Reggel - Újvidéki Rádió

Reggel - Újvidéki Rádió Az Újvidéki Rádió ébresztőműsorát hétköznap hattól kilencig, hétvégén hattól nyolcig hallgathatják. Tartsanak velünk!

A műsorban a legfrissebb hírek, időjárásjelentés, útinfó és mindenféle közérdekű információ mellett olyan aktuális és fontos, vagy épp érdekes témákkal foglalkozunk, amelyek érintik a vajdasági magyarokat, a mindennapjainkat.
Épp ezért úgy alakítottuk ki a műsort, hogy abban helyet kapjon az Önök véleménye az adott témáinkkal, híreinkkel, akár magával a műsorral kapcsolatban. így próbálunk egyfaj

ta párbeszédet kialakítani a hallgatóink között, hogy minél több oldalról meg tudjuk közelítani az adott témakört. Igyekszünk ott lenni minden jelesebb eseményen és ezekről beszámolni Önöknek. Természetesen mindezt sok jó zene kíséretében tesszük! =)
Itt van tehát minden egy helyen, ami a jó reggelhez kell! Hallgathatnak minket a 90.5, a 92.5 és a 104.2 MHz-en, vagy interneten, a www.rtv.rs/hu oldalon. Postacímünk: RTV, Kamenički put 45., 21132 Novi Sad - Petrovaradin. Elektronikus postacímünk: [email protected]. Írjon üzenetet a 064/8195 010-es számra. Zvanična Facebook prezentacija jutarnjeg programa Radija Novi Sad na mađarskom jeziku.

Konyhang2025.07.30., szerdaSajtlepény zöldfűszerrelHozzávalók:A lepényhez: 15 dkg krumpli, 10 dkg zeller, 10 dkg cukkini...
30/07/2025

Konyhang
2025.07.30., szerda

Sajtlepény zöldfűszerrel

Hozzávalók:
A lepényhez: 15 dkg krumpli, 10 dkg zeller, 10 dkg cukkini, 2 tojás, 1 ek zabpehely, 2 ek tönkölybúzaliszt, 10 dkg sajt (fele füstölt - fele natúr trappista), fél csokor kapor, fél csokor petrezselyemzöld, só és olaj a sütéshez

A mártogatóshoz: 2 dl görög joghurt, 1 csipet só, 1 kis csokor kapor, 1 tk olívaolaj

Elkészítési javaslat:
A nyers krumplit, a zellert és a cukkinit megpucoljuk, majd egy nagyobb lyukú reszelőn lereszeljük. Egy kicsit állni hagyjuk, kinyomjuk a levét és hozzáadjuk a tojásokat, a zabpelyhet, a lisztet. Nagylyukú reszelőn lereszeljük a sajtot, felaprítjuk a zöldfűszereket, és a krumplis-zelleres-cukkinis keverékhez adjuk. Megsózzuk és alaposan összekeverjük. Serpenyőben kevés olajat hevítünk. Egy evőkanálnyi masszából, nedves kézzel kis fasírtgolyókat formázunk, majd a serpenyőbe rakjuk, és kanállal kicsit kilapítjuk. A lepény mindkét oldalát közepes hőmérsékleten aranybarnára sütjük. Amikor kész, papírtörlővel leitatjuk a felesleges az olajat. Tálalásig melegen tartjuk. A mártogatóshoz a joghurtot egy tálbaban összekeverjük egy csipet sóval, a felaprított kaporral, és olívaolajjal. Összekeverjük és a lepényekkel kínáljuk.

Konyhang2025.07.28., hétfőKörtés zellerlevesHozzávalók: fél evőkanál olívaolaj, 1 fej zellergumó, 4-5 szál szárzeller, s...
28/07/2025

Konyhang
2025.07.28., hétfő

Körtés zellerleves

Hozzávalók: fél evőkanál olívaolaj, 1 fej zellergumó, 4-5 szál szárzeller, só és bors ízlés szerint, fej vöröshagyma, 1 csipet szerecsendió, 1 nagyobb vilmoskörte, 1 liter víz, 2 dl tejszín, 4-5 dkg vaj, 2 teáskanál friss kakukkfű

A tálaláshoz: 2 teáskanál friss kakukkfű, baconcsipsz

Elkészítési javaslat:
Előkészítjük a zöldségeket és a gyümölcsöt: a zellergumót megmosva, meghámozva felkockázzuk, ahogyan a zellerszárakat is. A hagymát megpucoljuk, felkockázzuk, a körtét megmossuk, meghámozzuk, a csumáját, szárát eltávolítjuk, és ezt is apró kockákra daraboljuk. Egy fazékban kevés olívaolajat hevítünk közepes hőfokon és előbb hozzáadjuk a kétféle zellert, valamint ízlés szerint sózzuk, és összekeverjük. Hozzáadjuk a felkockázott vöröshagymát, borsozzuk, majd 6-8 percig kevergetve tovább pirítjuk. Akkor jó, ha a zellerkockák kicsit megbarnulnak. Az alapot fűszerezzük szerecsendióval, keverés utánn adjuk hozzá a darabolt körtét. Végül felöntjük annyi vízzel, amennyi ellepi az egészet. Lefedve, alacsony lángon 25 percig főzzük, amíg minden megpuhul. Levesszük a tűztől és botmixerrel egyneműre pürésítjük. Hozzáadjuk a tejszínt, elkeverjük, és újra melegítjük. Amikor felforrt, hozzáadjuk a vajat. Az elkészült levest forrón tálaljuk, megszórjuk friss kakukkfűvel, és baconcsipszet tálalhatunk mellé.

Konyhang2025.07.25., péntekCitromos kockaHozzávalók:A piskótához: 11 dkg vaj, 10 dkg cukor, 2 tojás, 8 dkg joghurt, fél ...
25/07/2025

Konyhang
2025.07.25., péntek

Citromos kocka

Hozzávalók:

A piskótához: 11 dkg vaj, 10 dkg cukor, 2 tojás, 8 dkg joghurt, fél dl tej, 3 ek citromlé, 1 kezeletlen citrom reszelt héja, negyed tk só, 16 dkg finomliszt, 2 tk sütőpor

A citromos krémhez: 1 dl hideg tejszín, 15 dkg hideg mascarpone, 6 dkg porcukor, 1 kezeletlen citrom reszelt héja

A díszítéshez: 1 db kezeletlen citrom reszelt héja

Elkészítési mód:
Egy keverőtálba a vajat és a cukrot kézi robotgéppel alacsony fokozaton felhabosítjuk. Hozzáadjuk a tojásokat, elkeverjük, hozzáöntjük a joghurtot, a tejet, a citromlét, tovább keverjük, végül a citromhéjat és a sót is belekeverjük. Beleszitáljuk a lisztet és a sütőport, és a robotgéppel tovább keverjük addig, amíg szinte krémes állagot nem kapunk. A sütőt előmelegítjük 160 fokra. Egy kis méretű, sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük a citromos tésztakeveréket, majd kisütjük 180-as hőfokon 25 perc alatt. Tűpróbát teszünk. Amíg a tészta sül, egy keverőtálba öntjük a hideg tejszínt, és a szintén hideg mascarponét, hozzáadjuk a porcukrot és citromhéjat, és robotgéppel egyöntetű, massszív krémmé verjük, majd a felhasználásig a hűtőbe tesszük. Az elkészült tésztát kivesszük a sütőből, és hagyjuk szoba-hőmérsékletűre hűlni. Ezután a tetején egyenletesen eloszlatjuk a krémet, és díszítésképpen reszelt citromhéjat szórunk rá. A széleket levághatjuk, és kockákra szeleteljük. Jó étvágyat!

Konyhang2025.07.23., szerdaHagyományos gombapörköltHozzávalók: 50 dkg csiperkegomba vagy ízlés szerint 30 dkg vargánya, ...
23/07/2025

Konyhang
2025.07.23., szerda

Hagyományos gombapörkölt

Hozzávalók: 50 dkg csiperkegomba vagy ízlés szerint 30 dkg vargánya, 2 fej vöröshagyma, 1 ek pirospaprika, 1.5 ek zsír, só, friss petrezselyem

Elkészítési javaslat:
A gombák szárát kiszedjük, a kalapját felcsíkozzuk, vargánya esetében mosás után ízlés szerinti nagyságra szeleteljük. Egy edényben zsírt olvasztunk, rádobjuk a megtisztított, apróra vágott vöröshagymát, majd lassú tűzön üvegesre dinszteljük. Hozzáadjuk a gombát, megsózzuk, meghintjük pirospaprikával, összekeverjük, majd 1-1,5 dl forró vízzel felöntve, fedő alatt, közepes lángon félóra alatt puhára főzzük. Amennyiben a szaft nem elég sűrű, fedő nélkül további 10 percig főzzük. Amikor kész, apróra vágott petrezselyemmel meghintjük, majd összekeverjük. Nokedlivel tálaljuk. Jó étvágyat!

Konyhang2025.07.21., hétfőHideg sárgabaracklevesHozzávalók: 1 kg sárgabarack, 10 mentalevél, 4 ek barna cukor vagy krist...
21/07/2025

Konyhang
2025.07.21., hétfő

Hideg sárgabarackleves

Hozzávalók: 1 kg sárgabarack, 10 mentalevél, 4 ek barna cukor vagy kristálycukor, 1 tasak vaníliás cukor, 1 tk őrölt fahéj, 1 tk őrölt kardamom, fél citrom leve, 1 citrom reszelt héja, 2 dl görög joghurt, 1 dl tejszín, 3 dl tej, 1 csipet só

Elkészítési mód:
A barackot megmossuk, elfelezzük, a magot eltávolítjuk. Egy turmixgépbe rakjuk az elfelezett gyümölcsöt, hozzáadjuk a mentaleveleket, ízesítjük cukorral, vaníliás cukorral, fűszerezzük fahéjjal, kardamommal, citromlével, reszelt citromhéjjal. Hozzáadjuk a folyékony hozzávalókat is, a görög joghurtot, a tejszínt, és a tejet, végül egy csipet sót. Turmixgépben 7-8 perc alatt homogénre vegyítjük. Az elkészült friss üde levest tálalhatjuk azonnal, de pihentethetjük a hűtően. Adhatunk hozzá tejszínhabot, vagy akár pirított mandulával, dióval is fogyaszthatjuk, és dekorálhatjuk mentalevéllel.

Konyhang2025.07.18., péntek Cseresznyés táskácskákHozzávalók: 30 dkg cseresznye, 17,5 dkg meggylekvár, 1 ek zsemlemorzsa...
18/07/2025

Konyhang
2025.07.18., péntek

Cseresznyés táskácskák

Hozzávalók: 30 dkg cseresznye, 17,5 dkg meggylekvár, 1 ek zsemlemorzsa, 1 csomag leveles tészta, liszt 1 tojássárgája, porcukor

Elkészítési ajánlat:
A cseresznyét megmossuk, leszárazzuk, kimagozzuk, a gyümölcshúst felaprítjuk, majd összeforgatjuk a lekvárral és a zsemlemorzsával. A levelestésztát kitekerjük, hat részre vágjuk. Lisztezett felületen mindegyiket kissé kinyújtjuk. A tésztaszéleket átkenjük kevés vízzel, majd a cseresznyés keveréket elosszuk a tésztadarabokon. A középvonal felett fogjuk és összenyomkodjuk a széleket. A töltött táskákat sütőpapírral bélelt tepsiben egymás mellé rendezzük. A tojássárgáját 1 ek vízzel felverjük, majd ezzel átkenjük mindegyiket. Végül 200 fokra előmelegített sütőben negyed óra alatt aranyszínűre sütjük. A rácson hagyjuk kihűlni, majd porcukorral meghintve tálaljuk.

Konyhang2025.07.16., szerdaSzilvás gombócHozzávalók: 50 dkg burgonya, 20 dkg liszt ( és valamennyi a nyújtáshoz), só, 5 ...
16/07/2025

Konyhang
2025.07.16., szerda

Szilvás gombóc

Hozzávalók: 50 dkg burgonya, 20 dkg liszt ( és valamennyi a nyújtáshoz), só, 5 ek vaj, 6 nagyobb, magvaváló szilva, őrölt fahéj, porcukor, 10 dkg zsemlemorzsa

Elkészítési mód:
A hámozatlan burgonyát megfőzzük, lehúzzuk a héját, áttörjük, és a gyúródeszkán szétterítve kihűtjük. Rászórjuk a lisztet, megsózzuk, ráöntünk 2 ek olvasztott vajat, és jól összegyúrjuk. Végül lisztezett felületen fél cm vastag téglalappá gyúrjuk, és 12 négyzetre felvágjuk. Mindegyik közepére rakunk egy fél szilvát, amit előzőleg ízlés szerint megszórtunk fahéjas porcukorral. Ezután a tésztasarkokat összenyomva a két tenyerünkkel mindegyikbol gombócot formázunk. Azokat sós, lobogó vízben addig főzzük, amíg fel nem jönnek a felszínre, majd szűrőkanállal kiszedjük. Serpenyőben megmelegítjük a maradék vajat, és aranybarnára pirítjuk rajta a zsemlemorzsát. Meghempergetjük benne a gombócokat, és ízlés szerint megszórjuk porcukorral. Melegen tálaljuk.

Konyhang2025.07.14., hétfőCiberelevesHozzávalók: 35 dkg meggybefőtt vagy friss meggy, 2 ek cukor, 1 csomag vaníliás cuko...
14/07/2025

Konyhang
2025.07.14., hétfő

Cibereleves

Hozzávalók: 35 dkg meggybefőtt vagy friss meggy, 2 ek cukor, 1 csomag vaníliás cukor, 1 tk citromlé, 1 rúd fahéj, 4 szegfűszeg, 2 dl habtejszín, 1 tk kukoricakeményítő, 3 dl víz

Elkészítési mód:
A meggybefőttet vagy a kimagozott frissen mosott meggyet egy edénybe szűrjük és félretesszük. A befőtt avagy a meggy levét egy fazékba öntjük, majd felhigítjuk 3 dl vízzel, beletesszük a cukrot, a vaníliás cukrot, a citromlevet, a fahéjat és a szegfűszeget, és összeforraljuk. Hozzáadjuk a tejszínt és tovább forraljuk. A kapott masszábba tesszük a meggyet, elkeverjük, és pár percig főzzük, hogy a gyümölcs is átvegye a fűszeres ízt. Ha nem elég sűrű, akkor 1-2 teáskanálnyi, kevés hideg vízben feloldott kukoricakeményítővel sűríthetjük.

Konyhang2025.07.11., péntekMeggyes szeletHozzávalók:A tésztához: 6 tojás, 6 ek cukor, 7 ek liszt, 2 ek kakaópor, 1 csipe...
11/07/2025

Konyhang
2025.07.11., péntek

Meggyes szelet

Hozzávalók:
A tésztához: 6 tojás, 6 ek cukor, 7 ek liszt, 2 ek kakaópor, 1 csipet só

A krémhez: 5 dl tej, 2 csomag tejszín ízű pudingpor, 2 db lapzselatin, 15 dkg porcukor, 10 dkg vaj vagy margarin, 20 dkg meggybefőtt, 3 ek konyak, ami elhagyható

A tetejére: 2.5 dl cukrozatlan habtejszín, 1 csomag habfixáló, kakaópor ízlés szerint

Elkészítési javaslat:
A tésztához a tojásokat válasszuk szét, a fehérjéket verjük kemény habbá. A tojássárgájához evőkanalanként adagoljuk hozzá a cukrot, keverjük fehéredésig. Apránként szitáljuk hozzá a lisztet, a kakaóport és a sót. Végül óvatosan, spatulával forgassuk hozzá a tojásfehérjehabot. A tésztamasszát simítsuk közepes méretű, sütőpapírral bélelt tepsibe, és 180 fokos sütőben süssük ki 25 perc alatt. Végezzünk tűpróbát. Hagyjuk kihűlni, a sütőpapírt még melegen húzzuk le róla. Közben készítsük el a krémet. A tejből 350 ml-t forraljunk fel, a többiben keverjük simára a pudingport. Csorgassuk a lábasba a felforrt tejhez, csökkentsük a hőfokot, és kevergetve főzzük sűrűre. Húzzuk le a tűzről. A lapzselatinokat áztassuk 5 percre hideg vízbe, jól nyomkodjuk ki, majd keverjük a meleg krémhez. Pihentessük a krémet letakarva, néhányszor keverjük át, és hagyjuk teljesen kihűlni. Utána keverjük ki a porcukorral és a puha, felkockázott vajjal és margarinnal. A meggybefőttet tegyük tálba, adjuk hozzá a konyakot, ami elhagyható és pár evőkanál forró vizet. 20 perc pihentetés után leszűrjük le, és alaposan kinyomkodjuk belőle a levet. A piskótát megkenjük egy kevés krémmel, rászórjuk egyenletesen a meggyet, majd befedjük a maradék krémmel. A hideg tejszínt kemény habbá verjük, és a süteményre kenjük. Ajánlatos átéjszakáéztatni. Tálalás előtt megszórjatjuk kakaóporral, és tetszőleges szeletekre vágjuk.

Konyhang2025.07.09., szerda Cukkinis rizottó Hozzávalók: 1 fej hagyma, 1 gerezd fokhagyma, olaj, 1 bögre hosszú szemű ri...
09/07/2025

Konyhang
2025.07.09., szerda

Cukkinis rizottó

Hozzávalók: 1 fej hagyma, 1 gerezd fokhagyma, olaj, 1 bögre hosszú szemű rizs, 2 bögre csirke alaplé vagy víz, 1 közepes cukkini, 1 bögre reszelt cheddar sajt, negyed bögre parmezán, 4 tk vaj vagy margarin, fél tk só

Elkészítési javaslat:
A felaprított vöröshagymát és fokhagymát kevés olajon, közepes hőfokon egy serpenyőben megdinszteljük, majd hozzáadjuk a rizst és kicsit lepirítjuk. Felöntjük az alaplével vagy a vízzel, és alacsony hőfokon, negyed óráig lefedve, időnként megkevergetve puhára főzzük. Hozzáadjuk a lereszelt cukkinit, a sajtokat, a vajat és a sót. Összeforgatjuk, és addig keverjük, amíg a sajt teljesen el nem olvad.

Konyhang2025.07.07., hétfőÜdítő málnalevesHozzávalók: 8 dl joghurt, 1 dl narancslé, 5 evőkanál balzsamecet, 12 dkg porcu...
07/07/2025

Konyhang
2025.07.07., hétfő

Üdítő málnaleves

Hozzávalók: 8 dl joghurt, 1 dl narancslé, 5 evőkanál balzsamecet, 12 dkg porcukor, 2 csomag vaníliás cukor, fél dl málnaszörp, 50 dkg málna, 5 evőkanál citromlé, 20 bazsalikomlevél, olívaolaj, só

Elkészítés ajánlat:
A málnát a vaníliás cukorral, a porcukorral, a balzsamecettel, a málnaszörppel, és a citromlével alaposan leturmixoljuk. Egy nagy tálba kiöntve hozzákeverjük joghurtot, és addig hígítsuk narancslével, amíg jó sűrű, krémes gyümölcslevest nem kapunk. Érdemes egy habverővel is átkeverni, majd a hűtőben pihentessük. A bazsalikomchips-hez 160 fokra melegítsük elő a sütőt. A bazsalikomleveleket mossuk meg, alaposan szárítsuk meg, hogy a sütőben ne fonnyadjanak. Egy sütőtálcát béleljünk ki alufóliával, és azon szórjuk szét a bazsalikomleveleket, majd locsoljuk meg olívaolajjal és szórjuk meg sóval, forgassuk át a kezünkkel is. Az előmelegített sütőben 7-8 perc alatt sötétzöldre és ropogósra sülnek. Mivel nagyon törékeny, óvatosan szedjük ki papírtörlőre. A lehűtött levest tálaljuk a ropogósra sült sós bazsalikomlevelekkel, akár pár szem málnával is díszíthetjük.

Konyhang2025.07.04., péntekSárgabarackos kókusszelet Hozzávalók:A tésztához: 20 dkg liszt, 2 tk sütőpor, 1 csipet só, 10...
04/07/2025

Konyhang
2025.07.04., péntek

Sárgabarackos kókusszelet

Hozzávalók:
A tésztához: 20 dkg liszt, 2 tk sütőpor, 1 csipet só, 10 dkg vaj, 5 dkg porcukor, 1 tojás

A sárgabarackos részhez: 1 kg sárgabarack, 2 ek barna cukor, 1 csomag vaníliás cukor

A kókuszhabhoz: 10 dkg kókuszreszelék, 25 dkg mascarpone, 2 csomag vaníliás cukor, 15 dkg porcukor, 4 dl habtejszín, 0.1 dkg porzselatin

Elkészítési mód:
A lisztet a sütőporral és a sóval összekeverjük, majd belemorzsoljuk a felkockázott hideg vajat. Amikor már kellően morzsalékos, mehet hozzá a porcukor és az egész tojás. Gyors mozdulatokkal tésztát gyúrunk belőle. Lisztezett sütőpapíron tepsi méretűre nyújtuk, majd azzal együtt átemeljük a tepsibe. A sárgabarackokat félbevágjuk, eltávolítjuk a magokat, majd a domború felükkel felfelé, szorosan egymás mellé rakva rátesszük a tésztára. A barna cukrot összekeverjük a vaníliással és egyenletesen rászórjuk a sárgabarackra. Előmelegített sütőben 180 fokon háromnegyed óra alatt készre sütjük. A tepsiben hagyjuk teljesen kihűlni. A kókuszreszeléket teflon-serpenyőben alacsony hőfokon, állandó kevergetés mellett pár pillanat alatt halványbarnára pirítjuk, majd átöntjük egy tányérba, és hűlni hagyjuk. A mascarponét a vaníliás cukorral és a porcukorral habosra keverjük. Egy másik edényben 3 dl habtejszínt is kemény habbá verjük. A maradékot forráspontig melegítjük, levesszük a tűzről és hozzáadjuk a porzselatint. Addig keverjük, míg teljesen feloldódik és langyosra hűl. Hozzáadjuk a mascarponekrémhez, simára keverjük, majd beletesszük az előzőleg megpirított kókuszreszeléket is. Fakanállal apránként hozzákeverjük az előzőleg keményre felvert habtejszínt. A tepsiben lévő, kihűlt barackos tésztára egyenletesen rákanalazzuk a habot, megszórjuk kókuszreszelékkel, és hűtőszekrényben átéjszakáztatjuk.

Address

Kamenički Put 45
Novi Sad
21132

Opening Hours

Monday 06:00 - 09:00
Tuesday 06:00 - 09:00
Wednesday 06:00 - 09:00
Thursday 06:00 - 09:00
Friday 06:00 - 09:00
Saturday 09:00 - 08:00
Sunday 06:00 - 08:00

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Reggel - Újvidéki Rádió posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Reggel - Újvidéki Rádió:

Share