28/05/2026
๐๐ผ๐น๐ด๐ฒ ๐ต๐ฑ: ๐๐ถ๐ฒ๐๐๐ฎ ๐ ๐ฒ๐
๐ถ๐ฐ๐ฎ๐ป๐ฎ!
Wir feiern in dieser Folge Mexiko! Das gelingt am besten mit dem Kochbuch โ๐๐ถ๐ฒ๐๐๐ฎโ von ๐ง๐ฎ๐ป๐ท๐ฎ ๐๐๐๐. Die ehemalige Redakteurin und Aufnahmeleiterin des โVox-Kochduellsโ und heutige Kochbuchautorin prรคsentiert hier ein wirklich buntes Buch mit edler Ausstattung und rund 100 mexikanischen Rezepten. Ok, vielleicht nicht ganz so authentisch, dafรผr aber mit allem, was man so kennt und besser kennen lernen sollte. Tacos, Burritos, Fajitas oder Enchiladas ein paar schรถne Salate, jede Menge Dips und Salsas und sรผรe Desserts. Die Fiesta zuhause kann beginnen.
Und wenn es mal etwas Besonderes sein soll; selbst das Huhn in Schokoladensauce oder mexikanisches โPulled Porkโ ist schnell nachgekocht.
Schnell geht es auch mit gleich 2 โ๐๐ค๐ฉ๐ฏ๐ฆ๐ญ๐ญ๐ฌ๐ฐ๐ค๐ฉ๐ฑ๐ฐ๐ฅ๐ดโ, also kurz besprochene Mexiko Kochbรผcher weiter, bevor sich Gregor dann verliebt: in โ๐ ๐ฒ๐
๐ถ๐ฐ๐ผ ๐บ๐ถ ๐๐บ๐ผ๐ฟโ eine kulinarische Reise, vor allem aber ein sehr authentisches Kochbuch.
Fรผr den Autor ๐๐๐ถ๐ ๐๐ฒ๐ฟ๐ป๐ฎ๐ป๐ฑ๐ผ ๐๐ผ๐ป๐๐ฎ๐น๐ฒ๐ ๐๐ผ๐ฟ๐๐ฒ๐, 1991 in Guadalajara geboren mit eigener โTaqueria con Salsaโ in Mรผnchen, ist es ein Portrรคt einer Kรผche, die zur gleichen UNESCO-Weltklasse gehรถrt wie die japanische oder franzรถsische Kรผche.
Hierin also mehr als Fleisch, Mais, Bohnen und Tortilla. Viel mehr! Mexiko ehrlich erzรคhlt.
Erzรคhlt hat uns Luis Fernando einiges im anschlieรenden Interview.
Nehmt euch einen Taco und legt euch entspannt in die Sonne
Ihr Leckermรคulchen.
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๐๏ธ๐จฬ๐ฏ๐ฒ๐ฟ๐ฎ๐น๐น, ๐๐ผ'๐ ๐น๐ฒ๐ฐ๐ธ๐ฒ๐ฟ ๐ฃ๐ผ๐ฑ๐ฐ๐ฎ๐๐๐ ๐ด๐ถ๐ฏ๐!๐ง
