Genuss-Guide Hamburg

25/09/2026

Seit September ist die Porridge-Kette auch in Hamburg mit zwei Standorten vertreten: Im Bahnhof Altona und am Dammtor

25/09/2026

Anzeige I Konzert, Kino, Restaurant oder Party. hvv switch bringt allein Hamburg hin. Und wieder zurück. das alles geht am besten mit der hvv Switch App 🚀

Konzert, Kino, Restaurant oder Party. hvv switch bringt allein Hamburg hin. Und wieder zurück

24/09/2026

Angehende Gastro-Gründer haben ab sofort wieder die Chance, mit praxisnaher Unterstützung aus ihrer Idee ein gestandenes Konzept zu entwickeln. Bis Ende Oktober läuft die Bewerbungsphase für das nächste Accelerator-Programm im Foodlab 🔥⁠
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📸: ©Johanna Zobel⁠
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Ab sofort können sich angehende Gastro-Start-Ups bis Ende Oktober beim Foodlab-Accelerator-Programm bewerben.

24/09/2026

Vom Ferienjob an der Spüle bis an die Unternehmensspitze: Jan-Philip Kotucha ist neuer Geschäftsführer von Jim Block. Der 38-Jährige kennt die Hamburger Burgermarke seit mehr als 20 Jahren und soll nun vor allem das weitere Wachstum vorantreiben

Jan-Philip Kotucha übernimmt die Geschäftsführung von Jim Block. Der 38-Jährige ist seit mehr als 20 Jahren im Unternehmen und soll die Expansion vorantreiben.

24/09/2026

Seit mittlerweile neun Jahren werden in W der Weinbar in Winterhude hochklassige Weine angeboten – das soll am 26. September mit Musik, einem Menü samt passender Weinbegleitung sowie einer Überraschung gefeiert werden 🤩⁠
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📸:©W die Weinbar⁠
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Seit mittlerweile neun Jahren werden in W der Weinbar in Winterhude hochklassige Weine angeboten – das soll am 26. September mit Musik, einem Menü samt passender Weinbegleitung sowie einer Überraschung gefeiert werden

24/09/2026

In der neuen Folge des Genuss-Guide-Podcasts „Einmal ALLES, bitte!“ begrüßt Tanya Kumst Küchenchef Ivan Pagel vom Bistro des Frischeparadies Hamburg. 👨‍🍳✨⁠

Wenn Ivan Pagel über seinen Beruf spricht, ist schnell klar: Hier geht es um mehr als Kochen. Der Küchenchef des FrischeParadies Bistro Hamburg liebt seinen Beruf – und versteht Gastronomie vor allem als Dienstleistung: gute Produkte, gutes Handwerk und am Ende ein Gast, der glücklich nach Hause geht

Wenn Ivan Pagel über seinen Beruf spricht, ist schnell klar: Hier geht es um mehr als Kochen

23/09/2026

Am 18. September wurden bereits zum dritten Mal die Michelin Keys verliehen. Nicht genug, dass gleich 130 der knapp 500 besten Hotels in Deutschland liegen – gleich fünf der prämierten Hotels stehen in Hamburg

23/09/2026

Das Raumkonzept des Restaurants Elemente, kuratiert vom Innenarchitektur-Büro Robert Angell, ist preisgekrönt. Ein gelungener Rahmen für die lateinamerikanische Küche

Das Raumkonzept des Elemente, kuratiert vom Interior-Büro Robert Angell, ist preisgekrönt. Ein gelungener Rahmen für lateinamerikanische Küche

23/09/2026

Wer moderne asiatische Küche liebt, hat einen Anlaufpunkt in Winterhude. Das Mai überzeugt mit kulinarischer Kreativität.⁠
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📸: ©Unspalsh/Chuttersnap⁠
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Mai in Winterhude: Moderne asiatische Küche mit Blick auf den Winterhuder Kai

22/09/2026

Auch in Bergedorf gibt es echte Café-Perlen zu entdecken: Hier kommen elf unscheinbare Café-Spots mit leckerem Kaffee und köstlichem Kuchen.

Cafés in Bergedorf: 11 schöne Café-Spots für Kaffee, Kuchen und Frühstück