First Class Magazin

Startseite
Deutschland
Munich
First Class Magazin

Das Management-Magazin für Hotel und Restaurant

14/06/2025

🥇🎉 50 Jahre Rudolf Achenbach Preis – und was für ein Jubiläum! Beim traditionsreichen deutschen Nachwuchswettbewerb Köche hat sich Dennis Straubmüller vom Alexander Herrmann Posthotel (Wirsberg) durchgesetzt. Der 24-Jährige überzeugte mit einem kreativen 3-Gang-Menü und starkem Handwerk im stylischen Foodtruck-Setting in Frankfurt. 🔥👨‍🍳

Erstmals traten auch Azubis im 2. & 3. Ausbildungsjahr an! Neben Dennis kamen auch Moritz Range (Hotel Traube Tonbach - Baiersbronn) und David Stadler (Brenners Park-Hotel & Spa) aufs Podium. Respekt an alle sechs Finalisten für diese Spitzenleistung! 💪✨

📷 VKD/Ingo Hilger

11/06/2025

🗣️ Voice Week 2025 – Die Azubi-Stimme zählt!
Vom 9. bis 15. Juni geben Fair Job Hotels und der Hotelverband Deutschland (IHA) dem Nachwuchs das Wort! Azubis aus der Hotellerie sind eingeladen, ihre Ausbildung anonym auf kununu zu bewerten – ehrlich, direkt, aus erster Hand. 💬

👉 Ziel: mehr Transparenz über Ausbildungsqualität in unserer Branche.
👉 Mit dabei: Kommunikations-Kit, QR-Codes und Unterstützung für teilnehmende Betriebe.
👉 Der perfekte Zeitpunkt? Jetzt – kurz vorm Sommerabschluss der Azubis. ☀️

Ein starkes Zeichen für mehr Beteiligung und Sichtbarkeit! 🙌

📷 Grafik von Helene Jeske, Fair Job Hotels e.V.

04/06/2025

🏛️ Zukunft mit Geschichte: Der Nassauer Hof Wiesbaden geht in die nächste Runde! 💫 Das Fünf-Sterne-Superior-Haus wird vollständig saniert – natürlich denkmalgerecht und mit viel Liebe zum Detail.

Ab Anfang 2026 wird das Traditionshotel in enger Partnerschaft mit der Dorint Hotelgruppe rundum modernisiert. Die Zimmeranzahl reduziert sich auf 104 großzügige Einheiten, das ENTE-Restaurant bekommt ein Facelift, und im rückwärtigen Flügel entstehen Serviced Apartments 🛌✨

General Manager Jakob Stöhrer sagt dazu: „Wir wollen die einzigartige Geschichte des Hauses bewahren und gleichzeitig zukunftsfähig gestalten.“

📷🏨 Ydo Sol
📷🧒Nassauer Hof Wiesbaden/privat
Hotel Nassauer Hof

01/06/2025

🌊 Führungswechsel mit Weitblick an der Ostsee 🌟

Seit dem 1. Mai 2025 steht Anika Mittelstädt an der Spitze des Dorint Strandhotels Rügen/Binz – und bringt frischen Wind an die Strandpromenade von Binz. Mit Stationen von Dubai bis Dresden im Gepäck, übernimmt sie nun das Ruder in einem der traditionsreichsten Häuser auf Rügen. 🧳✨

Die erfahrene Hotelière setzt auf persönlichen Service, ein starkes Team und ein fein abgestimmtes Gästeerlebnis. Für das Dorint bedeutet das: neue Impulse, ohne die Wurzeln aus den Augen zu verlieren.

📷 Dorint Hotelgruppe/privat

30/05/2025

👩‍💼👩‍💻 Zwei starke Frauen – zwei Schlüsselpositionen!

Frischer Wind an der Alster: Das Grandhotel Hotel Atlantic Hamburg begrüßen Mina Lehmann als neue Director of Human Resources und Vivien Klein als Social Media Managerin. Beide bringen jede Menge Expertise, Leidenschaft und neue Impulse mit – on point für eine zukunftsorientierte Grandhotellerie. 🌟

„Unsere Crew steht im Zentrum unseres Erfolgs“, sagt Hoteldirektor André Vedovelli – und mit diesen beiden Neuzugängen wird genau diese Stärke weiter ausgebaut. Ob Employer Branding oder digitale Strahlkraft: Hier wird Zukunft gemacht. 💬📱

📷 Hotel Atlantic Hamburg (Anna-Lena Ehlers)

27/05/2025

🏀💙 Punkte sammeln, Gutes tun: Best Western zeigt Herz!

Als offizieller Hotelpartner des Deutschen Basketball Bundes (DBB) macht Best Western jetzt auch gemeinsame Sache mit BASKETBALL AID e.V. – für krebskranke Kinder und den Basketballsport in Deutschland.

Mitglieder des Treueprogramms Best Western Rewards können ab sofort ihre gesammelten Punkte spenden: 1.000 Punkte = 3 Euro für den guten Zweck. Einfach, wirkungsvoll, herzlich.

📷 DBB

14/05/2025

📊 Hotelmarkt 2025: Resilient, aber gefordert!
Trotz positiver Kennzahlen wie steigender Zimmerauslastung, Durchschnittspreise und RevPAR liegt der reale Umsatz der klassischen Hotellerie noch unter dem Vorkrisenniveau. Inflation, hohe Betriebskosten und Regulierungen setzen die Branche weiterhin unter Druck. 💸📉

Aber: Der Optimismus bleibt! 💪 Die Hotellerie zeigt Innovationskraft – vor allem bei Digitalisierung und Nachhaltigkeit. Der neue IHA-Branchenreport liefert spannende Insights zur konjunkturellen Lage 2024 und benennt die Stellschrauben für zukünftigen Erfolg: stabile politische Rahmenbedingungen, Antworten auf den Fachkräftemangel und Investitionen in smarte Prozesse. 🧠🌱
📷PeopleVideos - stock.adobe.com

10/05/2025

💚 Nachhaltig übernachten leicht gemacht! Die Lindner Hotel Group bringt mit dem Wings Coin frischen Wind in die Hotelzimmer – und das ganz im Zeichen des Umweltschutzes. 🌍💧

Wer auf die tägliche Zimmerreinigung verzichtet, spart nicht nur Ressourcen, sondern tut aktiv Gutes: Für jede abbestellte Reinigung spendet Lindner 1,50 € an Project Wings – zur Unterstützung von Projekten wie Regenwaldschutz oder Recyclingdörfern. 🦋📦

So funktioniert’s: QR-Code scannen, Zimmerreinigung skippen, Freigetränk genießen und gleichzeitig einen Beitrag leisten. Ein kleiner Schritt im Alltag, ein großer für die Umwelt. 👏

📸 TAKA-PON - stock.adobe.com

30/04/2025

Urban Running mit Charakter 🏃‍♀️🌆

Nicki Lange läuft – und zwar durch die Welt der 25hours Hotels! Zwischen Zürich, Hamburg und Berlin hat er sich die Sneaker geschnürt und entdeckt, wie das Laufen Teil der Unternehmenskultur wird. 🧢

Von Lauftreffs mit dem Team bis hin zur Hotelphilosophie, die Bewegung fördert: Hier geht es nicht nur ums Ankommen, sondern ums Dranbleiben.

Unter dem Titel „What if? Why not!“ präsentiert Nicki in 11 Destinationen in sechs Ländern sein neuestes Projekt als Kurzfilm in den Hotels. Der Film „Possibility“ ist in der Atacama-Wüste entstanden und handelt von den Herausforderungen, Abenteuern und Erfolgen, die er während des 500 Kilometer-Laufs erlebt hat. Die Events in Zusammenarbeit mit AG1 und La Marzocco und lokalen Speakern sind für jeden kostenlos. Sie bieten neue Impulse und die Chance, sich mit Gleichgesinnten vor Ort zu vernetzen

Die “What if? Why not!” Tour-Termine:
2. & 3. Mai München // 25hours Hotel The Royal Bavarian
5. & 6. Mai Hamburg // 25hours Hotel HafenCity
8.-10. Mai Berlin // 25hours Hotel Bikini Berlin
18. & 19. Mai Wien // 25hours Hotel beim MuseumsQuartier
19. & 20. Juni Köln // 25hours Hotel The Circle
20. & 21. Juni Frankfurt // 25hours Hotel The Trip
17. & 19. Juli Paris // 25hours Hotel Terminus Nord
12.-14. September Kopenhagen // 25hours Hotel Paper Island
24.-26. Oktober Düsseldorf // 25hours Hotel Das Tour
27.-30. November Florenz // 25hours Hotel Piazza San Paolino

📷Richard Lohs, Erik Schereder & Johannes Rapprich

21/04/2025

📣 Verstärkung bei Dorint! 🌍🏨
Michael Rohr übernimmt als neuer Area General Manager die Leitung und strategische Entwicklung der sieben Resort-Hotels der Dorint Gruppe. Mit über 25 Jahren internationaler Erfahrung – von AIDA Cruises über Aldiana bis nach Teneriffa – bringt er jede Menge Know-how in die Resorts im DACH-Raum.

Im Fokus: Gästeerlebnis verbessern, Synergien nutzen und das neue Dorint Seehotel & Resort Klink/Müritz erfolgreich auf Kurs bringen. 🧭💼
📷 Dorint/privat

18/04/2025

👥 Führungswechsel mit Weitblick: Gabriele Seidel übernimmt als Vice President Operations & Commercial bei der Lindner Hotel Group. Seit April bringt sie ihre internationale Expertise und Leidenschaft für Gastfreundschaft in die Marken Lindner Hotels & Resorts, Me and All Hotels, L-Collection und 7Pines Hotels & Resorts ein. 💼🌍

Mit über 20 Jahren Erfahrung – u.a. bei H-Hotels und NOVUM Hospitality – wird sie operative Exzellenz, Vertrieb, Revenue Management und Marketing auf ein neues Level bringen. Besonders im Fokus: Menschlichkeit, Engagement und starke Teams. 💡👏
📷 Lindner Hotel Group

Adresse

Ridlerstraße 37
Munich
80339

Webseite

https://www.firstclass-online.com/

Benachrichtigungen

Lassen Sie sich von uns eine E-Mail senden und seien Sie der erste der Neuigkeiten und Aktionen von First Class Magazin erfährt. Ihre E-Mail-Adresse wird nicht für andere Zwecke verwendet und Sie können sich jederzeit abmelden.