Tante Schlemma

01/07/2021

Heute ist internationaler Tag der Früchte! 🍏🍎🍐🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🥭🍍🥥🥝

Gerade im Sommer sind Früchte die perfekten, erfrischenden "Snacks" für zwischendurch - und dabei so lecker und voll mit Vitaminen!

Was ist eure Lieblingsfrucht? Ich bin ja ein großer Fan von Kirschen. 😋

Neben Kirschen haben aktuell noch folgende Früchte Saison:
Heidelbeeren, Brombeeren, Aprikosen, Äpfel, Zwetschgen/ Pflaumen, Stachelbeeren, Johannisbeeren, Himbeeren und Erdbeeren 💜

Mit dem Hofladenfinder könnt ihr herausfinden, welche Hofläden bei euch in der Nähe Obst verkaufen: https://www.heimischehoflaeden.de/.

Eure Tante Schlemma 💛

Foto: freepik/ macrovector

17/06/2021

Kennt ihr schon das "Ins Spätzle" in der Lohtorstraße in Heilbronn? (Spätzle Becher)? 😋

Das neue Restaurant in Heilbronn bietet euch Spätzle in verschiedenen Versionen.

Was mir besonders positiv aufgefallen ist, ist dass dem Restaurant Regionalität und Umweltfreundlichkeit sehr wichtig sind!
Alle Gerichte zum Mitnehmen werden in CO² neutralen Pappschalen serviert, sowie mit aus Holzresten bestehendem Besteck.🌱🍴

Vorbeischauen lohnt sich! 😊
https://www.spaetzlebecher.de/gerichte/

Hier habe ich auch direkt die aktuellen Öffnungszeiten für euch:
Sonntag: 14:00 bis 21:00 Uhr
Montag: Geschlossen
Dienstag: 11:30 Uhr bis 14:00 Uhr + 16:30 Uhr bis 21:00 Uhr
Mittwoch: 111:30 Uhr bis 14:00 Uhr + 16:30 Uhr bis 21:00 Uhr
Donnerstag: 11:30 Uhr bis 14:00 Uhr + 16:30 Uhr bis 21:00 Uhr
Freitag: 11:30 Uhr bis 14:00 Uhr + 17:30 Uhr bis 00:00 Uhr
Samstag: 16 Uhr bis 00:00 Uhr

Eure Tante Schlemma💛

Foto: Ins Spätzle/ Spätzle Becher

15/06/2021

☀️Heute ist Tag des Standkorbs!☀️

Diesen könnt ihr nicht nur an der Ost- oder Nordsee gebührend feiern, sondern auch bei uns in der Region!😊

Der Strandkorb Neckarsulm hat geöffnet und freut sich bei diesen warmen Temperaturen auf Euren Besuch.

Dort könnt ihr ganz entspannt den Abend verbringen und bei einem kühlen Erfrischungsgetränk oder einem der vielen leckeren Gerichte unsere Nationalmannschaft bei ihrem ersten Spiel der Fußball-EM anfeuern.🇩🇪🥳⚽️

Eure Tante Schlemma💛

Foto: Strandkorb Neckarsulm

18/05/2021

Schaut mal, schaufenster.hn hat hier einen ganz tollen Tipp für einen Lieferservice, der frisches Obst und Gemüse zu euch nach Hause bringt: Fruit.love Heilbronn!
Natürlich ist die Auswahl immer an die aktuelle Saison angepasst. 🍎🍓🍅🥦🥒

Vorbeischauen lohnt sich.😊

Eure Tante Schlemma 💛

708. Tipp: Frisches Obst und Gemüse direkt vor die Haustür geliefert. 🥬🥦🥒🍏🥝🍋

Das junge Unternehmen S&G Fruchthandel entwickelten die Idee mit Ihrerem Lieferservice Fruit.love Heilbronn Obst- und Gemüsekisten zu versenden - auch unter dem griffigen Namen "Vitaminkistle" bekannt. Dabei legen Sie sehr viel Wert auf die Saisonalität.

So schützt man nicht nur sich und seine Mitmenschen sondern spart sich auch die Zeit im Supermarkt und meidet den ganzen Verpackunsmüll. 🛒💨

Schaut gleich mal auf Ihrer Webseite vorbei:
https://www.vitamin-kistle.de/?fbclid=IwAR0iFd9Sx13kn6-ym10UQC4IwjJWFKhteXL2cTqDO4Kky9rdJckJJJNnrbE

foto: depositphoto

05/05/2021

🍓Neben Spargel, Salat und Co. haben gerade auch Erdbeeren Saison!🍓

Wie esst ihr eure Erdbeeren am liebsten? Verarbeitet ihr sie zu Kuchen, Eis oder Desserts oder genießt ihr die leckeren Früchte am liebsten einfach so?

Wer sich auch in den kälteren Monaten an den roten Beeren erfreuen möchte, kann Erdbeermarmelade herstellen!

Hier ein simples Rezept, das ich besonders mag:

🍓Erdbeermarmelade mit Vanille
1 kg Erdbeeren pürieren, das Mark von zwei Vanilleschoten und den Saft einer Limette hinzufügen und alles nach Packungsanweisung mit 1 Tütchen Gelierzucker aufkochen.
Die Masse noch heiß in Gläser abfüllen und anschließend verschlossen auf den Kopf stellen zum zuziehen.

Eure Tante Schlemma💛

Foto: freepik/ jcomp

03/05/2021

Hallo lieber Mai!😊

Leider konnte man dieses Jahr nicht wie gewohnt in den Mai tanzen - trotzdem hoffe ich, ihr hattet ein erstes schönes Mai-Wochenende!

🥦🥬Was saisonales Obst und Gemüse betrifft, ist der Mai ein richtig grüner Monat, denn im Mai beginnt die Salatsaison! Alle regionalen Salate sind nun frisch aus dem Freilandanbau erhältlich.

💚Bei den wärmer werdenden Temperaturen könnt ihr nun zum Grillen auch richtig leckere frische Salate zubereiten!

Was ist euer liebstes Salat-Rezept?

Ich wünsche euch einen tollen Start in die Woche!

Eure Tante Schlemma💛

Foto: freepik/ pch.vector

29/04/2021

Bei der AMH Häußer Brennerei aus Zaberfeld bekommt ihr Brände und Gin aus eigener Produktion!

Die verwendeten Früchte werden auf den eigenen Obstwiesen angebaut und geerntet, um anschließend destilliert zu werden.

Auch vom Design her sind die Produkte ein echter Hingucker.
Schaut doch mal auf der Website der AMH Häußer Brennerei vorbei und unterstützt einen regionalen Anbieter: https://amh-zaberfeld.de/. Das würde mich sehr freuen. 😊

Eure Tante Schlemma 💛

Schönes Wochenende!
www.amh-brennerei.de

23/04/2021

Kennt ihr schon Cafe und Wein in Heilbronn?
Dort könnt ihr leckere Speisen und Getränke bestellen und abholen oder auch liefern lassen - und das immer Donnerstag bis Sonntag von 11:30 Uhr bis 20:00 Uhr.

Neben dem Abhol- und Lieferdienst gibt es auch einen Hofladen, in dem Familie Kurz unter anderem selbst hergestelltes Pesto verkauft.
Vorbeischauen lohnt sich also!

Der Hofladen hat Dienstag bis Sonntag von 11:30 Uhr bis 18:00 Uhr geöffnet.😊

Hier seht ihr eine Übersicht ihrer Kreationen.😋

Eure Tante Schlemma💛

21/04/2021

Hallo meine Lieben!
Lange ist es her, dass ihr von mir gehört habt - doch jetzt bin ich zurück mit zahlreichen neuen Tipps rund um regionales und saisonales Essen & Trinken. 😊

Es ist wieder Spargelzeit!!
Habt ihr schon Spargel auf dem Teller gehabt?

Frischen Spargel findet ihr auf zahlreichen Wochenmärkten in der Region.

Der Wochenmarkt in Heilbronn findet immer dienstags, donnerstags und samstags auf dem Marktplatz statt!

Wo kauft ihr euren Spargel momentan? Ich freue mich über Tipps.

Eure Tante Schlemma💛

Bild: pixabay/ RitaE

10/03/2021

Habt Ihr schonmal von PORTULAK, auch bekannt als Burzelkraut gehört? 🥗
Lang ist es her, da wurden die Knospen der Pflanze auch als Kapernersatz verwendet. Heutzutage werden die jungen Portulaktriebe oft als Salat gegessen. Kurz blanchiert können sie jedoch als Gemüse, oder wie Rahmspinat zu einer leckeren Beilage zubereitet werden. Diesen Monat ist Portulak das Marktprodukt des Monats auf dem Wochenmarkt in Heilbronn. Wer Lust hat es einmal auszuprobieren, kann dort vorbeischauen.

Eure Tante Schlemma💛

Das Marktprodukt des Monats ist Portulak.🧺🌱 Das Wildgemüse kann nicht nur als Salat oder zum Verfeinern von Gerichten dienen, sondern auch als Heilpflanze. Das Kraut wirkt sich positiv auf den Vitaminhaushalt, das Kreislauf- und Verdauungssystem aus. Portulak gibt es natürlich bei unseren Wochenmarktbeschickern regional und frisch zu kaufen.
➡️www.heilbronner-wochenmarkt.de

28/02/2021

Tipps um den eigenen Salzkonsum zu reduzieren:
🧂 Erst die Kräuter dann das Salz.
Oft Bedarf es dann nur noch einer kleinen Menge das die richtigen Kräuter den Geschmack zaubern.
🧂Die Schärfe bringt die Würze.
Gewürze wie Pfeffer, Chili, Ingwer oder Kurkuma sorgen für eine gute Grundwürze bei der Salzen überflüssig wird.
🧂 Gemüse Fleisch und Fisch dünsten oder garen.
So kann der Eigengeschmack besser erhalten bleiben und auf starkes Salzen verzichtet werden.
Eure Tante Schlemma💛

Foto: Anna Sulencka / pixabay.de