picadas (opcional)
Instrucciones:
1. Precalentar el horno: Precalienta el horno a 180°C (350°F) y coloca papel manteca en una bandeja para hornear.
2. Preparar los plátanos: Pela los plátanos y colócalos en un bol grande. Tritura los plátanos con un tenedor hasta obtener un puré suave.
3. Mezclar los ingredientes: Agrega la avena al puré de plátano y mezcla bien. Si deseas, puedes añadir la esencia de vainilla, la canela y las nueces o almendras. Incorpora las pasas o chips de chocolate si estás usando.
4. Formar las galletas: Con una cuchara, toma pequeñas porciones de la mezcla y forma bolitas, luego aplánalas ligeramente sobre la bandeja para hornear. Deja un poco de espacio entre cada una.
5. Hornear: Hornea durante unos 10-12 minutos o hasta que las galletas estén doradas en los bordes.
6. Enfriar: Deja enfriar en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla.
Estas galletas son súper fáciles de hacer y saludables, perfectas para un antojo rápido. ¡Espero que te gusten!
