Schrot&Korn

01/06/2026

Mit der Klimalotterie von ClimaClic unterstützt ihr Projekte zum Schutz von Bienen und Biodiversität. Für eine nachhaltige Zukunft von Natur, Klima und Artenvielfalt. 🐝🌼
Nur bis 30.06. gibt es im Rahmen der 2-für1-Aktion ein Gratis-Los zu eurem Clima-Los dazu. So verbindet ihr Klimaschutz mit der Chance auf bis zu 2 Mio. €. 🍀✨

Schrot&Korn – das Magazin für Ernährung, Ökologie und Nachhaltigkeit. Inspiration und Informationen für ein bewusstes und nachhaltiges Leben.

29/05/2026

Ihr sitzt draußen, es ist leicht bewölkt und Sonnencreme fühlt sich übertrieben an? Genau hier passiert oft der Denkfehler. 🌤️

UV-Strahlung wirkt nicht nur am Strand. Sie trifft die Haut auch im Alltag, selbst durch Wolken oder Fensterscheiben. Fachleute empfehlen deshalb, Sonnenschutz regelmäßig zu nutzen und das nicht nur im Sommerurlaub.

Naturkosmetische Sonnencreme setzt auf mineralische Filter. Sie bleibt auf der Hautoberfläche, schützt sofort und kommt meist ohne potenziell problematische Inhaltsstoffe aus. 🧴Gleichzeitig pflegen pflanzliche Öle und Antioxidantien die Hautbarriere.

Im Alltag heißt das: Sonnenschutz gehört genauso zur Routine wie Zähneputzen. 🪥 Besonders spannend für alle, die nachhaltiger konsumieren wollen: Kombiprodukte mit UV-Schutz sparen Verpackung und Ressourcen. 🌱

Nutzt ihr täglich Sonnenschutz oder nur bei Sonne pur? Diskutiert gerne in den Kommentaren! ☀️

Täglicher Schutz ist wichtig. So schützt naturkosmetische Sonnencreme ✓Haut ✓Vitamin-D-Spiegel & ✓Umwelt. ➤ Jetzt weiterlesen!

27/05/2026

Was einst in einer Garage im Allgäu begann, steht heute für Bio-Qualität, echte Käsekunst und nachhaltiges Handeln aus Überzeugung. Zum 40-jährigen Jubiläum verlost ÖMA 10 besondere Pakete mit den neuen Jubiläumskäsesorten, Brotzeitbrett und Kühltasche. Für alle, die guten Käse und bewussten Genuss lieben. 🧀🍞

Füllt jetzt das Teilnahmeformular auf unserer Website aus und hüpft mit in den Lostopf. Viel Glück! 🍀

26/05/2026

Spargel muss nicht immer klassisch mit Sauce auf den Teller kommen. 🍽️ In diesen Päckchen gart er sanft im Ofen mit Kräutern, Knoblauch, Oliven und getrockneten Tomaten. 🫒🍅 Dazu gibt es eine frische Creme aus Ricotta, Zitrone und Honig.

Was ist euer liebstes Spargelgericht aus dem Ofen? 👇

Spargelpäckchen mit Ricotta: ✓im Ofen gegart ✓mit Zitronen-Ricotta ✓einfach & aromatisch ➤ Jetzt Rezept entdecken!

24/05/2026

Grüner Spargel kann mehr als Beilage. 🌱 In diesen Pakoras wird er zusammen mit Kartoffeln, Zwiebeln und aromatischen Gewürzen knusprig ausgebacken.🔥 Dazu gibt es einen frischen Gurken-Dill-Dip.

Ein schönes Rezept für alle, die Spargel einmal etwas anders auf den Tisch bringen möchten. 💚 Welche ungewöhnliche Spargel-Kombination hat euch schon einmal überrascht?

Pakoras mit Spargel: ✓würzig & knusprig ✓mit Kartoffeln ✓einfacher Dip mit Joghurt ➤ Jetzt Rezept entdecken!

22/05/2026

Strom erzeugen und gleichzeitig Lebensmittel anbauen. Klingt nach einer ziemlich guten Idee, oder? 🌱

Agri-PV kann genau das verbinden. Solarmodule stehen dabei auf landwirtschaftlich genutzten Flächen. Entscheidend ist aber, ob sie der Landwirtschaft wirklich helfen. Im Artikel zeigen Beispiele aus Bio-Betrieben: Bei Äpfeln, Beeren, Beweidung oder Hühnerauslauf kann der Schatten sinnvoll sein. 🐔🍎

Gleichzeitig ist Agri-PV kein Selbstläufer. Nicht alle Kulturen mögen Schatten. Die Anlagen sind teuer. Und manchmal sind Dächer oder versiegelte Flächen die bessere Lösung für Solarstrom.

Für Klima, Ernährung und Landwirtschaft heißt das: Die Idee hat Potenzial. Aber sie muss zum Betrieb, zur Kultur und zum Standort passen. ☀️

Was meint ihr: Sollten mehr Ackerflächen doppelt genutzt werden, wenn es den Kulturen hilft? 🚜

Solarenergie vom Acker, geht das? ✓Voraussetzungen ✓Mehrwert ✓Umsetzung ➤ Jetzt weiterlesen!

20/05/2026

Spargel einmal anders: Diese Poke Bowl bringt grünen Spargel mit Sushi Reis, Mango, Radieschen, eingelegtem Ingwer und pochiertem Ei zusammen. 🥭Eine schöne Idee für alle, die in der Spargelsaison Lust auf etwas Frisches und Sättigendes haben. 🌱

Was sind eure liebsten Zutaten für eine Poke Bowl? 🍚

Poke-Bowl: mit Ingwer & Mango ✓schnell & gesund ✓Perfekt fürs Mittagessen ➤ Jetzt Rezept entdecken!

19/05/2026

Anzeige // Wie bei einem guten Rezept kommt es auch beim Investieren auf die richtige Mischung an. Die Fonds von ÖKOWORLD setzen auf nachhaltige Unternehmen, klimafreundlichen Wandel und langfristige Perspektiven. Für alle, die ihr Depot zukunftsfähig aufstellen und dabei bewusst investieren wollen. 📈💚

Ein gutes Gericht steht und fällt mit den Zutaten. Bio-Qualität und das Gespür für die richtige Komposition machen den Unterschied. Was für die gute Küche…

16/05/2026

Was wir mögen, beginnt vielleicht früher, als viele denken. Schon im Mutterleib bekommt ein Kind etwas von der Ernährung der Mutter mit. 🤰

Prof. Dr. med. Regina Ensenauer erklärt im Interview, dass die ersten 1000 Tage, beginnend im Mutterleib, als besonders sensible Phase gelten. Der Stoffwechsel des Kindes stellt sich auf seine Umgebung ein. Auch Geschmack kann geprägt werden, weil das ungeborene Kind Fruchtwasser schluckt.

Für den Alltag heißt das: Ernährung in der Schwangerschaft ist nicht nur Energieversorgung. Sie kann auch Signale an das Kind senden. Besonders Vielfalt scheint wichtig zu sein, damit unterschiedliche Geschmäcker später eher akzeptiert werden. 🌱

Ein Interview über ✓Schwangerschaft ✓Mütterlicher Stoffwechsel ✓Ernährungsvorlieben & ✓Gesundheit des Kindes ➤ Jetzt weiterlesen!