Schrot&Korn

27/08/2026

HERBARIA feiert 20 Jahre Bio-Feinschmecker Gewürze: Erlesene Bio-Zutaten, fein ausbalancierte Mischungen und neue Aromaschatzdosen sorgen für noch mehr Farbe und Genuss in der Küche. 🧂

Mit etwas Glück gewinnt ihr eines von 20 HERBARIA Gewürzsets mit fünf aufregenden Gewürzkreationen. Macht jetzt mit und hüpft mit in den Lostopf. Viel Glück! 🍀

Schrot&Korn – das Magazin für Ernährung, Ökologie und Nachhaltigkeit. Inspiration und Informationen für ein bewusstes und nachhaltiges Leben.

26/08/2026

Wer Gurken gerne süßsauer mag, kann daraus ganz einfach schnelle Pickles machen. 🥒 Nach nur 30 Minuten sind sie bereit zum Essen. Wer etwas mehr Zeit hat, lässt sie zwei bis drei Stunden ziehen. ⏰

Die knackigen Gurken Pickles passen zu Bowls, Gegrilltem, Burgern oder einer klassischen Brotzeit und sind eine schöne Möglichkeit, Gurken in der Saison zu verarbeiten. 🍔🍱

Wozu esst ihr eingelegte Gurken am liebsten?

Gurken-Pickles: ✓Knackig & würzig ✓In wenigen Schritten zubereitet ✓Schon nach kurzer Zeit servierbereit ➤ Jetzt Rezept entdecken!

25/08/2026

MadeGood zeigt, wie leicht bewusster Genuss sein kann. Bio, vegan und frei von den neun häufigsten Allergenen und dabei voller Geschmack. Ob knusprige Granola-Riegel, softe Haferriegel oder kleine Granola Bites: Hier trifft bewusste Ernährung auf echten Snackspaß. Für alle, die unterwegs, in der Pause oder einfach zwischendurch bewusst genießen wollen. 🌾🫐

MadeGood zeigt, wie leicht bewusster Genuss sein kann. Die kanadische Marke bringt mit Granola Riegeln, Haferriegeln und Granola Bites bio, vegan und…

24/08/2026

Unsere Bestes Bio-Leserwahl ist so beliebt bei euch und wir finden das großartig! 🫶🏼

Ihr könnt neue Produkte ausprobieren und ehrliches Feedback geben. Am Ende werden eure Lieblinge mit dem Besten Bio-Logo des Folgejahres gekürt, sie dürfen das Logo für ein ganzes Jahr tragen. Außerdem bekommen die teilnehmenden Hersteller euer direktes Feedback 😊

Wir finden es eine runde Sache, die gute Bio-Produkte sichtbarer macht und euch mit ins Boot holt.

Das Statement ist von unserer Bestes Bio-Verkostung bei uns im Verlag. Dieses Jahr haben wir zum ersten Mal Teilnehmer zu einem gemütlichen Probiernachmittag nach Aschaffenburg eingeladen.

Hättet ihr auch Lust darauf?

21/08/2026

Tomaten, Auberginen und Basilikum haben jetzt Saison und passen wunderbar in eine sommerliche Pasta. 🍅🌿

Für dieses vegetarische Rezept werden die Auberginen angebraten und mit einer leicht scharfen Tomatensoße und Pasta kombiniert. Ricotta macht das Ganze cremig, Zitronenabrieb bringt zum Schluss eine frische Note dazu. 🍋

Mögt ihr Pasta mit etwas Schärfe oder würzt ihr lieber milder?

Scharfe Volanti mit Ricotta, Aubergine und Tomate: ✓Fruchtige Tomatensoße ✓Angenehm scharf ✓Schnell auf dem Tisch ➤ Jetzt Rezept entdecken!

21/08/2026

Dieses Jahr haben wir zum ersten Mal Bestes Bio-Teilnehmer:innen zu uns ins Verlagshaus eingeladen. Zusammen haben wir die Produkte probiert, zubereitet und die Gelegenheit genutzt, uns auszutauschen. 😊

Den Nachmittag haben wir auch genutzt, um eure Gedanken zu Bestes Bio einzufangen. Hier die liebe Lisa aka und was sie dazu bewegt, bei der Leserwahl mitzumachen. 💚

Wer von euch ist auch bei Bestes Bio dabei oder hat in den vergangenen Jahren mitgemacht? Schreibt es uns in die Kommentare 👇🏼

19/08/2026

Gurken kennen wir vor allem roh im Salat. Aber habt ihr sie schon einmal geschmort?

In diesem sommerlichen Gericht treffen warme Landgurken auf Kokosmilch, Ingwer und Limette. 🥥 Rote Quinoa macht daraus eine sättigende Mahlzeit, Koriander und geröstete Kokoschips kommen zum Schluss dazu.

Wie bereitet ihr Gurken am liebsten zu: klassisch als Salat oder auch mal warm? 🥒

Gurkengemüse in Kokosmilch mit Quinoa und Koriander: ✓Cremig& einfach ✓Schnell zubereitet ✓Perfekt als Mittag- oder Abendessen ➤ Jetzt Rezept entdecken!

14/08/2026

🍅 Was macht ihr am liebsten aus sonnengereiften Tomaten?

Unsere Ochsenherztomaten werden mit Reis, Cranberrys, frischen Kräutern und Kalamata Oliven gefüllt und anschließend im Ofen geschmort. 🫒🍚 Das vegane Gericht schmeckt übrigens auch kalt und lässt sich deshalb gut vorbereiten.

Verratet uns gerne in den Kommentaren, womit ihr gefüllte Tomaten am liebsten zubereitet!

Gefüllte Tomaten mit Cranberry-Kräuterreis: ✓Vegan & sommerlich ✓Aromatisch und sättigend ✓Einfach im Ofen zubereitet ➤ Jetzt Rezept entdecken!