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Fachzeitschrift OBSTBAU

Fachzeitschrift OBSTBAU - die monatlich erscheinende "Pflichtlektüre" für jeden Obstbau-Profi. OBSTBAU informiert monatlich, aktuell und professionell!

OBSTBAU ist die Fachzeitschrift für Erwerbsobstbau, auf die kein zukunftsgerichteter Betriebsleiter/Betriebsleiterin verzichten kann. Mit einer Auflage von über 7000 Exemplaren ist OBSTBAU heute die größte überregionale Fachzeitschrift für den Erwerbsobstbau im deutschsprachigen Raum.

23/11/2025

Mit dem Anbau der Andenbeere (Physalia peruviana) ist es Carlos und Martina Beltran gelungen, ein Stück Kolumbien nach Deutschland zu bringen. „Physalia Mittelrhein“, so heißt der Betrieb der beiden. Christine Schonschek hat sie besucht und ein sehr lesenswertes Betriebsinterview für die November-Ausgabe von OBSTBAU verfasst. Haben Sie schon reigelesen? https://www.obstbau.org/rubriken/interview/nischen-sorten-anbauen-veredeln-und-vermarkten.html

18/11/2025

Walnüsse liegen im Trend – Aber was ist beim Anbau zu beachten? In einem umfangreichen Artikel in der November-Ausgabe von OBSTBSU hat Dr. Franz Rueß die wichtigsten Stellschrauben aufgearbeitet. Wer also in diese Kultur einsteigen möchte, dem sei der Artikel wärmstens ans Herz gelegt! https://www.obstbau.org/rubriken-%C3%BCbersicht.html

14/11/2025

Claus Schliecker ist der neue Vorsitzende der Bundesfachgruppe Obstbau. Am 11. November 2025 haben ihn die Delegierten aus ganz Deutschland einstimmig zum Nachfolger von Jens Stechmann gewählt, der sich nach 15 äußerst erfolgreichen Jahren in diesem Amt nicht mehr zur Wahl gestellt hatte.
Claus Schliecker bewirtschaftet gemeinsam mit seiner Frau Sabine im Alten Land einen Kern- und Steinobstbetrieb mit Direktvermarktung. Seit 2021 ist er Vorsitzender der Niedersächsischen Obstbauern und war seitdem auch Mitglied im Vorstand der Bundesfachgruppe Obstbau.
Wir gratulieren herzlich!

08/11/2025

Im Januar 2026 startet ein neuer Durchgang des beliebten Lehrgangs zur „Zertifizierten Fachkraft im Spargel-, Erdbeer- und Beerenobstanbau“ in Münster-Wolbeck. Wer seine Mitarbeiter dort anmelden möchte, der sollte in der November-Ausgabe von OBSTBAU auf Seite 553 schauen, dort können alle weiteren Informationen nachgelesen werden. https://www.obstbau.org/termine.html

05/11/2025

Mit der diesjährigen Delegiertentagung der Bundesfachgruppe Obstbau am 11. November endet die Amtszeit von Jens Stechmann als deren Vorsitzender nach 15 Jahren. In seinem Leitartikel in der November-Ausgabe von OBSTBAU zieht er ein Fazit und wünscht seinem designierten Nachfolger alles Gute. Lesen Sie doch gleich mal rein! https://www.obstbau.org/rubriken/editorials.html

03/11/2025

Mit dem November-Heft von OBSTBAU, das dieser Tage in Ihrem Briefkasten liegen wird, ist das Ende des Jahres 2025 nicht mehr weit. Wie die Zeit vergeht! Aber erstmal gibt es was zu lesen… Freuen Sie sich u.a. auf folgende Inhalte: Alles zum Walnussanbau, Schwarze Johannisbeeren für den Frischmarkt, Betriebsreportage Physalisanbau, die Importabhängigkeit von Bio-Obst, die Engpassanalyse Pflanzenschutz und vieles mehr. Mit einem Wort: Lesen lohnt sich!

29/10/2025

Die Engpassanalyse in PS Info ist ein Faktencheck zur Verfügbarkeit von Pflanzenschutzmitteln. Sie zeigt: Der Obstbau mit seinen behandlungsintensiven Kulturen kann die zahlreichen Indikationslücken kaum noch kompensieren. Isabelle Lampe und Uwe Harzer haben die Ergebnisse für die Oktober-Ausgabe von OBSTBAU erläutert und kommentiert. Ein Artikel, die Sie gelesen haben sollten!!! https://www.obstbau.org/rubriken-%C3%BCbersicht.html

28/10/2025

Weiterbildung ist Zukunftsplanung! Oder, wie Jens Stechmann und Joerg Hilbers im Leitartikel der Oktoberausgabe von OBSTBAU feststellen: „Zuversicht ist eine Einstellungssache und eine innere Überzeugung – die sich z. B. in der Bayernstube in Grünberg trainieren lässt.“ Daher: Nutzen Sie das vielfältige Angebot unserer Grünberger Seminare und melden Sie sich jetzt an! www.obstbau.org

26/10/2025

Woher importieren wir unser Obst? Das zeigt eine BZL-Infografik sehr schön an den Obstarten Apfel, Banane, Orange und Wassermelone. Interessant für uns Obstbauern ist natürlich die Importstruktur von Äpfeln… Sie finden die Infografik in der Oktober-Ausgabe von OBSTBAU auf Seite 498. Haben Sie schonmal reingeschaut?

22/10/2025

Auch dieses Jahr findet wieder ein Einführungskurs in den Ökologischen Obstbau statt, und zwar vom 19. bis 22. November 2025 am ESTEBURG Obstbauzentrum in Jork. Wenn Sie mit dem Gedanken spielen, in den ökologischen Anbau von Obst einzusteigen, sei Ihnen diese Veranstaltung ans Herz gelegt! Alle Infos finden Sie in der Oktober-Ausgabe von OBSTBAU auf Seite 494. https://www.obstbau.org/termine.html

17/10/2025

Bietet ein Witterungsschutz beim Bio-Anbau von Zwetschen Vorteile hinsichtlich wichtiger Erfolgskriterien, hauptsächlich im Pflanzenschutz? Das haben Andreas Häseli, Michael Friedli und Thomas Schwizer in der Schweiz untersucht, wo Bio-Zwetschen hauptsächlich als Tafelfrucht vermarktet werden. In der Oktober-Ausgabe von OBSTBAU stellen sie die Ergebnisse vor – haben Sie schon reingelesen? https://www.obstbau.org/rubriken-%C3%BCbersicht.html

Adresse

Berlin

Webseite

http://www.obstbau.org/

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