30/03/2026
BÄKO-Hackathon 2026 – Produktion in Köln
Am Wochenende vom 20.-22. März waren wir in Köln beim BÄKO-Hackathon 2026 im Einsatz – ein Format, das zeigt, wie viel Innovationskraft im Bäcker- und Konditorenhandwerk steckt.
Mit einem zweiköpfigen Team haben wir die Veranstaltung über drei Tage hinweg begleitet und mit mehreren Kameras dokumentiert.
82 Teilnehmende, 19 Teams und ein klarer Fokus: Unter dem Motto „Gutes neu denken“ wurden konkrete Lösungen für zentrale Herausforderungen im Handwerk entwickelt – von Produktionsprozessen bis hin zu digitalen Anwendungen im Alltag von Bäckereien.
Wir hatten große Freude an der Zusammenarbeit und haben uns sehr von der besonderen Atmosphäre inspirieren lassen!
