05/06/2026
🍴🌱🥂 Na vidličce Zlatých lvů 🦁 ve Vinografu na ochutnávce degustačního menu. Děkujeme šéfkuchaři Andreji Mišutkovi za celou kuchyni a za servis Anně Kašové , která o nás celý večer pečovala a doporučila skvělá vína po skleničce. 👨🍳🥂 😊
🥂🍷🍽️ Vinograf – večer, kde každé jídlo dává smysl a skvěle funguje s vybranými víny. 🍇✨
Ochutnali jsme a můžeme doporučit.
🐟 Mečoun s vodním melounem, pomelem a mučenkovým dresinkem – svěží a lehký.
🥩 Hovězí tatarák s nakládanými ředkvičkami, baby okurkami a japonskou majonézou – výrazný, ale elegantní.
🥟 Raviola plněná žloutkem a ricottou s chřestem, smrži a citronovým máslem – jarní kombinace, která nás bavila od prvního sousta.
📍🐟 Náš TIP Mořský ďas se sušenou šunkou, šalvějí a bílým chřestem v máslové kaparové omáčce – byl dokonale připravený a patřil k vrcholům celého večera.
🐑 Variace z jehněčího s bylinkovou krustou, ratatouille a česnekovým pyré – perfektně připravené maso a skvělé chutě.
🐇 Roláda z králíka s hráškem, zeleným chřestem, hráškovým pyré a plněnými smrži – jemné maso, vynikající omáčka a krásně sladěné chutě.
🍫 Čokoláda Dulcey Valrhona s rebarborou a malinami – sladká tečka, která celý zážitek krásně uzavře.
▶Pokud hledáte restauraci, kde si užijete nejen výborné jídlo, ale i promyšlené párování vín, Vinograf rozhodně stojí za návštěvu. 🍷
