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16/09/2025

🇮🇹 BÄM! Die TOP100 Italienischen Restaurants Deutschlands 2025 sind gekürt und der Händler des Jahres sowie der Ehrenpreis der Schlemmer Atlas-Jury für die Deutsch-Italienische Freundschaft wurden verliehen. Im Rahmen des 2. Italienischen Branchentreffs des Schlemmer Atlas wurden am 14.09.2025 im eleganten The Charles Hotel in München die 💯 TOP100 Italienischen Restaurants Deutschlands 2025 ausgezeichnet. Händler des Jahres wurde Andronaco Grande Mercato aus Hamburg und den Ehrenpreis für die Deutsch-Italienische Freundschaft ging an den international bekannten Jazztrompeter Till Brönner! Es war ein großes italienisches Fest und tollen Gästen! Grazie a tutti coloro che sono stati con noi!

16/09/2025

🇮🇹 BÄM! Die TOP100 Italienischen Restaurants Deutschlands 2025 sind gekürt und der Händler des Jahres sowie der Ehrenpreis der Schlemmer Atlas-Jury für die Deutsch-Italienische Freundschaft wurden verliehen. Im Rahmen des 2. Italienischen Branchentreffs des Schlemmer Atlas wurden am 14.09.2025 im eleganten The Charles Hotel in München die TOP100 Italienischen Restaurants Deutschlands 2025 ausgezeichnet. Händler des Jahres wurde aus Hamburg und den Ehrenpreis für die Deutsch-Italienische Freundschaft ging an den international bekannten Jazztrompeter Till Brönner! Es war ein großes italienisches Fest und tollen Gästen! Grazie a tutti coloro che sono stati con noi! .bronner.offiziell Andronaco Grande Mercato

15/09/2025

✨ Wir starten in die nächste Runde! ✨
Bereits zum 5. Mal begeben wir uns auf die Suche nach den „TOP-Arbeitgebern“ im Gastgewerbe.

Die Busche-Personalstudie 2026 ist offiziell gestartet – und Ihr könnt dabei sein:

✅ Kampagnenmotiv unter busche-studie.de/downloads herunterladen
✅ Zusammen mit dem Umfrage-Link busche.de/studie2026 mit Eurem Team teilen
✅ Auf Wunsch kostenfreie Mitmach-Plakate anfordern

💡 Unter allen teilnehmenden Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern verlosen wir ein hochwertiges
💡 Teilnahme und mögliche Auszeichnung sind komplett kostenfrei

Die ausgezeichneten „TOP-Arbeitgeber 2026“ werden am 18. Mai 2026 beim renommierten Branchentreff feierlich geehrt.

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Wissenschaftspartner: DHBW Ravensburg

04/09/2025

Die CDU-Politikerin Jana Schimke wird neue Hauptgeschäftsführerin des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes (DEHOGA Bundesverband). Der Wechsel in der Hauptgeschäftsführung findet zum 1. Januar 2026 statt. Schimke ist bereits ab 1. Oktober 2025 für den DEHOGA tätig. Sie folgt auf Ingrid Hartges, die zum 28.02.2026 in den Ruhestand tritt. Foto Hartges Svea Pietschmann.

27/08/2025

Es war unserer Redaktion Schlemmer Atlas wieder eine große Ehre das Who's Who der Weinszene Deutschlands bei uns begrüßen zu dürfen!

23/06/2025

Mit großer Trauer nehmen wir Abschied von Heinz Horrmann. Der renommierte TV-Juror („Die Kocharena“, „Grill den Henssler“), Gastronomiekritiker, Journalist (u. a. Bild-Zeitung, Die Welt, Welt am Sonntag, Berliner Morgenpost) und Buchautor verstarb in der Nacht vom 18. auf den 19. Juni 2025 im Alter von 82 Jahren in seinem Zuhause in Berlin.
Heinz Horrmann war Träger des Bundesverdienstkreuzes am Bande für seine herausragenden Verdienste um die deutsche Hotellerie und Gastronomie. Für seine journalistische Exzellenz wurde er mit dem „Five Star Diamond Award“ der American Academy of Hospitality Sciences als bester Hotel-Autor ausgezeichnet. Zudem gehörte er zum erlesenen Kreis der Brillat-Savarin-Preisträger.
Es war uns eine große Ehre, mit Heinz Horrmann als Gründungsmitglied der Schlummer Atlas TOP50-Awards (Kategorie Hotellerie) über viele Jahre hinweg – von 2009 bis 2020 – zusammenarbeiten zu dürfen. Sein Engagement, seine Expertise und seine Leidenschaft für Qualität haben die deutsche Gastfreundschaft und Hotellerie maßgeblich geprägt.
Unsere Gedanken sind in diesen schweren Stunden bei seiner Frau Regine. Wir wünschen ihr viel Kraft und Zuversicht.

30/05/2025

Der 16. Branchentreff mit der Ehrung der Hoteliers und der TOP-Arbeitgeber im Gastgewerbe am vergangenen Montag im Dorint Hotel Frankfurt/Oberursel war wieder eine großartiger Networking-Event. Vielen Dank an die fast 300 Gäste und unsere großartigen Partner!

29/05/2025

Die TOP50 Hoteliers 2025 stehen fest – ausgezeichnet vom Schlummer Atlas! Im feierlichen Rahmen des 16. Schlummer Atlas Branchentreffs am 26.05.2025 durften wir erneut das „Who’s Who“ der Hotellerie würdigen und herausragende Persönlichkeiten in den Kategorien , , und auszeichnen. Es war uns eine besondere Ehre, diesen Abend mit so vielen inspirierenden Gastgeberinnen und Gastgebern verbringen zu dürfen. Herzlichen Glückwunsch an alle Preisträgerinnen und Preisträger – Ihr seid großartig!

16/05/2025

Erneuter Spitzenplatz für Schlemmer Atlas! Mit beeindruckenden 79,8 Punkten wurde unser Portal gestern vom Nachrichtensender ntv erneut zum besten Online-Portal Deutschlands 2025 in der Kategorie „Restaurant-Portale“ gewählt – und ließ dabei namhafte Wettbewerber hinter sich! Diese Auszeichnung erfüllt uns mit großem Stolz. Sie ist nicht nur eine wertvolle Bestätigung unserer Arbeit, sondern auch ein starker Antrieb, unsere Reichweite kontinuierlich auszubauen und als verlässlicher Multiplikator die Gastronomie nachhaltig zu stärken. Ein riesiges Dankeschön an unser großartiges Team – von der Redaktion über unsere IT (ihr seid fantastisch!) bis hin zu allen Kolleginnen und Kollegen, die mit Engagement und Herzblut jeden Tag zum Erfolg beitragen. (Fotos: Thomas Ecke / DISQ / ntv)

14/05/2025

Prof. Dr. Dr. Michel Friedman ist der Keynote-Speaker des 16. Branchentreffs der Schlummer Atlas TOP50 Hoteliers Deutschlands (26.05.2025, Frankfurt). Lassen Sie sich seinen Impulsvortrag zum Thema "Konsens ist Stillstand" nicht entgehen und seien Sie live dabei! 👉 Anmeldung unter www.top50-hoteliers.de/anmelden 👈

06/05/2025

Prof. Dr. Almut Steinbach (DHBW Ravensburg) wird am 26.05.2025 im Rahmen des 16. Branchentreffs der Schlummer Atlas TOP50 Hoteliers Deutschlands exklusiv die Ergebnisse der 4. Busche-Personalstudie 2025 vorstellen! Nutzen Sie diese Chance für ein persönliches Update und Networking und seien Sie dabei! 👉 Anmeldung unter www.top50-hoteliers.de/anmelden 👈

28/04/2025

📅 save the date: Der 16. Branchentreff der Schlummer Atlas TOP50 Hoteliers Deutschlands findet am 26.05.2025 im Dorint Hotel Frankfurt/Oberursel statt! Dort werden auch wieder die TOP-Arbeitgeber 2025 geehrt und die Ergebnisse der 4. Busche-Personalstudie vorgestellt! 👉 top50-hoteliers.de 👈 Anmeldung unter www.top50-hoteliers.de/anmelden

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