Effective Solution

22/01/2024

03/06/2023

Суп из шпината с зеленью

📃 Ингридиенты:

⭐️ Шпинат ... 70 г
⭐️ Кинза ... 20 г
⭐️ Петрушка ... 15 г
⭐️ Укроп ... 15 г
⭐️ Зеленый лук ... 20 г
⭐️ Картофель ... 20 г
⭐️ Черный перец горошком ... 2 штуки
⭐️ Лавровый лист ... по вкусу

1. Нарезать все ингредиенты произвольно и немелко. Лучше все порвать. Поставить воду на огонь (150 г), как только закипела вода, всю эту массу из зелени сразу забросить и через 30 секунд убрать с огня. Добавить веточку лаврового листа, пару горошков черного перца и несколько капель подсолнечного или оливкового масла.
2. Заранее сварить картофель и добавить в суп. Соль и перец положить по вкусу. По желанию можно добавить яблочный или обычный уксус, чтобы придать кисловатый вкус.

#Супы #Французскаякухня