Weingut Kloster Eberbach

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Weingut Kloster Eberbach

Wein, Genuss & Kultur erleben!

21/10/2025

✨ 39. Glorreiche Rheingau Tage – Wir sind dabei!

Vom 31. Oktober bis 9. November feiern die Rheingauer VDP Weingüter gemeinsam mit Top-Gastronomen die Tradition und Vielfalt unserer Region. 🍷

Auch wir sind mit spannenden Events vertreten:

📅 31. Oktober – 250 Jahre Spätlese
Moderierte Raritätenprobe mit den drei Rheingau-Monumenten Schloss Vollrads und Schloss Johannisberg und Kloster Eberbach – inklusive 5-Gänge-Menü von Küchenchef Dirk Schröer im Baiken by Schröer.

📅 1. November – Rubinrote Symphonie Assmannshausen & Friends

📅 1. November – Riesling First!
Gala-Menü im Kronenschlösschen Hattenheim mit fünf Gängen und acht VDP Weingütern.

📅 1. November – CHARTA Party
Im Weingut Baron Knyphausen mit Flying Sushi, Live-Cooking & Musik.

✨ Das alljährliche Highlight: Die Riesling Gala am 9. November!

👉 Ticketreservierungen für alle Veranstaltungen erfolgen über die Website des VDP Rheingau.
Die Kartenkontingente sind limitiert – schnell sein lohnt sich! 🍷

19/10/2025

Bei der Bâtonnage wird der Wein während des Ausbaus aufgerührt – genauer gesagt: die feine Hefe, am Boden des Fasses. 🌪️

Das Ergebnis?

Mehr Cremigkeit, Tiefe und Schmelz. Der perfekte Food-Begleiter für Pasta mit Trüffel, Fisch oder Geflügel. 🍲

17/10/2025

German Riesling worldwide 🌍

Vergangene Woche war Nils, unser Exportleiter, beim Wettbewerb „Best Sommelier of Kazakhstan“ – einem der hochkarätigsten Sommelier-Events in Zentralasien zu Gast. 🍷

Vor Ort traf sich die Spitze der internationalen Weinszene – Sommeliers, Juror:innen und Fachleute auf beeindruckendem Niveau.

Nils hielt eine Masterclass zu „German Riesling & Kloster Eberbach“, die großen Anklang fand. Unsere Weine wurden für ihre Eleganz, Präzision und Ausdruckskraft gelobt. ✨

Wir glauben an die Dynamik dieser besonderen Region – und an starke Partnerschaften, die über Grenzen hinaus wirken.
Ein Zeichen für die wachsende Präsenz deutscher Spitzenweine – und Kloster Eberbach international. 🗺️

14/10/2025

🍁 Herbst im Steinberg

Der Herbst zieht ein und die Weinberge leuchten in warmen Goldtönen. 🍂
Ein Blick über den Steinberg – und man weiß: Jetzt ist der Herbst so richtig angekommen. 🍷

09/10/2025

🍇 3 Jahrzehnte BERG SCHLOSSBERG Rüdesheim Riesling GG®

Erlebt eine der großen Rheingauer Lagen im Wandel der Zeit:
Unser exklusives 3er-Paket vereint drei außergewöhnliche Jahrgänge des BERG SCHLOSSBERG Rüdesheim Riesling GG® – 2003, 2012 und 2023.

Drei Jahrzehnte, drei Geschichten – geprägt von Klima, Jahrgang und unserer Handschrift als Weingut. Alle stammen aus derselben steilen, schiefergeprägten Lage hoch über dem Rhein. ✨

Ein besonderes Paket für alle, die Herkunft, Reife und Charakter im Glas erleben möchten – perfekt zum gemeinsamen Verkosten oder als Geschenk für Riesling-Liebhaber. 🍷

👉 Jetzt entdecken in unserer Online-Vinothek: https://www.weingut-kloster-eberbach.de/3-Jahrzehnte-BERG-SCHLOSSBERG-Ruedesheim-Riesling-GG/5095455?etcc_cu=onsite&etcc_med_onsite=interne_suche&etcc_cmp_onsite=mit_ergebnis&etcc_st_onsite=schlossberg&etcc_cmp=3_jahrzehnte_schlossberg&etcc_med=facebook&et_cmp_seg4=jubil%C3%A4um&etcc_ori=social

06/10/2025

Unsere erste Saison ist vorbei und wir sagen Danke!🫶
Danke für all den Wein, der hier genossen wurde, für das Panorama über den Steinberg und den Rheingau, das immer wieder begeistert und für die tolle Stimmung an so vielen Tagen.

Danke auch an ein engagiertes Team, das mit Herz und Energie durch die Saison gegangen ist.

Wir nehmen vieles mit - auch wertvolle Rückmeldungen - und freuen uns schon jetzt darauf, im Frühjahr wieder für Euch durchzustarten!☀️

02/10/2025

Wein des Monats – Oktoberangebot

Heppenheimer Centgericht Grauburgunder VDP.ERSTE LAGE®

Ein eleganter Grauburgunder mit warmen Kernobstnoten von Pfirsich & Aprikose, verfeinert durch Brioche und eine dezente Röstaromatik. Ein Wein, der goldene Herbsttage perfekt einfängt. ✨

👉 Jetzt im 5+1-Angebot:
5 Flaschen kaufen + 1 Flasche gratis
📦 Paketpreis: 84,50 € (inkl. MwSt.)

Erhältlich in unseren Vinotheken und in der Online-Vinothek.

Zur Online-Vinothek: https://www.weingut-kloster-eberbach.de/5-1-Aktion-Heppenheimer-Centgericht-Crescentia-Grauburgunder-trocken-VDP.ERSTE-LAGE/5095413?etcc_cmp=wein_des_monats&etcc_med=facebook&et_cmp_seg4=5%2B1_oktober2025&etcc_ori=social

26/09/2025

⏳ Countdown läuft – Natur Pur steht vor der Tür!

Am 3. & erstmals auch am 4. Oktober heißt es wieder Natur Pur. 🌿

Ihr findet uns direkt an der Domäne Steinberg an Stand 14 – mit leckeren Weinen, einer Hüpfburg für die Kleinen und großartigem Essen vom Spinnler Foodtruck: Smashed Beef Burger, Falafel Burger, Chili Cheese Sandwich und Pommes mit verschiedenen Toppings. 🍔🍟

Kartenzahlung ist möglich. Bitte denkt daran: Parkplätze sind begrenzt – kommt am besten zu Fuß oder mit dem Rad. 🚲🥾 Wer mit dem Auto kommt, kann es aber auch gerne bei uns stehen lassen. 🚗✨

Wir freuen uns schon riesig auf Euch – bringt gutes Wetter mit! 😉☀

24/09/2025

⏳ Der Countdown läuft!

Nur noch wenige Tage bis zum Weinleseschluss – das Finale steht kurz bevor. 🍇

Heute gibt’s eine Regenpause, ab morgen startet der Endspurt:
👉 die letzten Trauben aus dem Steinberg & Rauenthal
👉 unsere PiWis aus Assmannshausen

Dann ist endlich alles im Keller! Einige Weine blubbern schon fröhlich vor sich hin - mit Abstand unser liebstes Geräusch. ✨🍷

📸 Max Meusel

22/09/2025

🇩🇪 Weingenuss in Schwarz, Rot, Gold

Zum Tag der Deutschen Einheit – die Farben unseres Landes im Glas

Am 3. Oktober laden wir Euch zu einer besonderen offenen Weinprobe in unsere Vinothek ein. Unter dem Motto „Weingenuss in Schwarz, Rot, Gold“ präsentieren wir Weine, die farblich perfekt zum Feiertag passen.

⏰ Start: 11 Uhr, danach jede volle Stunde bis 17 Uhr
🍷 Dauer: ca. 30 Minuten, Verkostung von 3 ausgewählten Weinen
✨ Einblicke in Herkunft, Charakter & Ausbau inklusive

Im Anschluss könnt Ihr an unserer Verkostungstheke weitere Weine probieren – vom eleganten Gutswein bis zum kraftvollen GG®.

⚠️ Hinweis: Teilnehmerzahl pro Stunde begrenzt – wer zuerst kommt, probiert zuerst. 😉

Kommt vorbei, erlebt Weingenuss in Schwarz, Rot und Gold und stoßt mit uns auf den Tag der Deutschen Einheit an!

21/09/2025

🍇 250 Jahre Spätlese – Ein Abend voller Geschichte & Genuss

Am 31. Oktober 2025 erwartet Euch im neu gestalteten Baiken by Schröer ein einmaliges Erlebnis:

✨ Die drei Rheingau-Monumente Schloss Vollrads, Schloss Johannisberg und Kloster Eberbach präsentieren eine exklusive Raritätenprobe aus ihren Schatzkammern – moderiert und begleitet von spannenden Geschichten rund um die Spätlese-Tradition.

🍷 Highlight: Eine 1934er Rauenthaler Langenstück Spätlese wird geöffnet – ein Stück Weingeschichte im Glas.

Im Anschluss genießt Ihr ein raffiniertes 5-Gänge-Menü von Dirk Schröer, perfekt auf die Weine abgestimmt.

📍 Domäne Rauenthal | Baiken by Schröer
🕢 31.10.2025 | 18:30 – 23:00 Uhr
💶 199,00 €

👉 Anmeldung:
Amila Begic Schröer
📞 +49 (0) 6123 75 000 28
📧 [email protected]
🌐 www.baiken.de

Adresse

Domäne Steinberg
Eltville
65346

Webseite

https://kloster-eberbach.de/de/wein

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