3D Víno fórum (2025)

13/07/2025

🍃 Letní rizoto s cuketou, mátou a bílým vínem 🍚🍷
Hledáte recept, který je lehký, voňavý a přitom dostatečně sytý? Vyzkoušejte tohle svěží letní rizoto s cuketou, mátou a bílým vínem – ideální kombinace pro horké dny i příležitosti, kdy chcete potěšit návštěvu něčím jednoduchým a efektním. ✨

📝 Ingredience (4 porce):
320 g rýže Arborio nebo Carnaroli
- 2 střední cukety (nastrouhané nahrubo nebo nakrájené na malé kostičky)
- 1 malá šalotka (jemně nasekaná)
- 1 stroužek česneku (prolisovaný)
- 100 ml suchého bílého vína (např. Pinot Grigio, Vermentino)
- 750 ml zeleninového vývaru (udržujte horký)
- 50 g strouhaného parmazánu
- 2 lžíce másla
- 1 lžíce olivového oleje
- Hrst čerstvé máty (nasekané)
- Sůl a čerstvě mletý pepř podle chuti
- Volitelně: šťáva z 1/2 citronu pro extra svěžest 🍋

👩‍🍳 Postup:
1. Příprava základu:
V širším hrnci rozehřejte olivový olej a 1 lžíci másla. Přidejte šalotku a opékejte dosklovata. Pak přidejte česnek a krátce orestujte.

2. Rýže a víno:
Nasypte rýži, promíchejte a opékejte asi 1–2 minuty, dokud nezačne být průsvitná. Poté zalijte bílým vínem a míchejte, dokud se zcela neodpaří.

3. Přidávání vývaru:
Postupně přilévejte vývar po jedné naběračce. Vždy nechte tekutinu vstřebat, než přidáte další. Míchejte často. Tento proces trvá asi 18–20 minut, než bude rýže „al dente“ a krémová.

4. Přidání cukety:
Asi 8–10 minut před koncem vaření přidejte cuketu. Díky tomu zůstane lehce křupavá a zachová si svěžest.

5. Dokončení:
Sundejte z ohně. Vmíchejte zbylé máslo, parmazán a nasekanou mátu. Podle chuti přidejte citronovou šťávu, osolte a opepřete.

6. Servírování:
Ihned podávejte – ideálně s dalšími lístky máty a extra parmazánem navrchu.

🍷 Tip k vínu:
Servírujte s tím stejným bílým vínem, které jste použili do receptu. Vyzkoušejte třeba Vermentino, Pinot Grigio nebo jemně aromatické Viognier. Vína z oblasti Údolí Rhôny nebo italské Friuli se k tomuto pokrmu skvěle hodí.

🌐 Objevte svět vína ve 3D!
Chcete vědět více o víně? 🍇
Navštivte:
🔗 www.3dvinoforum.cz – platformu plnou:
✅ Jedinečných 3D expozic
✅ Desítek článků a videí
✅ Soutěží a zábavy nejen pro vínomilce

04/07/2025

🍇 VINAŘSKÁ OBLAST ÚDOLÍ RHÔNY
Tradice, terroir a vína, která zanechají stopu

Údolí Rhôny (Vallée du Rhône) se rozprostírá podél majestátní řeky Rhôny na jihovýchodě Francie a patří k nejvýznamnějším vinařským regionům Evropy. Oblast okouzluje svou rozmanitostí – jak přírodních krás, tak stylů vína. Od výrazných červených vín ze sluncem zalitého jihu až po elegantní bílá vína ze severu.

🗺️ Poloha & rozdělení
Rhôna se táhne v délce přibližně 240 km –⁠ od města Vienne na severu po Avignon na jihu. Oblast se dělí na:

Severní Rhônu (Rhône Septentrionale): V chladnějším klimatu se daří odrůdám jako Syrah, Viognier, Marsanne, Roussanne.

Jižní Rhônu (Rhône Méridionale): Teplé a slunné klima dává vzniknout směsím s převahou Grenache, Syrah a Mourvèdre.

📜 Historie s papežským razítkem
Ve 14. století, za doby avignonských papežů, zažilo místní vinařství výrazný rozvoj. Právě tehdy vznikla slavná vína Châteauneuf-du-Pape – vína, která si dodnes zachovávají svou prestiž a unikátní charakter.

🍷 Největší klenoty
👉 Châteauneuf-du-Pape: Král červených vín z jihu –⁠ bohaté, komplexní, kořenité.
👉 Hermitage & Côte-Rôtie: Severní perly s noblesou a minerálním profilem.
Tato vína se pravidelně řadí mezi nejceněnější francouzská vína.

🚶‍♀️ Turistika & zážitky
Údolí Rhôny je i oblíbeným cílem vinařských turistů. Nabízí dechberoucí scenérie, návštěvy vinařství, degustace přímo mezi vinicemi, historická města a jedinečné gastronomické zážitky.

📍 Chcete se dozvědět víc?
🔗 www.3dvinoforum.cz
Desítky článků 📚, videí 🎥, soutěže 🎁 a spousta zábavy 🍷 čekají právě na Vás!

🍇🇫🇷🍷✨

28/06/2025

🍇 Věděli jste, že…
…české vinařství má opravdu hluboké kořeny? 🌱
Písemné zmínky o pěstování révy na našem území pocházejí už z 9. století – z dob Velkomoravské říše! 🍷📜

👑 Vinařství u nás není jen tradicí, ale i součástí kulturního dědictví, které přetrvalo staletí. A právě historie dodává našim vínům jedinečný charakter.

📖 Více o fascinující historii českého vinařství se dočtete v článku:
👉 https://3donline.cz/historie-vinarstvi-v-ceske-republice-od-staroveku-po-soucasnost

🌐 A pokud chcete víno prožít na vlastní oči,
objevte svět 3D360 vizualizací, edukativních hal a vinařských zážitků na:
🍇 www.3dvinoforum.cz
• 🎥 Desítky videí
• 📚 články
• 🎯 soutěže
• 💬 zábava pro všechny vínomilce!

🍇🍷📚

18/06/2025

🍑 Gratinované broskve s mátou a muškátovým vínem 🍷
Jednoduchý a přitom efektní dezert, který využívá sezónní ovoce a okouzlí každého milovníka sladkého i vína!

📝 Ingredience:
- 4–6 zralých čerstvých broskví
- 2 lžíce rozpuštěného másla
- 2 lžíce medu nebo javorového sirupu
- 50 ml sladkého muškátového vína (např. Muškát moravský, Muscat de Beaumes-de-Venise)
- Čerstvá máta na ozdobení
- Volitelně: vanilková zmrzlina 🍨 nebo mascarpone

👩‍🍳 Postup:
- Příprava: Broskve omyjte, rozpulte, vyjměte pecku a dejte je řeznou stranou nahoru do zapékací misky.
- Omáčka: Smíchejte máslo, med/sirup a víno.
- Pečení: Přelijte broskve směsí a pečte na 180 °C (160 °C horkovzduch) cca 15–20 minut, dokud nebudou měkké a omáčka nekaramelizuje.
- Servírování: Podávejte teplé, posypané mátou. Doporučujeme přidat kopeček zmrzliny nebo mascarpone pro dokonalý zážitek. 😋

🍇 Pro milovníky vína doporučujeme navštívit:
🌐 www.3dvinoforum.cz
➡️ Kde najdete vše o víně a révě ve vizualizaci 3D360, články, videa i inspirace.

🍑🍷🌿

12/06/2025

🍇 VINAŘSKÁ OBLAST ÚDOLÍ LOIRY 🇫🇷
Údolí Loiry je rozlehlá a malebná vinařská oblast ve Francii, která se táhne podél řeky Loiry od jejího ústí do Atlantiku na západě až hluboko do vnitrozemí. 🍷 Je známá svou obrovskou rozmanitostí vín – od svěžích a minerálních bílých, přes suchá i sladká vína, až po lehká a středně plná červená nebo osvěžující růžová.

📍 Poloha
Údolí Loiry je jednou z nejdelších vinařských oblastí Francie. Táhne se přibližně 280 km podél řeky Loiry – od západního pobřeží u Atlantiku až po vnitrozemskou oblast Centre-Loire.

🚶‍♀️ Turistika
Tato oblast je vysněným cílem pro milovníky vína a dobrodružství. Nabízí jedinečnou kombinaci přírodních krás, historie, zámecké architektury a kulinářských zážitků.

🏰 Historie
Vinařství v této oblasti má kořeny sahající až do dob Římanů. Vína z Loiry byla po staletí oblíbená u francouzských králů a šlechty, kteří si zde budovali svá velkolepá sídla a zámky.

💎 Klenot: Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc z východní Loiry je právem považován za ikonu mezi bílými víny.
✨ Proslulý svou čistotou, výraznou kyselinkou, tóny citrusů, angreštu a elegantní minerálností.
🌍 Celosvětově uznávané a milované víno, které dokonale vystihuje charakter terroiru této oblasti.

🔎 Chcete objevovat víno novým způsobem?
Navštivte 👉 www.3dvinoforum.cz, kde na Vás čeká unikátní 3D360 zážitek!
🎥 Objevte svět révy ve 3D – jako nikdy dřív!

📲
🍷🍇🌍

05/06/2025

🍇 Věděli jste, že…
Rodina Antinori je spojena s vinařstvím už více než 26 generací? Jejich fascinující příběh začíná už v roce 1385, kdy Giovanni di Piero Antinori začal pracovat s vínem ve Florencii. 🍷

Je to jeden z nejstarších rodinných vinařských podniků na světě – důkaz toho, že láska k vínu a respekt k půdě se dědí z generace na generaci.

📖 Více o jejich neuvěřitelné cestě a o magickém světě vína se dozvíte v našem článku zde:
🔗 https://3donline.cz/vino-tento-temer-magicky-napoj-ma-dlouhou-a-fascinujici-historii-ktera-presahuje-hranice-vinarstvi-a-vstupuje-do-ruznych-oblasti-kultury-v-tomto-clanku-se-zamerime-na-to-jak-vino-formovalo-litera/

🍷 Objevujte víno v novém světle!
Navštivte www.3dvinoforum.cz – unikátní online prostor, který přináší víno a révu ve vizualizaci 3D360.
🌍 Přístupné kdykoli a odkudkoli – pro všechny, kdo mají víno opravdu v srdci.

🍇🍷🌿🇮🇹✨

02/06/2025

🍷✨ Kachní prsa s višňovou omáčkou a portským vínem
Elegantní a neodolatelný recept pro všechny, kdo milují dokonalou harmonii chutí. Spojení šťavnatých kachních prsou s omáčkou z višní a portského je skutečným gurmánským zážitkem! 🍒🦆

📝 Ingredience:
Na kachní prsa:
- 2 kachní prsa (s kůží)
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř

Na višňovou omáčku s portským:
- 1 lžíce olivového oleje (volitelně)
- 1 malá šalotka (jemně nasekaná)
- 1 stroužek česneku (prolisovaný)
- 200 g višní (čerstvé nebo mražené, bez pecek)
- 100 ml suchého červeného vína 🍷
- 50 ml sladkého portského vína 🍷
- 100 ml drůbežího či hovězího vývaru
- 1 lžíce balzamikového octa (volitelně)
- 1 lžíce másla 🧈
- Špetka cukru (podle chuti)
- Čerstvý tymián nebo rozmarýn 🌿
- Sůl a pepř podle chuti

👩‍🍳 Postup:
1. Příprava kachny:
- Kůži nařežte do mřížky (neprořízněte maso), osolte a opepřete.
- Na studenou pánev položte prsa kůží dolů. Opékejte 8–12 minut, dokud nebude kůže zlatavá a křupavá.
- Otočte a opečte i z druhé strany (cca 3–5 minut), ideálně na medium-rare (54–57 °C).
- Nechte 5–10 minut odpočinout pod alobalem.

2. Višňová omáčka:
- V pánvi z kachny nechte trochu tuku, případně přidejte olivový olej.
- Orestujte šalotku dozlatova, přidejte česnek.
- Přidejte višně, bylinky, a zalijte červeným a portským vínem. Deglazujte a nechte redukovat.
- Přilijte vývar a balzamikový ocet, opět zredukujte.
- Na závěr vmíchejte máslo, dochuťte solí, pepřem nebo cukrem.

🍽️ Servírování:
- Kachní prsa nakrájejte na šikmé plátky, přelijte omáčkou a podávejte např. s bramborovým pyré 🥔, batáty nebo dušenou zeleninou.

🍇 Milujete víno?
Navštivte 👉 www.3dvinoforum.cz
Objevte svět vína a révy v jedinečné 3D360 vizualizaci!
📚 Tipy, odborné články, zážitková expozice i praktické rady pro vínomilce – vše na jednom místě.

30/05/2025

🍷 VINAŘSKÁ OBLAST BOURGOGNE
Srdce francouzského vinařství – elegance, tradice a mistrovství v každé sklence

Vítejte v Burgundsku – ve francouzštině známém jako Bourgogne – jedné z nejuznávanějších a historicky nejvýznamnějších vinařských oblastí na světě. Tato oblast, která se táhne východní Francií v délce přibližně 250 kilometrů – od Chablis na severu až po Beaujolais na jihu – je synonymem pro kvalitu, eleganci a terroir.

Její vinice rodí ikonická červená vína z odrůdy Pinot Noir 🍷 a ušlechtilá bílá vína z odrůdy Chardonnay 🍾 – s chutí tak bohatou a vrstevnatou, jakou jinde jen těžko najdete.

📍 Kde leží Burgundsko?
Tato oblast se rozkládá ve východní Francii, a tvoří ji úzký, avšak rozmanitý pás vinic a vinařských vesnic. Táhne se zhruba 250 kilometrů a nabízí dechberoucí krajinu plnou historie, kultury a vín, která píší dějiny.

🍷 Vinařská turistika – zážitek pro všechny smysly
Burgundsko je ideálním místem, pokud chcete zažít víno do hloubky.
🔸 Návštěva tradičních i moderních vinařství (domaines)
🔸 Procházky malebnými vesničkami, kde se zastavil čas
🔸 Ochutnávky vín přímo ve sklepech výrobců
🔸 Autentická gastronomie a pohostinnost regionu

📜 Dědictví sahající až k Římanům
Historie vinařství v Burgundsku je úchvatná. První vinice zde zakládali Římané, ale skutečný rozkvět přišel ve středověku.
Mniši – především cisterciáci a benediktini – byli první, kdo systematicky studovali půdu, mikroklima a vliv terroiru. Díky nim vznikl unikátní koncept "climats" – tedy precizně vymezených vinic s jedinečnými charakteristikami.

👑 Grand Cru – královská třída vín
Pokud hledáte to nejlepší, co může Burgundsko nabídnout, poznejte vína Grand Cru.
Tato vína pocházejí z těch nejkvalitnějších vinic a jsou považována za mistrovská díla:
🔸 mimořádně komplexní
🔸 nesmírně elegantní
🔸 s obrovským potenciálem ke zrání

Každá láhev je zážitkem.

🌐 Vstupte do světa vína v 3D
Dopřejte si výjimečný pohled na vinařství díky interaktivnímu projektu www.3dvinoforum.cz –
platformě, která Vám prostřednictvím 3D360° vizualizace přiblíží tajemství vína a jeho výroby.

🥂

23/05/2025

🍷 Věděli jste, že…
Označení „Big Red“ se používá pro plná, ovocná červená vína Shiraz, která jsou typická právě pro Austrálii?
Jejich bohatá chuť a výrazný charakter si získaly srdce milovníků vína po celém světě. 🌏❤️

Chcete se dozvědět více?
👉 https://3donline.cz/australska-vina-objevte-chut-slunce

A pokud se chcete ponořit ještě hlouběji…
🌐 Navštivte www.3dvinoforum.cz – místo, kde si můžete víno doslova prohlédnout!
👀🍇 Unikátní vizualizace ve 3D360, spousta informací o révě, odrůdách a vinařství pro všechny vínomilce.

🍷🌿📚

18/05/2025

🌿 Chřestové risotto s citronem a bílým vínem 🍚✨

Toto lehké a osvěžující risotto je ideální pro jarní dny, kdy je chřest v sezóně.
Bílé víno a citron mu dodají svěžest a lehkost – perfektní spojení chutí! 😋

📝 Ingredience:

- 320 g rýže Arborio nebo Carnaroli
- 500 g zeleného chřestu
- 1 malá šalotka 🧅
- 1 stroužek česneku 🧄
- 100 ml suchého bílého vína (Pinot Grigio, Sauvignon Blanc) 🍷
- 750 ml zeleninového vývaru (horký)
- 50 g strouhaného parmazánu 🧀
- 2 lžíce másla 🧈
- 1 lžíce olivového oleje
- Kůra z 1/2 citronu 🍋
- Šťáva z 1/4 citronu
- Sůl, pepř
- Čerstvá petrželka/pažitka 🌿

👩‍🍳 Postup:

1. Připravte chřest – odlomte konce, nakrájejte, špičky si nechte bokem.
2. Orestujte šalotku a česnek na olivovém oleji s máslem.
3. Přidejte rýži a míchejte, dokud nezprůsvitní.
4. Zalijte vínem a nechte vstřebat.
5. Postupně přilévejte vývar, stále míchejte.
6. 5 min před koncem přidejte chřest (mimo špiček).
7. Špičky chřestu orestujte zvlášť.
8. Nakonec vmíchejte máslo, parmazán, citronovou kůru a šťávu. Osolte, opepřte.
9. Podávejte horké s chřestovými špičkami a bylinkami.

🥂 Doporučení:

📍 Použijte kvalitní bílé víno – chuť se promítne do každé lžíce.
📍 Rýži nemyjte, aby zůstal škrob pro krémovost.
📍 Vývar mějte neustále horký, risotto miluje teplo!

🍇 Více o víně najdete na:

🔗 www.3dvinoforum.cz
Platforma, která přináší vínomilcům bohatství informací o révě a víně ve vizualizaci 3D360! 🍷🌀

📲 Sdílejte a inspirujte další gurmány!
🍽️🍷💚🌿✨

14/05/2025

🍇 VINAŘSKÁ OBLAST BORDEAUX 🍇
Jedna z nejvýznamnějších a nejprestižnějších vinařských oblastí světa 🌍.
Nachází se na jihozápadě Francie 🇫🇷, v regionu Akvitánie, kolem města Bordeaux.
Proslula svou dlouhou tradicí 🍷, vysoce kvalitními víny 🍇 a elegantní kulturou vína.

📍 Poloha
🔹 Jihozápadní Francie
🔹 Region Akvitánie
🔹 U řek Garonne a Dordogne, které se vlévají do estuáru Gironde 🌊

🧳 Turistika
🏛 Samotné město Bordeaux je zapsáno na seznamu UNESCO 🏅
✨ Nabízí bohatou historii, okouzlující architekturu, skvělou gastronomii 🍽 a stylové vinné bary 🍾

📖 Historie
📅 12. století:
👑 Sňatek Eleonory Akvitánské s anglickým králem Jindřichem II. odstartoval anglický zájem o vína z Bordeaux.
📦 Víno se stalo populární v Anglii a obchod vzkvétal. Angličané víno nazývali „Claret“.

💎 Klenot Bordeaux
🍷 Château Mouton Rothschild
Toto ikonické víno z oblasti Pauillac je symbolem elegance, komplexnosti a dlouhověkosti.
Jedná se o jedno z nejvyhledávanějších červených vín na světě 🌟.

Navštivte 👉 www.3dvinoforum.cz
Objevte svět vína prostřednictvím revoluční vizualizace 3D360 🍷🕶
Zábava, informace a láska k vínu na jednom místě! 💻💜

🍇 🇫🇷 🍷 🏰 💎
🌍 ❤️ 🌀 🍾 🍽

10/05/2025

🍇 Věděli jste, že…
Rozmanité klima Spojených států hraje klíčovou roli v charakteru tamních vín?
Od slunné Kalifornie až po chladnější Oregon – každá oblast dává vínům jedinečné vlastnosti 🍷

Chcete se dozvědět víc o tom, čím jsou americká vína tak výjimečná?
👉 https://3donline.cz/americka-vina-vice-nez-jen-cabernet-sauvignon/

Objevujte svět vína ve 3D!
🌍 www.3dvinoforum.cz
🔍 Vizualizace 3D360
📖 Spousta informací o révě, víně i vinařských oblastech
🥂 Ideální místo pro každého vínomilce!

🍷🍇🌎

3D Víno fórum

13/07/2025

04/07/2025

28/06/2025

18/06/2025

12/06/2025

05/06/2025

02/06/2025

30/05/2025

23/05/2025

18/05/2025

14/05/2025

10/05/2025

Address

Telephone

Website

Alerts

Shortcuts

Share