Der Alex D

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07/08/2026

🍅 Couscous Caprese – Mediterran & Mega Lecker! 😍🔥

Fluffiger Couscous mit getrockneten Tomaten & Basilikum + frischer Mozzarella + Rucola + Balsamico Creme = Dein neues Sommer-Highlight! 🤤✨

666 kcal & 41,2g Protein pro Portion – italienisches Flair für zuhause! 💪🙌

Zutaten für 2 Portionen:
150g Couscous
65g Rucola
50g getrocknete Tomaten
1 Spitzpaprika
1 TL Gemüsebrühe
300ml Wasser
20g Frischer Basilikum
125g Cherrytomaten
2 Mozzarella Light (je 125g)
100g Joghurt griechischer Art 2%
1 EL Olivenöl
2 EL Balsamico Creme
Pfeffer und Salz

Schneide die Spitzpaprika in Ringe und die getrockneten Tomaten in dünne Streifen.

Das Basilikum hackst Du klein und kannst bereits parallel das Wasser aufkochen.

Nun in einer Schüssel oder einem Topf die Gemüsebrühe mit dem heißen Wasser anrühren, den Couscous, sowie Paprika und getrocknete Tomate und Basilikum hinzugeben und bei geschlossenem Deckel ca. 5 Minuten ziehen lassen.

In dieser Zeit kannst Du bereits die Cherrytomaten halbieren, den Rucola abwaschen und den Mozzarella in Scheiben schneiden.

Den Joghurt verrührst Du noch mit Olivenöl und gibst diesen dann zum Couscous und verrührst alles miteinander.

Jetzt noch mit Pfeffer und Salz würzen, noch einmal vermengen und schon kannst Du mit anrichten beginnen.

Zum Abschluss dann noch ein wenig Balsamico Creme darüber und schon ist dieses Couscous Caprese fertig!

Nährwerte pro Portion:
666 kcal
41,2g Eiweiß
74,4g Kohlenhydrate
21,0g Fett

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06/08/2026

🍝 Cremige Blitz Pasta – Schnell, Einfach & Proteinreich! 😍🔥

Cremige Sahne-Protein-Sauce + buntes Kaisergemüse + High Protein Nudeln = Dein neues Feierabend-Rezept in Rekordzeit! 🤤✨

595 kcal & wahnsinnige 61,3g Protein pro Portion – schneller geht’s nicht! 💪🙌

Zutaten für 2 Portionen:
400g TK Kaisergemüse
50-100ml Wasser
200g High Protein Nudeln
100ml Mandeldrink
50g Sahne Protein
50g Reibekäse light
Kräutersalz
Pfeffer und Salz

Die Nudeln kochst Du nach Packungsanweisung ab und das Kaisergemüse kannst Du bereits in einer Pfanne mit etwas Wasser köcheln lassen, damit dieses gar wird.

Parallel dazu kannst Du bereits Mandeldrink mit Sahneprotein zu einer Creme vermischen.

Sobald die Nudeln und das Gemüse gar sind, gibst Du die Protein Sahne Creme dazu, nimmst die Hitze vom Herd, verrührst alles zusammen mit Reibekäse und würzt es mit Pfeffer, Salz und etwas Kräutersalz.

Und schon ist diese Cremige Blitz Pasta fertig!

Nährwerte pro Portion:
595 kcal
61,3g Eiweiß
57,1g Kohlenhydrate
9,8g Fett

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05/08/2026

🥞 Linsensalat auf Protein-Pfannkuchen

Fluffiger Protein-Pfannkuchen + warmer Süßkartoffel-Linsensalat + knackiger Apfel & Rucola = Dein neues Lieblingsgericht! 🤤✨

628 kcal & 29,8g Protein pro Portion – außergewöhnlich, sättigend & voller guter Nährstoffe! 💪🙌

Zutaten für 2 Portionen:
Pfannkuchenteig:
100g Dinkelmehl
25g Sahne Protein
1 Ei
150ml Mandeldrink

Linsensalat:
200g Süßkartoffel
1 Apfel
260g Linsen (Dose)
65g Rucola

Dressing:
50ml Apfelsaft
1 EL Olivenöl
Pfeffer und Salz
Öl aus der Sprühflasche

Dinkelmehl, Sahneprotein, Ei und Mandeldrink verrührst Du zu einem Teig und gibst Pfeffer und Salz dazu.

Daraus backst Du in einer Pfanne mit ein paar Spritzern Öl Pfannkuchen aus.

Die Süßkartoffel schälst Du und schneidest diese in ca. 1-2 cm große Würfel und gibst diese in einen Topf mit kochendem Wasser.

Nach die Süßkartoffeln 1 Minute gekocht haben, gibst Du die Linsen hinzu und lässt beides zusammen weitere 10 Minuten auf mittlerer Hitze bei geschlossenem Deckel köcheln.

In dieser Zeit kannst Du noch bereits den Apfel in Würfel schneiden und mit ein wenig Zitronensaft beträufeln, damit dieser nicht braun wird.

Die Linsen und Süßkartoffeln kommen zusammen mit den Apfelwürfeln in eine Schale und werden dann mit Apfelsaft und Olivenöl mariniert, sowie mit Pfeffer und Salz gewürzt.

Jetzt nur noch alles auf dem Pfannkuchen anrichten und schon ist dieses Linsensalat auf Pfannkuchen fertig.


Nährwerte pro Portion:
628 kcal
29,8g Eiweiß
85,2g Kohlenhydrate
14,2g Fett

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03/08/2026

🍤 Couscous mit Zitronen-Soja-Garnelen

Ein schnelles und leichtes Gericht mit würzigen Garnelen, lockerem Couscous und frischem Basilikum.

Zutaten für 2 Portionen:
150g Couscous
300ml Gemüsebrühe
450g Granelen
20g Basilikum
4 EL Sojasauce
2 EL Zitronensaft
1 EL Olivenöl
Paprikapulver
Pfeffer und Salz
Öl aus der Sprühflasche

Den Couscous mit Gemüsebrühe nach Packungsanweisung garen.

Mit ein paar Spritzern Öl, bratest Du die Garnelen in einer Pfanne.

In der Zwischenzeit, kannst Du schon einmal den Basilikum klein Hacken.

Sobald die Garnelen angebraten sind, gibst Du Sojasauce und Zitronensaft dazu und lässt die Garnelen darin ein wenig glasieren und würzt mit Paprikapulver, Pfeffer und Salz.

Den Couscous zum Abschluss mit Olivenöl ein wenig lockern und zusammen mit den restlichen Zutaten anrichten und schon ist dieses schnelle und einfache Gericht fertig.

Nährwerte pro Portion:
544 kcal
54,5g Eiweiß
55,2g Kohlenhydrate
10,1g Fett

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02/08/2026

🥭 Tofu-Salat-Cups mit Mango und Glasnudeln

Frische Salat-Cups mit knusprigem Tofu, süßer Mango, knackiger Paprika und einer cremigen Erdnusssauce.

Zutaten für 2 Portionen:
200g Tofu
1 Mango (ca. 250g)
1 Paprika
100g Glasnudeln
8 Mini Romana Salatblätter
1 EL Erdnussbutter
2 EL Limettensaft
1/2 EL Sojasauce
3 EL Wasser
Pfeffer und Salz
Öl aus der Sprühflasche

Den Tofu schneidest Du zunächst in kleine Würfel, sprühst diese mit ein wenig Öl ein und würzt diese mit Pfeffer und Salz.

Die Tofuwürfel kommen dann für ca. 15 Minunten bei 200 Grad in den Airfryer oder alternativ bei Umluft in den Backofen.

In dieser Zeit kannst Du schon einmal die Paprika und Mango in kleine Würfel schneiden und die Salatblätter abwaschen.

Jetzt kannst Du schon einmal die Glasnudeln nach Packungsanweisung kochen und parallel dazu aus Erdnussbutter, Limettensaft, Sojasauce und etwas Wasser noch eine Sauce anrühren.

Und jetzt nur noch alles gemeinsam anrichten und schon sind diese Salat Cups fertig.

Nährwerte pro Portion:
485 kcal
18,5g Eiweiß
65,9g Kohlenhydrate
13,6g Fett

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31/07/2026

🍚 Asia Reisbowl mit Kräuterseitlingen, Spinat & Spiegelei – Umami Pur! 😍🔥

Knackige Kräuterseitlinge + zarter Spinat + würzige Miso-Sauce + perfektes Spiegelei = Deine neue Lieblings-Bowl! 🤤✨

534 kcal & 22,7g Protein pro Portion – asiatisch, frisch & mega befriedigend! 💪🙌

Zutaten für 2 Portionen:
150g Reis
6 Radieschen
150g Kräuterseitlinge
125g Babyspinat
3 EL Sojasauce
2 EL Sesamöl
2 Eier
2 EL Miso Paste
2 EL Wasser
1 EL Reisessig

Den Reis kochst Du nach Packungsanweisung ab.

In dieser Zeit kannst Du bereits die Kräuterseitlinge klein schneiden und mit ein wenig Sesamöl in einer Pfanne anbraten.

Sobald diese angebraten sind, nimmst Du diese aus der Pfanne heraus und gibst den Spinat hinein und lässt diesen etwas zusammenfallen.

Zu diesem kommt dann noch Sojasauce und alles wird zusammen eingekocht.

Jetzt noch die Radieschen in Scheiben schneiden und je Portion ein Spiegelei braten und zusammen mit verdünnter Miso Paste anrichten.

Die Radieschen Scheiben bekommen noch einen kleinen Schuss Reisessig ab und dann heißt es auch schon genießen!

Nährwerte pro Portion:
534 kcal
22,7g Eiweiß
73,6g Kohlenhydrate
15,0g Fett

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30/07/2026

🥗 Blitz-Gnocchi-Salat

Knusprig, frisch & mega schnell gemacht! 😍🔥

Perfekt für einen entspannten Feierabend – wenig Aufwand, maximaler Geschmack! 💪🙌

Zutaten für 4 Portionen:
1kg Gnocchi (Kühlschrank)
250g Cherrytomaten
1 Gurke
4 EL Olivenöl
2 EL heller Balsamico Essig
Pfeffer und Salz
Öl aus der Sprühflasche

Die Gnocchi würzt Du mit Salz und besprühst diese mit ein wenig Öl und gibst diese für ca. 20 Minuten bei 200 Grad in den Airfryer.

In dieser Zeit kannst Du bereits die Cherrytomaten halbieren und die Gurke in mundgerechte Stücke schneiden.

Aus Olivenöl und Balsamico Essig rührt Du noch ein Vinaigrette an, würzt diese mit Pfeffer und Salz und vermischt diese dann mit allen Zutaten und schon ist dieser Blitz Gnocchi Salat fertig.


Nährwerte pro Portion:
529 kcal
8,3g Eiweiß
82,2g Kohlenhydrate
17,2g Fett

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29/07/2026

🍗 Gyros-Hähnchen mit Ajvar-Reis und Tsatsiki

Würziges Hähnchen + bunte Paprika + Ajvar-Reis + cremiges Tsatsiki = Der perfekte Feierabend-Genuss! 🤤✨

391 kcal & starke 29,6g Protein pro Portion – so schnell warst Du noch nie in Griechenland! 💪🙌

Zutaten für 4 Portionen:
200g Reis
2 Paprika
400g Hähnchen
2 EL Ajvar
1/2 Gurke
2 EL Zitronensaft
150g Joghurt griechischer Art 2%
100g Creme Leicht
1 TL Gyrosgewürz
1 TL Petersilie
1 TL Oregano
Pfeffer und Salz
Öl aus der Sprühflasche

Den Reis kochst Du nach Packungsanweisung ab.

Das Hähnchen sowie die Paprika schneidest Du jeweils in Streifen.

In einer Pfanne brätst Du das Hähnchen mit ein paar Spritzern Öl von allen Seiten an.

Sobald das Hähnchen angebraten ist, gibst Du noch die Paprikastreifen hinzu und würzt alles mit Gyrosgewürz, Oregano, Pfeffer und Salz.

In den fertigen Reis rührst Du noch Ajvar ein und machst aus grob geraspelter Gurke, Creme Leicht, Joghurt und Zitronensaft noch ein schnelles Tsatsiki.

Nährwerte pro Portion:
391 kcal
29,6g Eiweiß
49,0g Kohlenhydrate
7,5g Fett

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27/07/2026

🍒 Kirsch-Schoko-Quark-Dessert

Cremiges, proteinreiches Dessert mit Schokolade, Kirschen und einer leichten Quarkcreme.

Zutaten für 4 Portionen:
150ml Mandeldrink
25g Schoko Whey
500g Magerquark
50g More Schlagcreme mit 220ml Wasser
- alternativ 250ml Cremefine zum Schlagen
12g Chunky Waldfrucht
8 Löffelbiskuits ohne Zuckerkruste
100g Kirschen

Die Löffelbiskuits legst Du in einer passenden Form aus, und weichst diese schon einmal in einer Mischung aus Mandeldrink und Schokowhey ein.

Jetzt kannst Du schon einmal den Magerquark mit dem Chunky vermischen und die aufgeschlagene Schlagcreme bzw. Cremefine unterheben.

Die Masse nun auf den Löffelbiskuits verteilen und zum Schluss mit halbierten Kirschen bedecken.

Zum Abschluss gibst Du das ganze nochmal für ca. 1-2 Stunden in den Tiefkühler und dann schon kannst Du dieses leckere Dessert genießen.

Nährwerte pro Portion:
244 kcal
30,5g Eiweiß
23,4g Kohlenhydrate
2,3g Fett

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26/07/2026

🥗 Orzo-Thunfisch-Salat

Zarte Orzo Nudeln + herzhafter Thunfisch + cremige Bohnen + geröstete Paprika = Frische Power aus einer Schüssel! 🤤✨

525 kcal & starke 35,3g Protein pro Portion – schnell, sättigend & perfekt zum Vorbereiten! 💪🙌

Zutaten für 4 Portionen:
250g Orzo Nudeln
300g Thunfisch (Dose im eigene Saft)
240g weiße Riesenbohnen (Dose)
255g Kidneybohnen (Dose)
210g geröstete Paprika (Glas)
2 EL Olivenöl
4 EL Weißwein Essig
1 EL Dillspitzen
Pfeffer und Salz

Die Nudeln kochst Du nach Packungsanweisung ab.

In dieser Zeit kannst Du die geröstet Paprika abtropfen lassen und in Streifen schneiden.

Nun noch die restlichen Zutaten aus den Dosen holen und abtropfen lassen.

Zum Ende alles zusammen in eine passende Schüssel geben, Dillspitzen hinzugeben, mit Pfeffer und Salz würzen und Olivenöl und Weißweinessig hinzugeben.

Alles gründlich miteinander vermengen und schon ist dieser Orzo Thunfisch Salat fertig.

Nährwerte pro Portion:
525 kcal
35,3g Eiweiß
65,9g Kohlenhydrate
10,8g Fett

💬 Speicher dir dieses Rezept für dein nächstes Meal Prep!
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Güglingen
74363

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