
22/08/2025
Tantas veces se viró la “tortilla” durante el último lustro en la avicultura que, en Ciego de Ávila, como en las demás provincias, no ha podido dársele el otro vuelco indispensable a la gestión integral para recuperar la tradición productiva y la reanimación de la eficiencia que es, en la actualidad, algo incipiente en ese sector.
El huevo, hoy, no es para todos. Fluctúa en los puntos de venta el valor del alimento. Al ritmo del alto costo de la vida.
¿Podrá el nutritivo, delicioso y versátil huevo de gallina sacar de apuros en la cocina con sus más de 100 recetas creativas, retornar a la canasta básica familiar, y reconquistar la popularidad?.