LEBENSMITTEL PRAXIS

14/11/2025

Die Amtsgerichte haben im August 1.979 beantragte Unternehmensinsolvenzen gemeldet, deutlich mehr als im Vorjahreszeitraum. Die Forderungen der Gläubiger stiegen auf 5,4 Milliarden Euro. Am stärksten betroffen waren Verkehr, Bau und Gastgewerbe.

14/11/2025

Die Paulaner Brauerei Gruppe verkauft die Weißbierbrauerei Hopf an das Brauhaus Tegernsee. Die Übergabe erfolgt im Januar 2026. Alle Arbeitsplätze bleiben erhalten, der Kaufpreis bleibt geheim.

14/11/2025

Der Bundestag hat den Handel mit Lachgas deutlich eingeschränkt. So dürfen Volljährige künftig maximal zehn Lachgas-Kartuschen pro Einkauf erwerben, Minderjährige gar keine.

Der Bundestag hat den Handel mit Lachgas deutlich eingeschränkt. So dürfen Volljährige künftig maximal zehn Lachgas-Kartuschen pro Einkauf erwerben, Minderjährige gar keine. 

14/11/2025

Der Bundesverband der Tabakwirtschaft und neuartiger Erzeignisse (BVTE) hat Claudio-Alberto Dötsch (Bild) im Amt bestätigt. Der Verband sieht sich nach eigener Darstellung mit mehreren großen Herausforderungen konfrontiert.

14/11/2025

Die Junioren des Deutschen Fruchthandelsverbandes haben eine neue Führung bestimmt. Nils Doerwald (Foto, links), Daniel Riedlinger (Foto, rechts) und Palmira Aragon (Foto, mitte) übernehmen das Ruder.

14/11/2025

Der Bundestag hat die Stromsteuer für bis zu 600.000 Unternehmen auf den EU-Mindestsatz gesenkt. Privathaushalte bleiben von der Entlastung ausgeschlossen. Die Opposition kritisiert, dass keine einzige Familie profitiere.

14/11/2025

Die Discounter Aldi, Lidl und Norma haben die Preise für Sahne, Quark und Skyr gesenkt. Die Unternehmen reduzierten zwischen zehn und 16 Molkereiprodukte dauerhaft.

Die Discounter Aldi, Lidl und Norma haben die Preise für Sahne, Quark und Skyr gesenkt. Die Unternehmen reduzierten zwischen zehn und 16 Molkereiprodukte dauerhaft. 

13/11/2025

Der Discounter Lidl baut seine Präsenz in Innenstädten aus. Bis Ende 2026 entstehen vier neue Filialen in Warenhäusern von Galeria. Die Standorte erstrecken sich teils über mehrere Ebenen und bieten jeweils eigene Eingänge.

13/11/2025

Das Europaparlament hat für eine deutliche Abschwächung der EU-Lieferkettenrichtlinie gestimmt.Künftig müssen sich nur noch Unternehmen mit mehr als 5000 Beschäftigten und 1,5 Milliarden Euro Umsatz an die Vorschriften halten.

Das Europaparlament hat für eine deutliche Abschwächung der EU-Lieferkettenrichtlinie gestimmt.Künftig müssen sich nur noch Unternehmen mit mehr als 5000 Beschäftigten und 1,5 Milliarden Euro Umsatz an die Vorschriften halten. 

13/11/2025

65 Prozent der deutschen Haushalte verwenden mindestens eine Händler-App. Coupons stehen dabei im Mittelpunkt: 90 Prozent der Nutzer aktivieren sie. Fast die Hälfte aller Verbraucher lässt sich bei der Wahl der Einkaufsstätte von Coupons beeinflussen.

13/11/2025

Der Lieferdienst Delivery Hero hat im dritten Quartal 3,7 Milliarden Euro umgesetzt. Das entspricht einem währungsbereinigten Plus von 22 Prozent. Der Bruttowarenwert stieg um sieben Prozent auf 12,2 Milliarden Euro.

13/11/2025

Die Bundesbank verteilt kostenlose Aufkleber an Händler, die auf Barzahlung hinweisen. Noch gut die Hälfte aller Transaktionen an der Ladenkasse erfolgt bar. Eine Krisenübung zeigte: Bei Ausfällen von Visa und Mastercard bleibt Bargeld unverzichtbar.