Slow Food Cuba Oficial

18/09/2025

🌱 ¡Ven al Mercado de la Tierra!

Productos frescos, naturales y directamente del productor.
Frutas, vegetales, plantas, artesanías y mucho más.
Apoya lo local, come saludable y disfruta en familia.

¡La tierra te espera con lo mejor que tiene! 🍅🥬🌻

15/09/2025

En el Varadero Gourmet el Chef Omar Rodriguez Jimenes y el MCs. Domingo Cuza, presentaron platos a base de la cocina internacional a base de casabes. El tiramitu, la casaña y el pisabe, recrean el tiramisú, la lasaña y la pizza, solo son una muestra de los diversos platos presentados. El casabe se puede vestir de largo y estar presente en el mas gourmet de los banquetes. La versatilidad del casabe le permite una especie de don de ubicuidad, y eso se demostró en este evento.

12/09/2025

La finca Doña María, en el Cacahual en Santiago de Las Vegas, elaborando un exquisito menú vegetariano para la escuela de cine de San Antonio de los Baños, con los estudiantes de gastronomia utilizando los productos de su Finca. Felicidades María!!!
🐌

08/09/2025

06/09/2025

En Polo productivo Jaramillo, comunidad Slow Food Plassiga en el municipio La Lisa, comercializando sus productos sanos, limpios y justos a los pobladores de su comunidad🥭🫑🌽🌾

01/09/2025

🌿 Historias que inspiran
Finca del Medio – Cuba 🇨🇺
Un referente internacional de agroecología, autosuficiencia y energía limpia.

28/08/2025

✨ Hoy celebramos un valioso encuentro( ACPA- MAS-Slow Food)✨

En un espacio de diálogo abierto y transparente, compartimos ideas y criterios orientados a establecer pautas que fortalezcan nuestro movimiento humanista e inclusivo.

Este proceso de integración busca generar sinergias que impulsen nuestras acciones y contribuyan al desarrollo sostenible del movimiento. 🤝🌱

¡Seguimos sumando voluntades para avanzar juntos!

25/08/2025

24/08/2025

En Polo productivo Jaramillo, comunidad Slow Food Plassiga en el municipio La Lisa, comercializando sus productos a los pobladores su comunidad.🌽🍌🥭🫑🫑

22/08/2025

El taller de verano en la comunidad de La Habana Vieja, dirigido por la Ms. Victoria Castillo Garrido, abordó temas importantes como la economía circular, la alimentación sana y los productos del Arca del Gusto en Cuba. Victoria Castillo Garrido, máster en Ciencias de la Educación y coordinadora territorial del Proyecto Lazos en La Habana Vieja, llevó a cabo un intercambio educativo con los niños, donde estos aprendieron sobre la importancia de comer saludable.

20/08/2025

De la chef Berta Rivero: Comparto con ustedes este hermoso encuentro, uniendo los dos ciclos de Talleres de Verano. Una fiesta a lo grande, en la que los niños culminaron con preparaciones elaboradas por ellos, en una gran mesa bufet,demostrando su talento, creatividad y las habilidades obtenidas en el verano. Además aprendieron sobre el mundo de las especias, frutas exóticas y productos del Arca del gusto. Conocieron, interactuaron y probaron sabores, aromas y texturas nuevas para ellos. Asi elaboraron diferentes preparaciones, empleando estos ingredientes, un exquisito coctel de frutas, una mayonesa de piña y unas deliciosas croquetas al aroma de las especias, entre otras elaboraciones. Todos llevaron semillas a casa, resaltando así el valor de nuestros alimentos, cómo debemos cultivarlos y la importancia de sembrar y preservar nuestro planeta.

19/08/2025

🌿 Celíacos en la Naturaleza 🌾
Una experiencia inolvidable vivieron los jóvenes del proyecto "Celíacos de la finca La Liliana" en su recorrido por el Parque Natural Topes de Collantes en Cuba. Visitaron las fincas El Renacer, El Paraíso y El Suegro, en Sancti Spiritus, donde compartieron talleres, intercambiaron experiencias con productores agroecológicos y aprendieron sobre la alimentación buena, limpia y justa 🌱

Lo que comenzó como un viaje entre montañas, se convirtió en una lección de vida: entender que vivir sin gluten no es una limitación, sino una oportunidad para cuidar el cuerpo, la tierra y la comunidad 💚

Estos jóvenes hoy regresan con más fuerza, más conocimiento y con la convicción de que su camino tiene propósito 🌟