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FH Fleischer-Handwerk

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DAS Fachmagazin für das Fleischer-Handwerk

"Fleischer-Handwerk" gibt als zielgruppengerechtes Fachmagazin Anregungen und Hilfestellung für die Produktion und den Verkauf von handwerklich erzeugten Fleisch- und Wurstwaren. Es richtet sich als moderne Fachzeitschrift an alle Meister im Fleischerhandwerk und an alle Unternehmer und Unternehmerinnen von Fleischerfachgeschäften, die in ihrer beruflichen Praxis in den Bereichen Frischfleisch, Fleisch- und Wurstwaren sowie Feinkost Einkaufs- und Verarbeitungsentscheidungen treffen.

25/07/2025

Mit einem Foodpairing-Produkt erweiterte die Münchner . Franz ihr erfolgreiches Sortiment an Leberkäse-Kreationen im Glas: dem „Altbairischen Dunkelbier Hupsi“. Mehr dazu hier in FH Fleischer-Handwerk 4_2025:
https://blmedien.aflip.in/FH_Fleischer_Handwerk_4_2025.html /6
(Fotos: Filippo Meschio/Schweiger Bräu)
Schweiger Bräu
https://hupsi-leberkas.de/collections/sorten

25/07/2025

Japanerin macht eine Ausbildung in einer. Metzgerei in Leipzig 👍🔥💪 (mit Video) hier:
https://www.deutschland.de/en/topic/business/vocational-training-in-germany-young-people-from-asia-share-their-stories

24/07/2025

Hurra! Die Juli-Ausgabe Nr. 4/2025 von FH Fleischer-Handwerk ist da: https://blmedien.de/shop/fachmagazine/einzelhefte/fh-fleischer-handwerk-04-2025-pdf/
Mit dabei sind unter anderem: Land.Schafft.Bayern Metzgerhandwerk Bayern Butcher Wolfpack - WBC Team Germany IFFA Metzgerei Holzer / wurstschmied.de
Fleischerhandwerk - Wir sind anders Aktivstall für Schweine Kalieber Cortador Events Metzgerei - Partyservice Kopf Lauffen
K+G Wetter GmbH Maschinenfabrik Seydelmann KG u.v.m.

24/07/2025

Schweinekunde auf Schwäbisch 😉
(Foto:, Beltle, Zusmarshausen)

23/07/2025

Nose-to-tail in Österreich: „Sautanz“ bei Max Stiegl 🤪😧😮

23/07/2025

Blick zurück WBC 2025/Paris: Ausgewählte Präsentationen der Apprentice-Teilnehmer/-innen unterschiedlicher Nationen. Frankreich, UK, Italien, Irland, Nordirland, Frankreich, Rumänien, UK, UK, Italien, Frankreich World Butchers' Challenge

22/07/2025

Heute auf der 1. Reportage in Sachsen bei der Familie Baumann. Mehr dazu in FH Fleischer-Handwerk 5/2025 👍💪🔥🥩
Nationalmannschaft des Fleischerhandwerks
Butcher Wolfpack - WBC Team Germany

22/07/2025

ttps://www.wp.de/lokales/hagen/article409105420/das-ruder-rumgerissen-vom-brummi-fahrer-zum-metzgermeister.html

21/07/2025

Hier das Video über Lina Wachter - 6. Platz und weltbeste junge Frau (Apprentice Contest) bei der WBC 2025 in Paris: https://youtu.be/Do4CqBuPzc4
Butcher Wolfpack - WBC Team Germany

21/07/2025

Die Nationalmannschaft des Fleischerhandwerks hat ihre auf 2 Jahre angesetzte Deutschland-Tour gestartet Mehr dazu hier: https://fleischnet.de/news/nationalmannschaft-auf-tour/
(Fotos: Deutscher Fleischer-Verband)
Metzgerei Böbel - umdieWurst Metzgerei Leipold Metzgerei Bausewein
Marienhof Metzgerei + Catering

18/07/2025

Mal war anderes zur Party - ein Krokodil 👍💪🔥

18/07/2025

Werbung für den Branchennachwuchs auch beim stv. Obermeister Manfred Weber (Innung Mittlelfranken-Mitte) 👍😉🔥💪 (Foto: Metzgerhandwerk Bayern) V-Unite Internationall Butcher's Tale

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Ridlerstraße 37
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