07/09/2026
| A partir de una extensa labor investigativa y de sus propias vivencias, Marjorie Ross examina las recetas como documentos capaces de revelar aspectos que van más allá de la preparación de los alimentos.
En ellas encuentra rastros de épocas, costumbres y experiencias cotidianas que permiten aproximarse a diferentes momentos de la cultura costarricense.
A partir de una extensa labor investigativa y de sus propias vivencias, Marjorie Ross examina las recetas como documentos.
