MEAT IN

MEAT IN Der Guide für Fleischkultur - MEAT IN ist das Magazin rund um Fleisch, Genuss & BBQ. Das Genießen von guten Speisen ist ein Lifestyle mit vielen Facetten.

In den letzten Jahren wurden zahlreiche neue und spannende Foodkonzepte sowohl von jungen, als auch von etablierten Gastronomen umgesetzt. MEAT IN bricht die Lanze für alle Fleischliebhaber. Nicht alles ist heutzutage von schlechter Qualität oder fragwürdig produziert. Ganz im Gegenteil! Wir bringen dich auf die richtige Fährte. Mit einem feinen Riecher und einem Gespür für Kultpotenzial möchten

wir dir unsere Empfehlungen vorstellen. Wir bieten dir eine einmalige Kombination von Restaurantguide, Ratgeber, Kochbuch und Lifestylemagazin. Damit heben wir uns bewusst von der Masse ab. Denn mal ganz ehrlich: Herkömmliche Restaurantführer gibt es fast so viele wie Gastronomiebetriebe in Köln. Wir ziehen nur eine Grenze: Bei MEAT IN dreht sich alles um Fleisch! Begleite uns auf unserer gastronomischen Reise durch die Domstadt und werde Teil von Deutschlands fleischliebender Community.

Doppelter Grund zur Freude! 🎉🥩Wir, DER LUDWIG, platzen fast vor Stolz:n-tv und das Deutsche Institut für Service-Qualitä...
22/09/2025

Doppelter Grund zur Freude! 🎉🥩

Wir, DER LUDWIG, platzen fast vor Stolz:
n-tv und das Deutsche Institut für Service-Qualität (DISQ) haben uns zum Besten Onlineshop Deutschlands in der Kategorie Fleischversender gekürt!

Ein riesiges Dankeschön an euch – ohne eure Unterstützung wäre das niemals möglich gewesen. ❤️

Und weil Feiern am schönsten mit gutem Fleisch gelingt 👉 die neuen Termine für unsere Events in der Steakschaft – Fleischerlebniszentrale sind jetzt online!

Ob Beef-Tasting, BBQ-Abend oder kulinarische Entdeckungsreise – sichere dir jetzt deinen Platz und erlebe Fleischkultur hautnah.

🔗 www.steakschaft.de

YOURBEEF x MEAT IN 🔥🥩20 % Rabatt auf unsere St. Louis Style Ribs – für kurze Zeit!Männer, aufgepasst:Jetzt wird nicht ge...
29/07/2025

YOURBEEF x MEAT IN 🔥🥩
20 % Rabatt auf unsere St. Louis Style Ribs – für kurze Zeit!

Männer, aufgepasst:
Jetzt wird nicht gegrillt, jetzt wird ZEICHEN gesetzt. 💥 Du suchst Ribs, die beim Smoken ehrfürchtiges Schweigen am Tisch erzeugen?
Unsere St. Louis Style Ribs sind genau dafür gemacht – mega dick, gleichmäßig geschnitten, mit ordentlich Fleisch und Fett, das beim Garen für saftiges, zartes BBQ-Gold sorgt.

💪 1,3 bis 1,8 kg brutale BBQ-Power
🐖 Deutsches Landschwein aus regionaler Haltung
🏆 Erprobt und geliebt von Grill-Weltmeistern (GBA & KCBS)
🔥 Ideal für die 3-2-1-Methode – Fall-Off-The-Bone-Garantie
💯 Frisch, gekühlt und bereit für deinen Smoker

👉 Eine Leiter reicht für zwei bis drei Personen – also am besten direkt MEHR bestellen.
Denn: Nur 14 Tage – nur mit Rabattcode: YOURBEEFMEATIN20

🛒 Jetzt bestellen und endlich Ribs wie ein BBQ-Profi servieren!
https://yourbeef.de/st-louis-style-ribs.html

  🔥 Bist du ready für den heißesten BBQ-Showdown des Jahres?Im Herzen der „Stadt aus Eisen“ trifft Grillkunst auf echtes...
24/07/2025

🔥 Bist du ready für den heißesten BBQ-Showdown des Jahres?

Im Herzen der „Stadt aus Eisen“ trifft Grillkunst auf echtes Handwerk und F. DICK liefert dir das passende Werkzeug dazu!
💣 Das neue VIVUM BBQ-Messer ASADOR: kraftvoll, scharf und nachhaltig – gemacht für alle, die am Grill nicht nur spielen, sondern regieren.

❓ Du willst eins?
Dann kommentiere unter diesem Beitrag, warum gerade du gewinnen solltest und markiere 2 Freunde, die sich auch über den Gewinn freuen würden!

Die Challenge läuft, das Fleisch wartet und das Messer? Das gehört vielleicht bald dir! 💥

👉 Save the Date: 26. & 27.07.2025 DGB 2025 – Deutsche Grill- & BBQ- Meisterschaft auf FERROPOLIS!



* Teilnahmeberechtigt sind alle Personen mit Wohnsitz in Deutschland, die das 18. Lebensjahr vollendet haben. Das Gewinnspiel startet am 24.07. um 14.00 Uhr und endet am 07.08. um 14.00 Uhr. Die Gewinner werden am 21.08. per Zufallsprinzip ausgelost und per Direktnachricht benachrichtigt. Eine Barauszahlung des Gewinns ist nicht möglich. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Wir wünschen dir viel Glück!*

FRITZ x MEAT IN 🥩🤘🏻
26/05/2025

FRITZ x MEAT IN 🥩🤘🏻

FRITZ x MEAT IN = eine Verbindung, die sitzt. 🥩🔥

Zwei Marken, ein Ziel: echte Leidenschaft für Fleisch & Genuss – mit Tiefe, Haltung und Haltung(sform).
Deshalb freuen wir uns riesig, dass Mario Fritz, Geschäftsführer von FRITZ Vieh- und Fleischhandel, ab sofort Mitherausgeber und Anteilseigner der MEAT IN ist!

Was das heißt?
👉 Fachwissen trifft auf Storytelling.
👉 Handel trifft Haltung.
👉 Fleischkompetenz trifft Magazinleidenschaft.

💬 Für alle, die MEAT IN noch nicht kennen:
Das ist das Food- und Fleischmagazin, das nicht nur über Genuss berichtet, sondern ihn erlebt – direkt vor Ort, mitten in der Branche, mitten im Leben. MEAT IN

💬 Und wer FRITZ noch nicht kennt (was? 😜):
Wir sind einer der führenden Fleisch- und Seafood-Importeure Deutschlands. Familiengeführt seit 1930. Leidenschaftlich. Innovativ. Kundenorientiert.

🎉 Die erste gemeinsame Ausgabe steht in den Startlöchern:
📍 MEAT IN #11 – Costa Rica: PURA VIDA!
Erlebt BBQs im Regenwald, die besten Cuts Mittelamerikas, Fisch direkt vom Strandgrill und spannende Insights aus der Welt von FRITZ.

👀 Die Ausgabe erscheint Ende Mai – also: Augen offen halten!

Heute mal mit kleinem Geschirr unterwegs
17/11/2024

Heute mal mit kleinem Geschirr unterwegs

✨🐇 Entdecke Kaninchenfleisch – leicht, lecker, und kreativ! 🐇✨Kaninchenfleisch ist mehr als nur ein klassisches Gericht ...
07/11/2024

✨🐇 Entdecke Kaninchenfleisch – leicht, lecker, und kreativ! 🐇✨

Kaninchenfleisch ist mehr als nur ein klassisches Gericht – es passt perfekt in die moderne Küche! Schnell und vielseitig in der Zubereitung, bringt es Abwechslung und Geschmack auf den Teller. Neben seinem feinen Geschmack überzeugt Kaninchenfleisch auch ernährungsphysiologisch:

🥩 Wenig Fett, viel Protein: Mit ca. 21 g Eiweiß und nur 6 g Fett pro 100 g ist es perfekt für eine bewusste Ernährung.
🌱 Reich an Vitaminen und Mineralien: Besonders Vitamin B und Mineralstoffe wie Phosphor und Kalium sind reichlich enthalten.
🔥 Kalorienarm: Ideal für eine leichte Küche, nur 108 kcal pro 100 g.

Neugierig auf ein kreatives Rezept? 🌟 Probiert unser köstliches Kaninchen-Saté-Rezept – exklusiv auf unserer MEAT IN Website! Schaut vorbei und lasst euch inspirieren. 🥢😋

Mehr spannende Infos über die Vorteile und Nachhaltigkeit der Kaninchenzucht findet ihr außerdem in unserem neuen Blogbeitrag auf MEAT IN! 📖💡

23/09/2024

Gestern waren wir zu Gast beim ELF Finale auf Schalke.
Am Rande des Spielfeldes haben wir ein Interview mit Theodor Bräutigam - General Manager Huddle Talk geführt zum Thema Football & Tailgating

spoga+gafa 2024: BBQ für jeden Geschmack! 🔥🌿Die weltgrößte Garten- und BBQ-Messe hat auch 2024 wieder begeistert! Mit üb...
19/09/2024

spoga+gafa 2024: BBQ für jeden Geschmack! 🔥🌿

Die weltgrößte Garten- und BBQ-Messe hat auch 2024 wieder begeistert! Mit über 28.000 Fachbesuchern aus 113 Ländern und spannenden neuen BBQ-Formaten wie „From Budget to Luxury – BBQ for Every Wallet“ war für jeden Grillfan etwas dabei. Deutschland stach mit einem Besucherzuwachs von 8 % hervor. Nachhaltigkeit und Outdoor-Abenteuer standen im Fokus – ein voller Erfolg! 🌍🍗

🔜 Vormerken: 2025 erwartet uns die spoga+gafa unter dem Motto „Design Gardens“!

Hall of Fame - German BBQ Hier die letzten nominierten für die Hall of Fame  German BBQ 24 in der Oberkategorie  Ehrenpr...
03/09/2024

Hall of Fame - German BBQ
Hier die letzten nominierten für die Hall of Fame German BBQ 24 in der Oberkategorie Ehrenpreis 2024

Bester BBQ-Chef 2024 David Pietralla
Tom Heinzle
Manu Sieg

Bester BBQ Butcher 2024 Dirk Freyberger
Michael Moser
Alexander Schramm


Best BBQ Influencer 2024
Der grilltyp

030 BBQ

Bettina Licht

Und zum Schluss das beste BBQ Team 2024 -da erübrigt sich die Wahl

Best BBQ Team 2024


Real smoke BBQ-Team

Die Jury besteht aus 100 ausgewählten Personen aus dem Umfeld der BBQ Szene und der Industrie die anonym einen Fragebogen ausfüllen mit den genannten Nominierten.
Kann man gerne pro und contra diskutieren, einen Modus mussten wir finden und der erschien uns am besten. Anonym um Einflussnahme von aussen weitesgehend auszuschließen.
Wer sich übergangen fühlt - 2025 ist die nächste Chance.

Seid ihr bereit für eine unvergessliche Nacht mit den besten BBQ Legenden Deutschlands ? 🌟🥩 Am 19. Oktober 2024 versammeln sich die Größen der deutschen BBQ-Szene zur exklusiven Gala, der Hall of Fame German BBQ- moderiert von BBQ Weltmeister Oliver Sievers und MEAT IN Herausgeber Ralf " Bob" Mechlinski.
🏅 In verschiedenen Kategorien werden die Auszeichnungen vergeben, darunter „All Time BBQ Chef“, „All Time BBQ Butcher“, „All Time BBQ Influencer“ und mehr! 🏅
Buche jetzt deine Tickets und sichere dir einen der begrenzten Plätze bei diesem einzigartigen Event! http://meat-in.de/veranstaltungen 🎟️
Dein Ticket beinhaltet den Eintritt zur Gala, ein sensationelles Live BBQ, präsentiert von Otto Gourmet, und alle Getränke. 🥂 Der Einlass beginnt um 18:00 Uhr, und die Gala startet um 19:30 Uhr.
Die Tickets sind limitiert.
Adresse : Hof Föcker-Ulfkotte, Achterfeld 103, DE-46282 Dorsten
Sei dabei und feiere mit uns die Stars der deutschen BBQ-Szene! 🎉

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