06/11/2025
Puter keksići❤️
Dokaz koliko su ukusni i savršeni govori činjenica da ih pravimo od mog prvog razreda osnovne škole. Recept je od moje učiteljice a keksići su takvi da su divan mali znak pažnje koji možete pokloniti nekome. Bliže se praznici a oni postaju čarobni kada nekome nešto darujete, makar to bila i sitnica kao što su ovi keksići.
Sve što mi je bilo potrebno za pripremu sam pronašla u jer se u Lidlu isplati svakog dana, ne samo za praznike.
Za testo:
- 350g putera sobne temperature
- 500g brašna
- 170g prah šećera
- 1 vanilin šećer
- 1 žumance
Za dekoraciju:
- čokolada, badem listići, dekor mrvice, prah šećer
- krem i džem sa filovanje ako pravite sendvič keksiće
Priprema:
1. Prvo izmiksati puter, žumance, šećer i vanilin šećer. Zatim dodati brašno i mesiti dok ne nastane lepo i glatko testo.
2. Od testa zatim napraviti lopticu, nju malo spljoštiti (tako se brie ohladi), obložiti streč folijom i staviti u frižider pola sata.
3. Nakon toga izvaditi testo i razvući ga na brašnjavoj podlozi (razvući ga do 5mm debljine), ja uvek odvajam po malo od testa pa razvlačim manje delove jer mi je lakše.
4. Kalupima pravim željene oblike, ređam ih na pleh obložen pek papirom i pečem ih 8-10 minuta na 170 stepeni, režim gornji i donji grejač.
5. Nakon pečenja ih ostavim da se ohlade u potpunosti i ukrasim po želji. Keksiće čuvam u metalnim kutijama gde mogu da stoje i po nekoliko dana. Od ove kolicine dobiju se 5 puna pleha puter keksića.