ZS Verlag

Willkommen beim ZS Verlag! Der ZS Verlag gehört in den Bereichen Essen, Trinken, Fitness und Gesundheit zu den führenden Verlagen Deutschlands. Unsere Autoren?

Am Puls der Zeit, mit größter Kompetenz verlegen wir Inhalte, die wichtig für das Leben unserer Leser sind. Menschen, die zu ihrem Thema wirklich etwas zu sagen und zu schreiben haben. Erzählerisch, appetitmachend, haptische Erlebnisse sollen unsere Produkte sein. https://zsverlag.lnk.to/tEu02eFA

14/06/2026

Eine Prostatakrebsdiagnose wirft oft mehr Fragen auf, als man zunächst beantworten kann.

Was bedeutet die Diagnose für mich? Welche Behandlungsmöglichkeiten gibt es? Und wie treffe ich die richtige Entscheidung für meinen persönlichen Weg?

In diesem Video stellt sich Dr. Jan-Niclas Mumm vor und erklärt, warum er gemeinsam mit Dr. Severin Rodler das Buch PROSTATAKREBS – Dein Wegweiser zur richtigen Behandlung geschrieben hat. Ihr Ziel: Betroffenen verständliche, fundierte und aktuelle Informationen an die Hand zu geben, die Orientierung und Sicherheit vermitteln.

📖 Das Buch begleitet Patienten und Angehörige von der Diagnose bis zur Therapieentscheidung und erklärt moderne Behandlungsmöglichkeiten sowie aktuelle Forschung verständlich und praxisnah.

👉 Das Buch ist jetzt erhältlich.

❓Welche Frage würdet ihr einem Experten nach einer solchen Diagnose am liebsten stellen?

13/06/2026

SUMMER STRAWBERRY – fruchtig, prickelnd & wie gemacht für laue Sommerabende 🍓🥂✨

Süße Erdbeeren, feiner Cognac, ein Hauch Rosenwasser und spritziger Rosé-Sekt: Dieser elegante Cocktail vereint fruchtige Frische mit floralen Noten und sorgt für echtes Sommerfeeling im Glas. Perfekt für den Balkon, den Brunch mit Freunden oder den entspannten Feierabend 💗

Zutaten (für 1 Glas)
30 ml Cognac • 25 ml frisch gepresster Zitronensaft • 25 ml Erdbeerpüree • 1 Spritzer Rosenwasser • 50 ml gekühlter Rosé-Sekt • Erdbeere & getrocknete Rosenblütenblätter zum Garnieren

Für das Erdbeerpüree
200 g Erdbeeren • 1 EL Zucker • 1 Spritzer Zitronensaft

So geht’s:
Für das Erdbeerpüree Erdbeeren, Zucker und Zitronensaft fein pürieren und durch ein Sieb streichen.

Cognac, Zitronensaft, Erdbeerpüree und Rosenwasser zusammen mit Eis in einen Cocktail-Shaker geben und kräftig schütteln.

In ein Rocks-Glas oder einen Tumbler abseihen und mit gekühltem Rosé-Sekt auffüllen.

Mit einer frischen Erdbeere und getrockneten Rosenblütenblättern garnieren und sofort servieren.

✨ Good to know:
Das Erdbeerpüree lässt sich wunderbar vorbereiten und hält sich im Kühlschrank 2–3 Tage – perfekt für spontane Sommerdrinks.

💚 Lust auf mehr prickelnde Cocktailideen?
Das Rezept stammt aus Spritz & Fizz – mit 60 spritzigen Cocktailrezepten für jede Jahreszeit und jeden Anlass.

📌 Speichern & ausprobieren!

📸 ZS / Julia Murray

12/06/2026

Was können wir von Wolfram Siebeck über Genuss lernen? 🍽️

Wolfram Siebeck hat die deutsche Esskultur über Jahrzehnte geprägt. Für ihn begann gutes Essen bei hochwertigen Produkten, lebte von handwerklichem Können und war weit mehr als bloße Nahrungsaufnahme. Seine Reisen, seine Neugier und sein kompromissloser Blick auf Qualität machten ihn zu einer der einflussreichsten Stimmen der deutschen Gastronomie.

📖 Siebeck – Ein sattes Leben erzählt die außergewöhnliche Geschichte eines Mannes, der wie kaum ein anderer über Essen, Trinken und Genuss geschrieben hat – klug, kritisch und mit viel Leidenschaft.

👉 Entdecke das Leben, die Haltung und die Gedanken von Wolfram Siebeck.

❓Welcher dieser Gedanken zum Thema Genuss spricht euch am meisten an?

11/06/2026

Heißhunger auf etwas Süßes? 🍫🍓🥥

Gesunde Snacks müssen nicht langweilig sein: Ob cremige Coconut Panna Cotta, fruchtiges Chia-Pudding mit Himbeeren oder ein selbst gemachter Schoko-Aufstrich mit Datteln und Mandeln – diese drei Rezepte zeigen, wie lecker bewusster Genuss sein kann. 💚

In Healthy Food teilt Monika Svendsen einfache Wohlfühl-Rezepte und ihre Erfahrungen auf dem Weg zu einer ausgewogenen Ernährung, die Genuss und Alltagstauglichkeit verbindet.

✨ Welcher dieser Snacks würde direkt auf eurem Speiseplan landen?
📌 Beitrag speichern und für die nächste Heißhunger-Attacke bereithalten!

ZS/ Ben Fuchs / Max Faber

09/06/2026

Tequila? Da denken viele sofort an Salz, Zitrone und den nächsten Shot. 🌵

Doch rund um Mexikos bekannteste Spirituose halten sich bis heute jede Menge Mythen. Wusstet ihr zum Beispiel, dass nicht jeder Agavenbrand Tequila ist? Oder dass hochwertiger Tequila ähnlich wie Wein oder Whisky verkostet wird?

In diesem Beitrag räumen wir mit einigen der häufigsten Missverständnisse auf und zeigen, was wirklich hinter Tequila steckt – von der blauen Weber-Agave über die geschützte Herkunft bis hin zu den verschiedenen Färbungen.

✨ Swipe durch und entdecke 5 spannende Tequila-Fakten, die viele nicht kennen.

💚 Lust auf mehr Tequila-Wissen?

Im Buch Tequila – Die Seele Mexikos nimmt euch mit nach Mexiko, erklärt Herkunft, Herstellung und Kultur des Tequilas und zeigt dazu ihre liebsten Cocktailrezepte.

👉 Welchen dieser Mythen habt ihr bisher für wahr gehalten?

📸 ZS / Anna Wegelin

08/06/2026

GESCHMORTE AUBERGINEN MIT FETA & PETERSILIENSALAT – aromatisch, sommerlich & voller Geschmack 🍆✨

Zart geschmorte Auberginen, würziger Feta, knackige Granatapfelkerne und ein frischer Petersiliensalat: Dieses vegetarische Gericht vereint orientalisch inspirierte Aromen und bringt den Sommer auf den Teller 💚

Zutaten (für 4 kleine oder 2 große Portionen | ca. 45 Min. + 35–40 Min. Garzeit)
2 große Auberginen • Salz • 3–4 EL Olivenöl • 1 TL Kreuzkümmelpulver • Pfeffer • 3 EL Pinienkerne • 150 g Feta • 1 Granatapfel • 1 Bund glatte Petersilie • 1–2 TL Granatapfelsirup • 1–2 TL Zitronensaft

So geht’s:
Auberginen längs halbieren, das Fruchtfleisch kreuzweise einschneiden und salzen. Etwa 20 Minuten ziehen lassen, anschließend trocken tupfen.

Mit Olivenöl beträufeln, mit Kreuzkümmel und Pfeffer würzen und bei 180 °C Umluft 35–40 Minuten im Ofen schmoren, bis die Auberginen weich und leicht gebräunt sind.

Pinienkerne ohne Fett goldbraun rösten. Feta zerbröseln und die Granatapfelkerne auslösen.

Petersilie grob hacken und mit Granatapfelsirup, Zitronensaft und Olivenöl vermengen. Mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken. Auberginen mit Feta, Pinienkernen und Granatapfelkernen servieren und den Petersiliensalat dazu reichen.

✨ Good to know:
Geschmorte Auberginen schmecken nicht nur heiß, sondern auch lauwarm oder kalt – perfekt für warme Sommertage oder als Beilage beim Grillen.

💚 Lust auf mehr saisonale Rezeptideen?
Das Rezept stammt aus dem „Hier und heute“-Kochbuch – mit über 70 Rezepten, vielen Tipps der Profiköche und Gerichten für jede Jahreszeit.

📌 Speichern & ausprobieren!

📸 ZS / Oliver Brachat

06/06/2026

„Der KitKatClub hat keine Wertung, er nimmt dich an, akzeptiert dich so, wie du bist.“ ✨

In RADIKAL FREI erzählt ehrlich, provokant und persönlich von Freiheit, Identität, Diversität und einem Ort, der für viele mehr ist als nur ein Club. Zwischen Exzess, Gemeinschaft und Selbstbestimmung zeigt das Buch, warum Anderssein keine Schwäche ist – sondern Stärke.

Ein Buch über Menschen, Sehnsüchte und die Frage, wie frei wir eigentlich wirklich leben

👉 Jetzt mehr über die Welt hinter dem KitKatClub entdecken

05/06/2026

ZIEGENKÄSE-BRUSCHETTE MIT FEIGEN – herzhaft, frisch & perfekt für den Sommer 🍞🍃✨

Cremiger Ziegenkäse, süße Feigen und knuspriges Sauerteigbrot treffen auf aromatischen Salbei und geröstete Walnüsse: Diese Bruschetta verbindet fruchtige und herzhafte Aromen zu einer ausgewogenen, proteinreichen Mahlzeit 💚

Zutaten (für 2 Personen | ca. 30 Min. | ca.470 kcal | 20g EW)
4 Salbeiblätter • 20 g Walnüsse • 2 Feigen • 125 g Strauchtomaten • 2 TL Balsamico bianco • Salz • Pfeffer • 1½ EL Olivenöl • 2 Scheiben Roggensauerteigbrot • 50 g Ziegenfrischkäse • 150 g Magerquark • Zitronensaft • ½ Knoblauchzehe

So geht’s:
Salbeiblätter in feine Streifen schneiden. Walnüsse in einer Pfanne ohne Fett leicht anrösten, den Salbei kurz mitbraten und anschließend abkühlen lassen.

Feigen in Spalten schneiden und die Tomaten sechsteln. Beides mit Balsamico, Salz, Pfeffer und 1 EL Olivenöl vermengen.

Die Brotscheiben in einer heißen Pfanne ohne Fett von beiden Seiten goldbraun rösten. Währenddessen Ziegenfrischkäse und Quark verrühren und mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.

Das Brot kurz abkühlen lassen, mit Knoblauch einreiben und mit etwas Olivenöl beträufeln. Anschließend die Ziegenkäsecreme darauf verstreichen, den Feigen-Tomaten-Mix daraufgeben und alles mit dem Salbei-Nuss-Mix bestreuen.

✨ Good to know:
Ziegenkäse, Quark und Walnüsse liefern wertvolles Eiweiß und sorgen dafür, dass die Bruschetta angenehm sättigt.

💚 Lust auf mehr proteinreiche Rezeptideen?
Das Rezept stammt aus Die Ernährungs-Docs – Unsere 100 besten Protein-Power-Rezepte – mit alltagstauglichen Gerichten und vielen Tipps rund um eine eiweißreiche Ernährung.

📌 Speichern & ausprobieren!

📸 ZS /Claudia Timmann

03/06/2026

Gleich fünf ZS-Titel in den aktuellen SPIEGEL-Bestsellerlisten! 🎉

Fünf unserer Titel haben es in die aktuellen SPIEGEL-Bestsellerlisten geschafft – vier davon in der Kategorie Ratgeber Essen & Trinken und ein Titel in Ratgeber Leben & Gesundheit. Wir freuen uns über starke Platzierungen unserer Ernährungs-Docs-Titel sowie von Prof. Dr. Andreas Michalsen:

🥉 Platz 3 (Essen & Trinken): Die Ernährungs-Docs – Unsere 100 besten Protein-Power-Rezepte (NEU)
🏅 Platz 5 (Essen & Trinken): Die Ernährungs-Docs – Unsere 100 besten antientzündlichen Rezepte
🏅 Platz 7 (Leben & Gesundheit): Scheinfasten – mein Masterplan
🏅 Platz 9 (Essen & Trinken): Die Ernährungs-Docs – Gesund abnehmen mit der Anti-Entzündungs-Formel
🏅 Platz 10 (Essen & Trinken): Die Ernährungs-Docs – Unsere 100 besten Anti-Bauchfett-Rezepte

Vielen Dank an alle Leserinnen und Leser für das Vertrauen in unsere Bücher und unsere Autor. 💚

👉 Welcher Titel interessiert euch am meisten?

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Telefon

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Webseite

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