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Dagusta, Laatzen (2025)

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21/12/2025

Faszination japanische Küche, welch Feinschmecker würde sie nicht zu gerne für sich erschmecken! Möglich macht im Dezember 2025 das Four Seasons The Nam Hai (Vietnam), das Kenner japanischer Haute Cuisine begeistern wird.

Dort gestaltet NAYUU im Four Seasons, das Signature Restaurant des Resorts, gemeinsam mit Odo (2 Michelin-Sterne), New York, ein exklusives Four-Hands-Dinner: das kaiseki-inspirierte (mehr gängiges traditionell-japanisches Menü) verbindet Präzision mit poetischer Omakase-Kunst (der Gast überlässt die Essensauswahl dem Koch).

Chef Alex Moranda (NAYUU) und Chef Kazu Miyata (Odo) kochen gemeinsam auf. Beiden gemeinsam ist die Leidenschaft für herausragende Produkte und feinsinnige Eleganz traditioneller japanischer Kochkunst.

„Wir freuen uns sehr, Odo in dieser festlichen Zeit im Nam Hai willkommen zu heißen“, sagt Marcel Oostenbrink, General Manager des Four Seasons Resorts.

Cosmic Four-Hands Dinner: 25.–29. Dezember 2025
+ Ein 14-Gänge-Menü mit kaiseki-inspirierten Kreationen aus Odos Küche mit ausgewählten Sushi- und Sashimi-Highlights aus NAYUUs Omakase.

+ 31. Dezember 2025 – Silvester-Special
Zum Jahresausklang erwartet die Gäste ein nochmals veredeltes Menü, bei dem jede Komponente mit Billecart-Salmon Champagne korrespondiert.
(Quelle: Waldburg PR)

www.fourseasons.com/hoian

17/12/2025

Fleiß und Begeisterung führen aufs Parkett

Die 25. HV der Landwirtschaftskammer NRW ehrt auch in 2025 die
jahrgangsbesten Absolventinnen und Absolventen der Berufsabschlussprüfungen, der Meister- und Fortbildungsprüfungen sowie der Fachschulen für Agrarwirtschaft.

Nun haben die Preisträgerinnen und Preisträger im Versuchs- und Bildungszentrum Landwirtschaft Haus Düsse in Bad Sassendorf ihre Urkunde und ein Gratulationsschreiben des Präsidenten der Landwirtschaftskammer Karl Werring erhalten.

„Eine hohe Eigenmotivation, Leistungsbereitschaft und Zielstrebigkeit anzuerkennen, ist der Landwirtschaftskammer ein besonderes Anliegen. Mit den Ehrungen sollen der Stellenwert der dualen Ausbildung und des beruflichen Fortbildungswesens betont werden“, sagte Kammerpräsident Karl Werring in seiner Ansprache. „Die Prüfungsbesten haben sehr gute Prüfungsleistungen abgeliefert.“ ergänzte er.

Die Landwirtschaftskammer betreut zurzeit rund 7.020 Auszubildende und rund 770 Studierende in ihren Fachschulen für Landwirtschaft und Gartenbau.
(Quelle: Landwirtschaftskammer NRW)

www.lwk.nrw.de

Bildtext: Beste Absolventinnen und Absolventen von Fortbildungen, Abschlussprüfungen, Absolventinnen und Absolventen Meisterprüfungen sowie beste Absolventin und bester Absolvent zweijährige Fachschule für Agrarwirtschaft. Foto: LWK NRW

12/12/2025

Am 19. Januar 2026 öffnet der neue Sydney Fish Market an der Blackwattle Bay seine Tore – moderner, größer und kulinarisch noch vielfältiger.

Klassiker wie Nicholas Seafood, Peter’s Fish Market und das Boatshed Café kehren zurück, während Olivetta, Australiens erstes Olivenölkonzept, frische Akzente setzt.

Wer den Markt in seiner authentischsten Form erleben will, kommt früh: Bereits ab 5:30 Uhr werden täglich rund 50 Tonnen Fisch gehandelt. Der neue Fish Market gilt als markantestes Harbourside-Gebäude Sydneys seit dem Opera House.

Entworfen von 3XN/GXN Architects in Zusammenarbeit mit BVN und ASPECT Studios und errichtet von Multiplex, bietet dieses neue Gebäude und Viertel ein außergewöhnlich attraktives Ziel am Wasser.

Für die komplexe Konstruktion waren innovative Ingenieurleistungen erforderlich, um über Wasser zu bauen. Dazu gehörten z.B. 481 Meerespfähle zur Unterstützung des Bauwerks, der Kais und der Promenaden.

Nachhaltigkeit im Fokus:
• Ein Dach, das Sonnenlicht nutzt, Regenwasser sammelt und Solarenergie erzeugt.
• Über 400 Dachkassetten und 594 Brettschichtholzträger für das Dach wurden per Lastkahn von Glebe Island angeliefert, wodurch 5.650 LKW-Fahrten auf den örtlichen Straßen eingespart wurden.
• Über 300 Unterwasser-Lebensräume wurden installiert, um das Leben in der Blackwattle Bay zu unterstützen.
(Quelle: HPR)

www.sydneyfishmarket.com.au

21/10/2025

München TV holt erfahrene Führungskraft ins Senderboot

Nach Tamara Baur als neue Vertriebsspitze, verstärken Inhaber Max Schlereth und Geschäftsführer Horst Rettig die Führungsriege ihrer Regionalsender-Gruppe - münchen.tv, tv.ingolstadt und L-TV Heilbronn - weiter.

Mit Christian Altwein als Leiter Unternehmensentwicklung & Organisation, verantwortet fortan eine äußerst erfahrene und vielschichtige Führungskraft bereichsübergreifend die Geschäftsfelder Redaktion, Produktion, Technik und Verwaltung.

Für diese Aufgabe bringt Christian Altwein den passgenauen Background mit, hat der Münchner doch eine vielschichtige Vita mit hoher Expertise im Bereich Business Development. Sowohl in
seiner Tätigkeit als Consultant mit multinationalem Fachgebiet als auch während seiner 13-jährigen Laufbahn in der Welt der Medien – darunter neun Jahre bei der ProSiebenSat.1 Group, u.a. als
Director Sales Strategy & Operations. So facettenreich die Stationen auch waren, der gemeinsame Nenner war stets der Dreiklang aus operativer Verantwortlichkeit, Skalierbarkeit und Teamführung.

In seiner neugeschaffenen Position wird Christian Altwein nun Abläufe und Strukturen schärfen, Schnittstellen verzahnen und neue Betriebsmodelle implementieren – mit dem Ziel, redaktionelle
und technische Prozesse über alle Senderstandorte hinweg effizient, zukunftsfähig und teamorientiert zu gestalten.
Quelle: münchen.tv | Alexandra Köhnlechner | [email protected]

Bild: Christian Altwein übernimmt als Leiter Unternehmensentwicklung & Organisation zentrale Steuerungsfunktion für münchen.tv, tv.ingolstadt und L-TV Heilbronn.

Adresse

Laatzen
30880

Webseite

http://www.facebook.com/dagusta

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