28/11/2025
Visit Kvarner, Kvarner European Region of Gastronomy, je poznat po specifičnim, lokalnim namirnicama koje spajaju ukuse primorja, ostrva i planinskih krajeva, pa krenimo redom. Ovaj jedinstveni gastronomski mozaik obuhvata sve – od morskih delicija kao što su kvarnerski škampi i svježa riba, preko aromatičnih začinskih biljaka koje uspijevaju na sunčanim obroncima, do tradicionalnih proizvoda iz zaleđa, uključujući domaće sireve, mesne prerađevine i med iz Gorskog kotara. Upravo ta raznolikost čini kvarnersku kuhinju toliko privlačnom i autentičnom: svaki zalogaj nosi priču o spoju mora i planine, o starim receptima, lokalnim proizvođačima i prirodi koja diktira ritam kuvanja: https://tumagazin.rs/2025/11/24/pet-kvarnerskih-autohtonih-namirnica-koje-morate-probati/