Z lásky k vaření.

Z lásky k vaření. Kontaktní informace, mapa a trasa, kontaktní formulář, otevírací doba, služby, hodnocení, fotky, videa a oznámení od Z lásky k vaření., Digitální tvůrce, Rumunská, Znojmo.

31/08/2026

Cizrnové ragú s kuřetem a křupavou slaninou

Máte rádi cizrnu? Tak až ochutnáte tento recept s krémovou omáčkou z kuřete a křupavou slaninou, budete ji chtít jíst každý den. 😋 Jednoduchý, rychlý recept, který je naprosto boží! Vyzkoušíte?
Ingredience:
1 cibule
1 stroužek česneku
100 g slaniny
200 g kuřecích stehen bez kosti
500 g uvařené cizrny
200 ml smetany na vaření
150 ml kuřecího vývaru
50 g nastrouhaného parmazánu
sůl a pepř
olivový olej

Postup krok za krokem:

Slaninu opečeme na pánvi dozlatova, aby byla krásně křupavá. Poté ji nakrájíme na menší kousky.

Cibuli nakrájíme nadrobno a na stejné pánvi ji osmažíme dozlatova. Osolíme a opepříme.
Přidáme nastrouhaný česnek a krátce opečeme.
Přidáme kuřecí maso, osolíme, opepříme a necháme opékat, dokud nebude ze všech stran dobře zatažené.

Přidáme uvařenou cizrnu a křupavou slaninu (trochu slaniny si necháme stranou na závěrečné ozdobení). Vše společně krátce orestujeme.

Přilijeme smetanu na vaření, kuřecí vývar a přidáme nastrouhaný parmazán.

Promícháme a necháme na mírném až středně nízkém ohni vařit, dokud omáčka nezhoustne.
Servírujeme a navrch přidáme křupavou slaninu. A je hotovo!

Dobrou chuť!

15/08/2026

Skořicové rolky z tortilly

Ingredience:

1 velká pšeničná tortilla
1–2 lžíce změklého másla
1 lžíce rozpuštěného másla
mletá skořice
krystalový cukr
2 lžíce moučkového cukru
trochu mléka

Postup:

Změklým máslem potřete celou tortillu.

Rovnoměrně ji posypte mletou skořicí a poté lehce posypte krystalovým cukrem.

Tortillu pevně zarolujte a nakrájejte na menší kousky.

Rolky naskládejte do menší zapékací nádoby.
Máslo rozpusťte v mikrovlnné troubě a přelijte jím rolky.

Navrch ještě lehce nasypte mletou skořici a trochu krystalového cukru.

Pečte při 230 °C po dobu 8–10 minut, dokud nejsou rolky lehce dozlatova a křupavé.

Mezitím, co rolky chladnou, smíchejte moučkový cukr s trochou mléka, dokud nevznikne hladká poleva.

Polevou přelijte ještě teplé skořicové rolky a můžete podávat! 😋

Tip: Poleva chutná ještě lépe, když jsou rolky stále lehce teplé.

11/08/2026

Brambory zapečené s mletým masem..

Jeden z nejjednodušších hlavních chodů připravovaných v troubě.
Ingredience:

6–7 brambor
250 g mletého masa
2 cibule
2 kapie
3 zelené papriky
1 lžíce rajčatového protlaku
1 hrnek strouhaných rajčat nebo rajčatové omáčky
1 hrnek vody
sůl
mletá paprika

Postup

Brambory nakrájejte na tenké plátky, promíchejte s půl čajovou skleničkou oleje a solí a rozložte na plech. Pečte v troubě vyhřáté na 190 °C, dokud nezezlátnou.
Mleté maso dejte na pánev a opečte. Poté přidejte zeleninu a restujte, dokud nezměkne. Přidejte rajčatový protlak a asi 2–3 minuty opékejte, aby se rozvoněl.
Nakonec přidejte rajčata, vodu a koření a vařte, dokud se většina tekutiny neodpaří.
Masovou směs rozprostřete na upečené brambory a posypte strouhaným sýrem kaşar. Vraťte zpět do trouby a pečte, dokud povrch nezezlátne.
Dobrou chuť!

08/08/2026

Křupavé kukuřičné „žebírka“

Ingredience:
2 uvařené kukuřičné klasy
rostlinný olej na smažení
1 lžička sladké papriky
1 lžička sušeného oregana
1 lžička sušeného česneku
1 lžička soli
kečup
majonéza
burgerová omáčka

Postup: Uvařené kukuřičné klasy nakrájejte celkem na 16 kousků, stejně jako na videu. V hluboké pánvi nebo hrnci rozehřejte olej. Opatrně do něj vložte kousky kukuřice a smažte, dokud nebudou zvenku zlatavé a krásně křupavé.
Poté je vyjměte a položte na talíř vyložený papírovou utěrkou, aby se odsál přebytečný olej.

Smíchejte papriku, sušené oregano, česnekové granule a sůl ve velké míse. Přidejte horké kousky kukuřice a promíchejte, aby se rovnoměrně obalily v koření.

Kečup, majonézu a burgerovou omáčku smíchejte podle chuti a vytvořte omáčku k namáčení.
Křupavá, ochucená kukuřičná žebírka podávejte teplá spolu s připravenou omáčkou. 🌽😋
Mezitím smíchejte papriku, oregano a sušený česnek...

04/08/2026

Voňavý broskvový pečený dezert,který si zamilujete 🍑✨

Ingredience

Náplň

900 g zralých broskví, oloupaných a nakrájených na čtvrtiny
50 g třtinového cukru
2 lžičky mleté skořice
1/4 lžičky mletého muškátového oříšku
1 lžička vanilkového extraktu
1 lžička citronové šťávy
1 lžíce kukuřičného škrobu

Těsto na dezert

120 g hladké mouky
150 g krupicového cukru
2 lžičky prášku do pečiva
1/4 lžičky jedlé sody
1/2 lžičky soli
180 ml podmáslí
1 velké vejce
1 lžička vanilkového extraktu
113 g změklého nesoleného másla (1 kostka)

Postup

Předehřejeme troubu na 175 °C. Vložte zapékací mísu o rozměrech přibližně 23 × 33 cm (nebo podobného objemu) do trouby, aby se nahřála, zatímco budete připravovat náplň a těsto.

Ve větší míse promíchejte broskve s hnědým cukrem, skořicí, muškátovým oříškem, vanilkou a citronovou šťávou. Pokud jsou broskve velmi šťavnaté, přidejte 1 lžíci kukuřičného škrobu a znovu promíchejte. Odložte stranou.

V jiné míse smíchejte hladkou mouku, krupicový cukr, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl.

V další misce prošlehejte podmáslí, vejce a vanilkový extrakt. Poté tuto směs jemně vmíchejte do suchých ingrediencí, dokud se vše jen spojí. Těsto nepřemíchávejte.

Vyjměte nahřátou zapékací mísu z trouby. Vložte do ní máslo a nechte ho rozpustit. Nakláněním mísy rozlijte máslo po celém dně. Poté nalijte těsto rovnoměrně na rozpuštěné máslo.

Broskve i se šťávou opatrně a rovnoměrně rozprostřete na těsto.

Pečte 45–55 minut, dokud nebude povrch krásně zlatavý a ovoce nebude po okrajích bublat.

Po upečení nechte 15 minut vychladnout. Podávejte teplé, nejlépe s kopečkem vanilkové zmrzliny.

03/08/2026

„Kuřecí tortilly s krémovou sýrovou omáčkou“.

Ingredience

Na kuře

1 kg kuřecích prsou bez kosti

Sůl dle chuti

1 lžička černého pepře

1 lžíce česnekového prášku

1 lžička cibulového prášku

1 lžíce uzené papriky

1 lžíce avokádového oleje (na marinování)

1 lžíce avokádového oleje (na vaření)

Na krémovou omáčku:

2 lžíce másla

1 lžíce mletého česneku

1 hrnek plnotučného mléka

1/3 hrnku majonézy

3/4 hrnku čerstvě nastrouhaného parmazánu. Sůl dle chuti.

1/2 lžičky černého pepře

1 lžička česnekového prášku

1/2 lžičky italského koření

1 lžička sušené petrželky

Na přípravu:
6 velkých tortill z mouky

1 hrnek mozzarelly

Postup:
Ve velké míse smíchejte kuřecí maso se solí, černým pepřem, česnekovým práškem, cibulovým práškem, uzenou paprikou a 1 lžící avokádového oleje. Promíchejte, aby bylo maso rovnoměrně obalené, a nechte marinovat alespoň 15 minut.
Ve velké pánvi rozehřejte zbývající 1 lžíci avokádového oleje na středně vysokou teplotu. Přidejte kuřecí maso a opékejte 6–8 minut za občasného promíchání, dokud nebude zlatavé a zcela propečené. Poté maso vyjměte z pánve a dejte stranou.
Ve stejné pánvi rozpusťte máslo na středním plameni. Přidejte prolisovaný česnek a za stálého míchání restujte asi 30 sekund, dokud se nerozvoní.
Přilijte mléko a metličkou dobře rozmíchejte do hladka. Přidejte majonézu a dále šlehejte, dokud se vše nespojí. Vmíchejte parmazán, sůl, černý pepř, česnekový prášek, italské bylinky a petrželku. Vařte 2–3 minuty za častého míchání, dokud omáčka nezhoustne a nebude krásně krémová.

Tortilly rozložte na pracovní plochu. Na každou rozdělte kuřecí směs s omáčkou a posypeme strouhanou mozzarellou.
Navrch přidejte ještě trochu omáčky..
Přehněte boky tortilly dovnitř a pevně ji zarolujte.
Wrapy položte spojem dolů na čistou pánev rozehřátou na střední teplotu. Opékejte 2–3 minuty z každé strany, dokud nebudou zlatavé a křupavé a sýr se nerozpustí.
Překrojte napůl a ihned podávejte.

01/08/2026

Zapečená tortilla s mletým masem, hranolkami a sýrem – jednoduchá, sytá a neodolatelně dobrá!

Ingredience
Tortilla (tenký plochý chléb,lavaš)
hranolky
sýr
400 g mletého masa
2 cibule
2 zelené papriky
2 rajčata
1 kapie (červená paprika)
špička lžíce rajčatového protlaku
2 stroužky česneku
černý pepř
sůl

Na bešamelovou omáčku
2 vrchovaté polévkové lžíce másla
2 polévkové lžíce hladké mouky
2,5 až 3 hrnky mléka

Na náplň dejte maso na pánev. Nechte ho pustit šťávu a tu vyvařit. Poté postupně přidejte cibuli, papriku a rajčata. Přidejte také koření a vypněte sporák.
Torttilu rozložte do zapékací mísy. Potom postupně vrstvit brambory, strouhaný sýr a masovou směs. Přelijeme polovinou bešamelové omáčky. Přiklopit dalšími torttil, zalijte zbytkem bešamelu a navrch nastrouhat sýr.
Pečte při 180 °C, dokud povrch krásně nezezlátne.
Dobrou chuť všem, kteří recept vyzkouší!

27/07/2026

Zdravá majonéza ...

Ingredience

3 vařená vejce

2 červené chilli papričky, namočené v horké vodě na 10 minut

1 česnek

Sůl

2–3 lžíce mléka

Recept

* Uvařte 3 vejce. Rozkrojte na poloviny a dejte do mixéru.

* Přidejte červené chilli papričky, česnek, sůl a mléko.

* Rozmixujte dohladka

* A to je vše, naše zdravá majonéza je hotová.

* Bez konzervantů, bez oleje. Zdravá majonéza připravená za pouhou 1 minutu

27/07/2026

PEČENÉ KUŘE S BRAMBORY A OMÁČKOU

Materiály;

1 balíček kuřecích řízků

3 cibule

6-7 brambor

Na omáčku;

1 polévková lžíce rajčatového protlaku

Půl čajové sklenice oleje

1 čajová sklenice mléka

Mletá paprika, černý pepř, tymián, sůl

konstrukce,

Vložte brambory a cibuli do zapékací misky.

Dochutíme kořením, přidáme 4–5 lžic rostlinného oleje a promícháme.

Směs rozetřete na plech a poupravte kousky kuřete.

Smíchejte ingredience na omáčku a rovnoměrně je rozetřete na kuře. Pečte v troubě vyhřáté na 190 stupňů dozlatova. Dobrou chuť!

27/07/2026

Měkký dort s karamelizovanými broskvemi

3-4 broskve (ne příliš zralé)

15 g másla (+1 lžička skořice)

1 sáček vanilkového cukru

Na těsto na dort smíchejte:

150 g mouky

3 vejce

1 přírodní jogurt

60 g cukru

50 g rozpuštěného másla

1 sáček droždí

Broskve nakrájejte na klínky a karamelizujte je asi deset minut na pánvi s máslem, sáčkem vanilkového cukru a trochou skořice.

Do směsi přidejte broskve, dobře promíchejte a vše nalijte do předem vymazané formy.

Navrch naaranžujte tenké plátky syrových broskví, aby připomínaly okvětní lístky – vypadá to opravdu krásně!

30-35 minut při 170 stupních (špička nože by měla vyjít suchá)

S kopečkem vanilkové zmrzliny vstávám uprostřed noci, abych si ji dala.😄

Adresa

Rumunská
Znojmo
66902

Internetová stránka

Upozornění

Buďte informováni jako první, zašleme vám e-mail, když Z lásky k vaření. zveřejní novinky a akce. Vaše emailová adresa nebude použita pro žádný jiný účel a kdykoliv se můžete odhlásit.

Odkazy

Sdílet

Kategorie