Schrot&Korn

Schrot&Korn – Jeden Tag eine gute Entscheidung. Für eine bessere Welt. Für uns alle.

Impressum:

siehe auch: https://schrotundkorn.de/impressum

bio verlag gmbh

bio verlag gmbh
Magnolienweg 23
63741 Aschaffenburg

Fax: (06021) 4489-499
Tel.: (06021) 4489-O
E-Mail: [email protected]
www.bioverlag.de

Ust.IdNr: DE 111666887
Handelsregisternummer: HRB 9254

Bankverbindung:

Sparkasse Dieburg
Konto: 167001965
BLZ: 508 526 51

22/08/2025

Apfelessig gilt als Alleskönner. Aber was steckt wirklich dahinter?
Die Wissenschaft zeigt: Apfelessig kann Blutzucker- und Blutfettwerte senken. Für nachhaltiges Abnehmen reicht er allein nicht. Spannend bleibt er trotzdem, als erfrischender Sommerdrink, als Küchenhelfer oder zur natürlichen Pflege. ✨
Besonders wichtig: Viele Bio-Apfelessige stammen von Streuobstwiesen. Das erhält alte Apfelsorten und stärkt die Artenvielfalt. 🍎
Wie seht ihr das? Kommentiert gern.

Apfelessig ist im Trend. Was er kann und was nicht, lest ihr hier.

21/08/2025

Dieses Orzotto ist ein Sommergericht zum Verlieben: Cremige Nudeln, frischer Ricotta, Zucchini... und das Beste kommt obendrauf: Knusprig ausgebackene Zucchiniblüten 🌿

Wer kennt Zucchiniblüten aus der eigenen Küche? Und wie bereitet ihr sie am liebsten zu?

Hier geht's zum Rezept 👇

Cremiges Orzotto mit Ricotta, Zucchini und knusprig gebratenen Zucchiniblüten – vegetarisch, sommerlich & voller Geschmack.

19/08/2025

🖥️🔧 Du bist IT-Profi, liebst es Systeme am Laufen zu halten und hast Lust, die IT-Infrastruktur eines nachhaltigen Medienhauses weiterzuentwickeln? 💚
Dann bist du bei uns richtig!

🔹 30–35 h/Woche
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17/08/2025

Maya lebt mit ihrer Wahlfamilie im Earthship – einem fast autarken Haus aus Erde, Altglas und Reifen. Was sich nach Utopie anhört, funktioniert in Kreßberg jeden Tag.
Das Earthship ist passiv beheizt, nutzt Regen- und Grauwasser mehrfach und basiert auf Gemeinschaft statt Privatisierung. 🌍 Es zeigt, wie ökologisches Bauen, solidarisches Leben und individuelle Rückzugsräume kombinierbar sind.

👉 Würdet ihr in einer Gemeinschaft wie dem Earthship leben? Kennt ihr ähnliche Wohnformen? Markiert Menschen, mit denen ihr euch so ein Leben vorstellen könnt.

Erstes deutsches Earthship in Kreßberg: nachhaltiges Wohnen, Regenwasser, Grauwasser, Gemeinschaft – ein Vorbild für autarkes Leben.

14/08/2025

Saftige Brownies und das mit Zucchini im Teig. Diese Kombination sorgt für eine wunderbar weiche Konsistenz und eine Extraportion Gemüse. Perfekt für alle, die gerne backen und Lust auf etwas Neues haben. 🍫

Was haltet ihr von Gemüse im Kuchen? Habt ihr es schon mal ausprobiert? 🥗

Schokoladige Brownies mit geraspelter Zucchini & Nüssen – saftig, einfach & perfekt zum Vorbereiten oder Einfrieren.

12/08/2025

Rund 220 Kilogramm Verpackungsmüll entstehen in Deutschland pro Kopf. Der Journalist und Fernsehmoderator Maik Meuser hat daraus Konsequenzen gezogen: Gemeinsam mit seiner Familie hat er begonnen, im Alltag gezielt Plastik zu reduzieren. Sie haben den Verbrauch ihrer Gelben Säcke durch kleine, aber konkrete Umstellungen in Küche und Bad halbiert.
Plastikverzicht muss dabei nicht radikal oder perfekt sein. Im Gegenteil: Wer anfängt, merkt schnell, wie viele Dinge sich einfach ersetzen oder reduzieren lassen. Und es lohnt sich: Studien zeigen, dass nachhaltiges Handeln das subjektive Wohlbefinden steigert, weil es uns das Gefühl gibt, wirksam, selbstbestimmt und verbunden zu sein.
Wir sind viele. Und wir können etwas bewegen.
Wie geht ihr das Thema an und wo ist es euch besonders wichtig? Kommentiert gern.
♻️💬

Der TV-Moderator Maik Meuser spricht im Interview übers Plastiksparen im Familienalltag und warum ihm das wichtig ist.

10/08/2025

Zucchini-Zeit? Wie wär’s mal knusprig statt weichgekocht?
Diese Zucchini-Kroketten mit Ofentomaten und einer pikanten Mayo lassen sich einfach vorbereiten und kommen ganz ohne Fritteuse aus. Ideal auch für Gartenabende oder ein unkompliziertes Abendessen. 🌶

Wie würzt ihr eure Mayo am liebsten? Chili, Knoblauch oder Kräuter? Schreibt’s gern in die Kommentare!

👉 Hier geht’s zum Rezept:

Knusprige Zucchini-Sticks aus dem Ofen mit Semmelbrösel-Panade, Ofentomaten und Chili-Mayo – perfekt zum Snacken oder als Beilage!

09/08/2025

💚 Gestalte mit uns die digitale Zukunft von Schrot&Korn! 💚

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08/08/2025

Habt ihr auch manchmal das Gefühl, dass gesundes und nachhaltiges Essen vor allem etwas für Gutverdienende ist?
Die sogenannte Planetary Health Diet soll gleichzeitig gut für unsere Gesundheit und fürs Klima sein. Weniger Fleisch, mehr Hülsenfrüchte, Vollkorn, Obst und Gemüse – das klingt vernünftig. Und doch erreicht dieses Konzept viele Menschen nicht.
Denn im Alltag entscheidet oft der Preis, was in den Einkaufskorb kommt, vor allem bei Familien oder Menschen mit knappem Budget.
Expert:innen sagen: Wir brauchen faire Ernährungsumgebungen. Also politische Rahmenbedingungen, die es einfacher machen, sich gesund und klimafreundlich zu ernähren. Zum Beispiel eine niedrigere Mehrwertsteuer auf Obst und Gemüse. Oder strengere Regeln für Junkfood-Werbung. Denn gesunde Ernährung darf kein Privileg sein!
Wie seht ihr das? Kommentiert gern. 🍽️💬

Wie wir durch die Planetary Health Diet gesund essen und das Klima schützen – mit Tipps für den Alltag

07/08/2025

Zucchini übrig? Dann ist dieses Rezept genau das Richtige: Ein herzhaftes Sandwich mit knusprigen Zucchinipuffern, geschmolzenem Käse, karamellisierten Zwiebeln und einem Hauch Kimchi. 💚

Ideal für den Spätsommer – zum Mittagessen oder als besonderes Abendbrot.

Was kommt bei euch aufs Sandwich? 👇

Herzhaftes Sandwich mit Zucchinipuffern, geschmolzenem Käse, karamellisierten Zwiebeln & Kimchi – vegetarisch & knusprig!

05/08/2025

Der Ideenwettbewerb Klimaschutz nebenan geht in die nächste Runde: Jetzt online abstimmen!
Rund 350 kreative Ideen für klimafreundliche Nachbarschaften wurden eingereicht – nun zählt jede Stimme. Bis zum 22. August auf www.klimaschutz-nebenan.de mitentscheiden, welche Projekte bis zu 2.000 € Förderung erhalten!
Reparaturcafés, Begrünungsaktionen oder Lebensmittelteilen: Die Ideen zeigen, wie engagiert Nachbar:innen Klimaschutz und Gemeinschaft stärken. 💚
Die Top 10 erhalten 1.000 €, fünf davon werden von einer Jury mit weiteren 1.000 € prämiert.

Gemeinsam machen wir Nachbarschaften klimafreundlich - Wir wollen Nachbarschaften klimafreundlich machen. Dazu suchen wir die besten Ideen bundesweit und fördern lokale Aktionen für den Klim

04/08/2025

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+49602144890

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