Fischmagazin

14/10/2025

🐟 „Fisch ist gesund“ – ein vertrautes Argument, das heute nicht mehr ausreicht. Konsumenten erwarten mehr als Nährwerte, sie suchen nach ganzheitlichen Konzepten, die Ernährung, Well-being, Nachhaltigkeit und Transparenz verbinden. Für die Fischwirtschaft eröffnet das enorme Chancen: Protein, Omega-3 und Mikronährstoffe sind starke Argumente – doch erst durch richtiges Storytelling werden sie zu einer Health-Story, die moderne Lebensstile trifft.

Freut euch auf das Thema "Von Omega-3 zur Health-Story – Strategien für Märkte im Wandel" auf dem im November. Sabine Wedell, Seafood Insights, ist unsere Referentin. 🐟

Mehr Infos findet ihr hier 👉 https://www.fischmagazin.de/willkommen-seriennummer-114950.htm

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Fischwirtschafts-Gipfel 2025 mit Sabine Wedell: Von Omega-3 zur Health-Story – Strategien für Märkte im Wandel

27/09/2025

FiWiGi2025 🐟 Johanna Böttcher von der Universität Vechta hat ebenfalls ein spannendes Thema für den am 4. und 5. November. Sie fragt bzw. stellt zur Diskussion, ob die Konsumentenakzeptanz von zellbasiertem Fisch allein eine Frage des Preises ist ... wir sind gespannt 👉 https://www.fischmagazin.de/willkommen-seriennummer-114538.htm

💡 ⚡ Bitte nicht verpassen: NUR NOCH HEUTE gibt es den für den Gipfel – also, schnell noch sichern 👉 https://www.fischwirtschaftsgipfel.de/💰 Infos zum Programm findet ihr ebenfalls auf dieser Seite 😀

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25/09/2025

Dr. Stefan Meyer, Geschäftsführer Fisch-Informationszentrum e.V. (FIZ) referiert auf dem am 4. und 5. November über & . Dabei beleuchtet er faktenbasiert Fangmethoden, Lieferketten, Umweltstandards und Marktmechanismen. Was sind die Herausforderungen unserer Zeit? Mehr Infos über den Vortrag 👉 https://www.fischmagazin.de/willkommen-seriennummer-114534.htm

💡 ⚡ Nur noch zwei Tage: Sichert euch jetzt noch schnell den Frühbucher-Rabatt 👉https://www.fischwirtschaftsgipfel.de/downloads/2025/Anmeldung_2025.pdf 💰 Mehr Infos zum Programm gibt's hier 👉 https://www.fischwirtschaftsgipfel.de/

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23/09/2025

🐟 Das Fisch-Informationszentrum e.V. (FIZ) eröffnet den Vormittag – Julia Steinberg-Böthig stellt die Arbeit des sowie neue Angebote vor. Im Mittelpunkt steht außerdem der Relaunch der Publikation „FISCHREPORT 2024 – Daten, Fakten, Trends“. Mehr zum FIZ-Programm auf dem 👉 https://www.fischmagazin.de/willkommen-seriennummer-114532.htm

💡 Nur noch wenige Tage: Sichert euch jetzt noch den Frühbucher-Rabatt – mehr auch zum Programm 👉 https://www.fischwirtschaftsgipfel.de/

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21/09/2025

Lachsproduzent MOWI kauft eine unbewohnte Insel: Wohlüberlegter Plan
oder ökonomisches Abenteuer? Mehr in unserem Artikel sowie weitere Meldungen rund um den im 👉 https://www.snfachpresse.com/lesen/issues/fm/2025/09/ =36

20/09/2025

🐟 🐟 Christine Iversen vom Norwegian Seafood Council - Deutschland ist unsere Referentin auf dem FiWiGi am 4. und 5. November 2025. Lest hier mehr über den Inhalt ihres Vortrags, wie in Norwegen gezielt der Pro-Kopf-Konsum von Fisch gesteigert wird. 👉 https://www.fischmagazin.de/willkommen-seriennummer-114573.htm

💡 Denkt daran: Den gibt es noch bis zum 27. September 2025 - zur Anmeldung:https://www.fischwirtschaftsgipfel.de/downloads/2025/Anmeldung_2025.pdf

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19/09/2025

🐟 Die Zukunft unserer - welche Rolle soll, muss, darf, kann Fisch dabei spielen? Dieser Frage hat sich Dr. Manfred Klinkhardt angenommen und präsentiert Antworten auf dem . Mehr über den Inhalt des Vortrags erfahrt ihr hier 👉 https://www.fischmagazin.de/willkommen-seriennummer-114529.htm

💡 Sichert euch den noch bis zum 27. September 2025 – mehr zum Programm 👉 https://www.fischwirtschaftsgipfel.de/

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18/09/2025

🐟 – Wie lassen sich verantwortungsvoll arbeitende Produzenten aus neuen Herkunftsländern in bestehende integrieren – ohne Abstriche bei Qualität, Rückverfolgbarkeit und Zertifizierungen? Diese spannende Frage klärt Lea Reinhardt vom IPD - auf dem am 4. und 5. November 2025 – mehr über den Inhalt ihres Vortrags 👉 https://www.fischmagazin.de/willkommen-seriennummer-114528.htm

💡 Den noch bis zum 27. September 2025 sichern 👉 https://www.fischwirtschaftsgipfel.de/

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17/09/2025

🐟 Was braucht es, um aus einer einzelnen Zelle ein marktfähiges Lebensmittel zu machen? Das ist das Thema von Dr. Sebastian Rakers, CEO BLUU Seafood auf dem 🐟 Erfahrt hier mehr über den Inhalt des Vortrags 👉 https://www.fischmagazin.de/willkommen-seriennummer-114527.htm

💡 Sichert euch den noch bis zum 27. September 2025 👉https://www.fischwirtschaftsgipfel.de/downloads/2025/Anmeldung_2025.pdf

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https://www.fischwirtschaftsgipfel.de/

15/09/2025

🐟 Das neue Fischmagazin ist da! 🐟 😃 Auf 76 Seiten gibt es wieder spannende Neuigkeiten rund um , und Co. 💪

Unsere Titelgeschichte dreht sich dieses Mal um das Unternehmen followfood, das seine Position als Marktführer 2024 nicht nur bestätigen, sondern ausbauen konnte. Danke auch an Julius Palm 👏 Unser Interview des Monats haben wir mit Ralph Schulz, CEO bei Farmers Land, geführt, der uns interessante Einblicke in die Unternehmensgeschäfte gewährt hat. 👍

💡 Wenn auch euer Unternehmen einen prominenten Platz im Fischmagazin bekommen soll, dann wendet euch bitte an [email protected]

Aber natürlich haben wir noch mehr tolle Themen im Netz wie
🐟 das FIZ-Forum mit dem Fall Gadus chalcogrammus (Fisch-Informationszentrum e.V.)
🐟 Inhouse Farming – neue Wege in der Lebensmittelproduktion
🐟 Lachsproduzent .lachs mit eigener Insel

Und natürlich sind wir im -Vorbereitungsfieber – das Programm steht und somit könnt ihr euch ab sofort für den anmelden. Bis 27. September gibt's einen Frühbucher-Rabatt – mehr Infos: https://www.fischwirtschaftsgipfel.de/

Mit unserem Newsletter seid ihr natürlich stets auf dem Laufenden: https://www.fischmagazin.de/newsletter.htm

🐟 Das ganze Fischmagazin-Team wünscht viel Spaß mit der aktuellen Ausgabe! https://www.snfachpresse.com/lesen/issues/fm/2025/09/ 🥳

Fischinfo

03/09/2025

🐟 Liebe Fischfreunde und Early Birds 🦜 ,

das Programm für den 2025 ist da – und damit geben wir den Startschuss für den bis zum 27. September 2025!!! Hier könnt ihr euch direkt zum anmelden 👉https://www.fischwirtschaftsgipfel.de/downloads/2025/Anmeldung_2025.pdf

Das Programm findet ihr hier 👉https://www.fischwirtschaftsgipfel.de/downloads/2025/Programm_2025.pdf

Wir hoffen, dass ihr zahlreich erscheint und freuen uns schon jetzt wieder sehr auf interessante Branchen-Gespräche und spannende Vorträge unserer Speaker. Mit dabei ist wieder Werner Lauß von YouGov, der uns mit aktuellen Verkaufszahlen auf den neuesten Stand bringt. Spoiler: Die Zeichen für Fisch und Seafood im LEH stehen auf Wachstumskurs 🐟 🦞 Mehr Infos zum Vortrag gibt's hier 👉 https://www.fischmagazin.de/willkommen-seriennummer-114468.htm

Wir halten euch mit Infos rund um den Fischwirtschafts-Gipfel 2025 auf dem Laufenden. Oder meldet euch gleich für unseren Newsletter an, dann seid ihr immer im Boot 👉 https://www.fischmagazin.de/newsletter.htm

25/08/2025

Fisch- und Seafood-Trends: Pflanzenbasierter , dampfgegarte Lachsportionen, nach „deutschem Reinheitsgebot“ ... Auf der diesjährigen Seafood Expo Global/Seafood Processing Global in Barcelona wurden zahlreiche Trends vorgestellt. In unserem Messe-Nachklapp haben wir wichtige Neuheiten und Branchen-Entwicklungen nochmal zusammengefasst 👉 https://www.snfachpresse.com/lesen/issues/fm/2025/08/ =30

Seafood Expo Global