Fischmagazin

Fischmagazin ist die einzige Fachzeitschrift in deutscher Sprache für die Fischwirtschaft.
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Fischmagazin ist die einzige Fachzeitschrift in deutscher Sprache für die Fischwirtschaft: Handel, Distributoren, Erzeuger und Hersteller. Fischmagazin wird von allen Fachleuten und Entscheidern der Branche intensiv gelesen. Fischmagazin in Stichworten:
- Einzige deutschsprachige Fachzeitschrift ihrer Art - seit fast 70 Jahren am Markt
- Aktuelle Nachrichten aus der Fischbranche
- Marktanalysen au

s LEH und GV
- Meldungen zu Schnellwarnungen der EU, aktuelle Rohwarenpreise
- Ausführliche Messeberichte, besonders zur SEG/SPG, Brüssel; fish international, Bremen; Anuga,Köln
- Reportagen aus dem Einzelhandel
- Fundierte Warenkunde
- Portraits von Großhändlern, Produzenten und Industrie
- Saisonale Sortimentsthemen
- Regelmäßige Länderschwerpunkte
- 6x Heft im Heft: "Teichwirtschaft + Aquakultur"
- 6x Heft im Heft "Technik"

26/11/2025

🐟 Das neue Fischmagazin ist da! 💪 In unserer 11er-Ausgabe findet ihr wieder viele spannende Themen und Interviews aus der Fischwelt. Schaut rein - wir wünschen viel Vergnügen 👉 https://www.snfachpresse.com/lesen/issues/fm/2025/11/ 🐟

25/11/2025

🐟 Britta Bartels von NORDFROST GmbH & Co. KG im Interview des Monats

Die Nordfrost ist Marktführer in der deutschen Tiefkühllogistik. Aus der Kombination von Lager-, Transport-, Hafen- und Handelslogistik entstehen Konzepte zur Werksver- und -entsorgung, bundesweite Lagerstrategien mit angeschlossener Distribution und Lösungen für den Im- und Export von Rohstoffen und Fertigwaren. Im Interview spricht Britta Bartels,
Vorsitzende der Geschäftsführung, über den Beitrag der Tiefkühllogistik zur Verringerung des CO2-Fußabdrucks in der , die Bedeutung der in der Kundenstruktur und den Einsatz von für die intelligente Steuerung von 👉 https://www.snfachpresse.com/lesen/issues/fm/2025/10/ =28

05/11/2025

Der zweite Tag des Hashtag ist zu Ende gegangen - wir haben spannende Vorträge über Zellfisch und dessen Konsumentenakzeptanz gehört und gelernt, welche Rolle Pigmente bei Fisch im Handel spielen. Food Land Bremen hat sich als Innovationsnetzwerk für die Lebensmittelbranche präsentiert. Mit zwei Highlights endete der Tag: Die Absolvent:innen des IHK-zertifizierten Lehrgangs Fischsommelier wurden geehrt und die Preise Seafood Star "Beste Fischprodukte 2026" verliehen - herzlichen Glückwunsch nochmal an alle Gewinner und Gewinnerinnen. 👏 🏆 Und: Die liebe Petra Weigl hat bei uns das allererste Mal etwas gewonnen! 😃

05/11/2025

🐟 Wir freuen uns, dass unser auch auf mediales Interesse gestoßen ist und über das Branchen-Event in Hamburg sowohl lokal als auch überregional berichtet wurde. 💪 Danke an Julia Steinberg-Böthig vom Fisch-Informationszentrum e.V. (FIZ), die für unsere gemeinsame Sache da einen super Einsatz gezeigt hat. 😃 Hier einmal die Links zu den Berichterstattungen:

https://www.ndr.de/fernsehen/sendungen/hamburg_journal_1800/fischwirtschafts-gipfel-in-hamburg,hamj-4860.html

https://www.ndr.de/nachrichten/hamburg/Artikelvorlage-HH,fischwirtschaftsgipfel-100.html

https://www.tagesschau.de/inland/regional/niedersachsen/studie-aus-vechta-verbraucher-offen-fuer-fisch-aus-dem-labor,laborfisch-100.html

Fischinfo

Bildquelle: NDR

04/11/2025

Der wurde offiziell durch Verleger Michael Steinert, SN Verlag, eröffnet. André Nikolaus, Organisator des führte durchs zweitägige Programm und übergab an Julia Steinberg-Böthig vom Fisch-Informationszentrum e.V. Das FIZ und das Fischmagazin arbeiten eng zusammen, weshalb Julia heute den Fischwirtschaftsgipfel für das FIZ mit eröffnet hat.

03/11/2025

🐟 Morgen ist es endlich soweit – der 2025 findet wieder statt. Der Vorbereitungstag startete mit reichlich Sonnenschein (gibt’s tatsächlich auch in Hamburg 😃). Kaum im Empire Riverside Hotel angekommen, zeigte sich allerdings das Schietwetter von seiner besten Seite. Egal, denn Aussteller, Techniker und wir waren sowieso mit Aufbauarbeiten beschäftigt - nach und nach nahmen leere Konferenzräume Gestalt an. Schaut euch gerne unser kleines Video dazu an 😃. Wir freuen uns jedenfalls, dass es Dienstag endlich losgeht und hoffen auf einen super mit spannenden Vorträgen, der Preisverleihung 2026 und natürlich mit ganz viel Austausch. Also, bis morgen in Hamburg – euer Fischmagazin-Team 🐟 !

28/10/2025

🐟 Das neue Fischmagazin ist da! 🥳 Wir haben wieder spannende Themen im Netz - so beschäftigen wir uns unter anderem mit der fish international 2026, und . Stöbert einfach digital in der fangfrischen Ausgabe 10/25, die, wie immer, mit viel Herzblut entstanden ist. 😃
https://www.snfachpresse.com/lesen/issues/fm/2025/10/

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27/10/2025

Jippie! 🐟 Das 2026 Magazin ist gerade gaaaanz frisch im Verlag eingetrudelt. 🥳 Die Preisträger sind: … Selbstverständlich werden diese erst auf dem verkündet – wir freuen uns wie immer auf dieses besondere FiWiGi-Highlight. 🏆 Ihr erhaltet die druckfrische Ausgabe zusammen mit der Dezember-Ausgabe des Fischmagazins. Wir sehen uns auf dem Gipfel am 4./5. November! 💪

27/10/2025

🐟 In den Vereinigten Staaten haben gerade Diskussionen über die schrittweise Abschaffung von synthetischen, erdölbasierten begonnen. Für den europäischen Lachs- und Forellensektor sind diese Trends hochrelevant.

Zu dem spannenden Thema "Warum Farbe wichtig ist: Neueste Informationen zu Verbrauchertrends, Vorschriften und Marktpotenzial von natürlichen Pigmenten" konnten wir Dr. Caroline Candebat, Panaferd AX, als Referentin auf dem am 4./5. November 2025 gewinnen 👉

https://www.fischwirtschaftsgipfel.de/

🐟 Noch nicht für den angemeldet? Dann aber schnell 😉 👉 https://www.fischwirtschaftsgipfel.de/

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23/10/2025

🐟 Royal Greenland - Seafood für Profis und Gourmets:
Interview mit Robert-Jan Treebus und René Stahlhofen

2024 war ein herausforderndes Jahr für Royal Greenland, das eine radikale Umstrukturierung der europäischen Vertriebsaktivitäten mit sich gebracht hat. Robert-Jan Treebus (Executive Vice President Global Sales) und René Stahlhofen (Managing Director von Royal Greenland Deutschland) sprechen über die wirtschaftlichen Hintergründe der Neuausrichtung, neue Logistiklösungen für den europäischen Markt, die Quotenentwicklung von und sowie umfangreiche Investitionspläne auf . Zusätzlich werfen sie einen Blick auf das Halbjahresergebnis 2025 sowie auf das neue Trawler-Schiff Kaassassuk, das kürzlich in Betrieb genommen wurde.

Das ganze Interview hier lesen 👉 https://www.snfachpresse.com/lesen/issues/fm/2025/09/ =46

22/10/2025

🐟 Claudia Nötzelmann, Geschäftsführerin Land Bremen, stellt auf dem 2025 Strategien und Produkte vor, mit denen die regionale Lebensmittelbranche, allen voran die im Land Bremen so bedeutende Fischwirtschaft, in ihrer Wettbewerbsfähigkeit unterstützt wird. Wir freuen uns darauf! 😃 https://www.fischmagazin.de/willkommen-seriennummer-115015.htm

🐟 Hier gerne zum FiWiGi am 4./5. November 2025 anmelden 👉 https://www.fischwirtschaftsgipfel.de/

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Adresse

Hamburg
20099

Telefon

+494024845474

Webseite

http://www.fischmagazin.de/

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