26/11/2025
Posna pesak torta♥️
Možda i moja omiljena posna torta još iz detinjstva jer verujem da posnu , kokos, pečene lešnike i crnu čokoladu skoro svi volimo.
Za filove:
- 1 l posnog mleka
- 130g šećera
- 4 pudinga od vanile
- 200g margarina sobne temperature
- 120g prah šećera
- 150g Plazma Mlevene posne
- 120g kokosa
- 170g mlevenih pečenih lešnika
Za glazuru:
- 100g posne crne čokolade
- 2 kašike kokosovog ulja
- 1 kašika meda
Postupak:
1. Od 1l posnog mleka odvojiti 250ml. U tih 250ml razmutiti pudinge a ostatak mleka staviti da se kuva sa šećerom. Kada mleko provri, dodati puding smesu, mešati i kuvati dok ne provri još jednom. Zatim smesu prekriti streč folijom i ostaviti da se potpuno ohladi.
2. Nakon toga penasto umutiti margarin i prah šećer i dodati ih u ohlađenu puding smesu. Sve zajedno dobro umutiti i podeliti fil na 3 dela.
3. U jedan fil dodati posnu mlevenu plazmu, u drugi kokos, u treći lešnike. Sada u kalupu prečnika 22cm rasprediti filove, prvo plazma, pa kokos, pa na kraju lešnik fil.
4. Čokoladu istopiti, umešatiti kokosovo ulie i med, rasporediti preko lešnik fila i ukrasiti po želji. Tortu odložiti u frižider najmanje 3h, najbolje da se stegne preko noći.
